Barfplaats.nl

Hey hey,

Ik ben erover aan het nadenken om mij een dehydratator aan te schaffen,
maar wat ik niet snap is dat je botten niet moogt verhitten maar dehydrateren van nekken, oren ect mag wel?
Is er dan geen gevaar op splinteren van deze botten?

Bedankt

Je bedoeld zo'n voedseldroger?

Die 'verhit' dus niet, maar droogt. Ik weet niet precies meer wat de juiste temperatuur is, maar onder de 50 graden geloof ik, gaart het bot niet, en veranderd de structuur dus verder niet.

Ik heb een bohmann en die kun je niet op temperatuur instellen. Die kan dus best wat warmer worden dan die 50 graden. Ik droog er wel oren op, maar verder geen dingen met echt bot erin zoals nekken of pootjes.

topaaz schreef:Hey hey,

Ik ben erover aan het nadenken om mij een dehydratator aan te schaffen,
maar wat ik niet snap is dat je botten niet moogt verhitten maar dehydrateren van nekken, oren ect mag wel?
Is er dan geen gevaar op splinteren van deze botten?

Bedankt

Ja, nekken en oren mogen wel, die splinteren niet, maar ik zou ze zeker niet te heet drogen! Ik denk dat 50 graden wel max. is. En gedroogd zijn deze snack niet super lang houdbaar. Beste bewaar je ze in de vriezer. Ze ontdooien razend snel omdat er geen vocht meer in zit. In oren zit geen bot. In nek natuurlijk wel, maar dat splintert niet. Andere vleesbotten zou ik er nooit opleggen.

Bedankt voor de reactie