Barfplaats.nl

Lodi heeft voor het eerst een echt zalmkarkas gegeten. Maar zijn de vinnen en de staart eetbaar? Lodi lust alles, maar ik durfde het niet te geven en heb ze eraf geknipt. Tot groot verdriet van Lodi.

Ja hoor, die zijn gewoon eetbaar!
De volgende keer er gewoon aan laten zitten en Lodi niet meer zo pesten.

Ja hoor  .... Ik knip een heel karkas (alleen zonder kop) in 4 gelijke stukken, waarvan 1 portie de staart er nog aan zit.... Volgens mij vind Appie het heerlijk  .......

Ok. Volgende week krijgt ie met staart.

ik heb ook voor de eerste keer zalmkarkas en koppen in de vriezer liggen.
Ik neem aan dat jullie dat gewoon als vleesbot voeren ?
moet  er in verhouding veel spiervlees bij ??

Nou, ik vond er best veel vlees inzitten.

startouw schreef: ik heb ook voor de eerste keer zalmkarkas en koppen in de vriezer liggen.
Ik neem aan dat jullie dat gewoon als vleesbot voeren ?
moet  er in verhouding veel spiervlees bij ??

Ik voer zalmkarkas als vleesbot en doe er net zoveel spiervlees bij als bij ander vleesbot. Wel kies ik voor mager vlees, bijv kalkoen of rund.

Nou, de staart ging erin als koek. Voortaan niet zoveel nadenken, maar gewoon geven

monster schreef: Nou, de staart ging erin als koek. Voortaan niet zoveel nadenken, maar gewoon geven