Er zijn 7 resultaten gevonden

 Ga naar uitgebreid zoeken

Mededeling Slagerij West

 door slagerijwest ¦  za 26 dec 2015, 16:50 ¦  Forum: Vragen, Problemen en Discussie BARF ¦  Onderwerp: Mededeling Slagerij West ¦  Reacties: 0 ¦  Weergaves: 972

Beste barfers,

Vanaf 1 januari verkopen wij geen lams en geitenpens meer dat komt door de nieuwe regels van de NVWA, het wordt nu als categorie 3 afval gezien en dat mogen wij als slager zijnde niet verkopen. Heel spijtig en treurig helaas...


Mvg,

Slagerij West

Re: slagerij west

 door slagerijwest ¦  do 05 mar 2015, 15:01 ¦  Forum: Vragen, Problemen en Discussie BARF ¦  Onderwerp: slagerij west ¦  Reacties: 38 ¦  Weergaves: 3291

Beste barfers, Krijg vandaag een mail van een vaste klant die wekelijks zijn barfvlees komt halen bij ons en die hier ook altijd op het het forum aanwezig is, die vertelde mij over deze topic die is geopend. Wil hierbij mijn verhaal doen, alles wat wij in onze winkel verkopen, pensen, longen, harten...

Re: Hoeveel weegt een deel van een jonge lamsrib ongeveer?

 door slagerijwest ¦  do 03 jun 2010, 07:43 ¦  Forum: Vragen, Problemen en Discussie BARF ¦  Onderwerp: Hoeveel weegt een deel van een jonge lamsrib ongeveer? ¦  Reacties: 15 ¦  Weergaves: 1162

Een jongen lamsrib(zuiglam) kan maximaal 1 tot 1,2 kilo wegen... Dus niet 2 kilo.. Want dan zit je al bijna tegen de schaap aan hoe goed bevleesd de rib ook mag zijn............

May Linn schreef: Ik vindt lamsribben echt heel wisselend.
De laatste die ik had van de IC waren inclusief vlees zo'n 2kg per stuk.

Re: Wat is dit?? Zit aan de pens vast!

 door slagerijwest ¦  di 25 mei 2010, 15:39 ¦  Forum: Vragen, Problemen en Discussie BARF ¦  Onderwerp: Wat is dit?? Zit aan de pens vast! ¦  Reacties: 58 ¦  Weergaves: 5691

Dat is duidelijk milt.. Dat laten de meeste slachterijen die lammeren en geiten slachten altijd aan de pens zitten omdat
dit klein van formaat is. Bij runder en kalfspens halen ze de milt eraf en worden apart verkocht.

Re: geitenvlees

 door slagerijwest ¦  di 25 mei 2010, 15:30 ¦  Forum: Vragen, Problemen en Discussie BARF ¦  Onderwerp: geitenvlees ¦  Reacties: 11 ¦  Weergaves: 1786

Dat hangt ervan af hoe oud de geit is... Hoe ouder de geit des te vettiger en taaier de bot is.. Je kan dus beter voor jonge geitenribben kiezen.
Alleen het nadeel daaraan is dat er weinig vlees aan zit maar de bot zelf is mals...

Re: richards versvoeding hertenvlees?

 door slagerijwest ¦  di 25 mei 2010, 15:24 ¦  Forum: Vragen, Problemen en Discussie BARF ¦  Onderwerp: richards versvoeding hertenvlees? ¦  Reacties: 35 ¦  Weergaves: 3488

Als er stukken van een luchtpijp aanwezig is kan zijn dat je herten strotvlees hebt meegekregen..
Hertenvlees hoort er idd niet als lever uit te zien..

Re: Kipvleugeltjes

 door slagerijwest ¦  di 25 mei 2010, 15:21 ¦  Forum: Vragen, Problemen en Discussie BARF ¦  Onderwerp: Kipvleugeltjes ¦  Reacties: 4 ¦  Weergaves: 460

Zeker voor de nekken gaan! De vleugels bevat 2 dikkere botjes en is niet geschikt om te drogen....

Barfplaats wordt gesponsord door