mag je dit geven?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

mag je dit geven?

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
bordie
5-sterren
Berichten: 505
Lid geworden op: Vr 22 Jul 2011, 23:26
Locatie: zaanstad

mag je dit geven?

Berichtdoor bordie » Za 15 Okt 2011, 19:25

Afbeelding

mag ik dit geven of een deel?
van boven naar beneden in soorten:

1. bovenste deel is de ruggengraat
2. de 2 delen zijn ribben met een deel ruggengraat
3. de onderste 4 botten komen van de poten en ik denk zelf omdat t dragende delen zijn dat je die niet mag geven.

ik hoor graag jullie mening.
dit is van de islam. slager en het is van lam/schaap.
Laatst gewijzigd door bordie op Za 15 Okt 2011, 19:41, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Limpy
5-sterren
Berichten: 2400
Lid geworden op: Wo 13 Jan 2010, 12:17
Locatie: Amsterdam

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor Limpy » Za 15 Okt 2011, 19:29

Die 4 losse botten onderin zien er uit als been delen, zou ik niet geven want te hard.
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor lauraV » Za 15 Okt 2011, 19:30

1 is rug
2 zijn ribben
3zijn dragende botten , deze zou ik niet geven

als je twijfelt kun je altijd de snoeischaar test doen , kom je er niet doorheen  ... dan niet geven  :)
Martine-Tom
5-sterren
Berichten: 10160
Lid geworden op: Vr 11 Feb 2011, 19:21

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor Martine-Tom » Za 15 Okt 2011, 19:51

Zo op het oog zou ik 1 en 2 geven, 3 niet.
Voor de zekerheid idd de snoeischaar test  :)
Gebruikersavatar
bordie
5-sterren
Berichten: 505
Lid geworden op: Vr 22 Jul 2011, 23:26
Locatie: zaanstad

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor bordie » Za 15 Okt 2011, 19:58

ik ga idd de snoeischaar test doen
ook in t bovenste deel maar denk dat ik daar niet door kom.
en waar de ribben hebben vast gezeten aan de ruggengraat is ook vrij hard...
dus denk dat ik dat er ook maar afknip als dat gaat.

de onderste 4 botten gooi ik weg en als t bovenste deel niet door de test komt schraap ik daar t vlees vanaf en gooi ik t ook weg.
Gebruikersavatar
Limpy
5-sterren
Berichten: 2400
Lid geworden op: Wo 13 Jan 2010, 12:17
Locatie: Amsterdam

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor Limpy » Za 15 Okt 2011, 20:03

Van die poten kun je ook soep trekken hoor!  ;)
Gebruikersavatar
bordie
5-sterren
Berichten: 505
Lid geworden op: Vr 22 Jul 2011, 23:26
Locatie: zaanstad

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor bordie » Za 15 Okt 2011, 20:05

Limpy schreef:Van die poten kun je ook soep trekken hoor!  ;)

nee dankje mij te veel werk hahaha
Martine-Tom
5-sterren
Berichten: 10160
Lid geworden op: Vr 11 Feb 2011, 19:21

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor Martine-Tom » Za 15 Okt 2011, 20:06

Dat bovenste heb ik hier wel eens gehad van een heel jong lam, ik kon het makkelijk knippen en lekker dat Tom het vond  :)
robbiekomvoor
5-sterren
Berichten: 1160
Lid geworden op: Za 11 Aug 2007, 21:53

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor robbiekomvoor » Zo 16 Okt 2011, 02:49

Ik zou geen van allen geven,vooral als het om schaap gaat,maar ik ben wat bot aan gaat een zeikert,vindt gauw iets te hard ;)
Testardo Boxers
1-ster
Berichten: 11
Lid geworden op: Vr 30 Sep 2011, 04:43
Locatie: Oosterhesselen
Contact:

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor Testardo Boxers » Zo 16 Okt 2011, 04:11

Hallo allemaal,

Om uitsluitsel te geven, ik ben 20 jaar slager geweest en kan je in ieder geval vertellen wat voor botten het zijn.

Het bovenste is inderdaad ruggengraat
Daaronder zijn ribben maar wat eraan vast zit is geen deel ruggengraat maar borstbeen. Tussen de ribben en het borstbeen zit nog een gedeelte kraakbeen. Indien dit zacht is is het bot van een jong dier, als dit bijna allemaal verbeend is is het van een ouder dier en zijn de botten zelf ook redelijk tot erg hard.
Daaronder zijn de botten die in het bovenbeen zitten (waar bij runderen mergpijpen van worden gezaagd)
Daaronder zijn heupbotten. De botten van het bovenbeen hebben een knop die exact in de kom van het heupbot past.

Laatste 2 zijn dus inderdaad dragende botten.

Succes ermee!!
Gebruikersavatar
bordie
5-sterren
Berichten: 505
Lid geworden op: Vr 22 Jul 2011, 23:26
Locatie: zaanstad

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor bordie » Zo 16 Okt 2011, 09:53

Testardo Boxers schreef:Hallo allemaal,

Om uitsluitsel te geven, ik ben 20 jaar slager geweest en kan je in ieder geval vertellen wat voor botten het zijn.

Het bovenste is inderdaad ruggengraat    de ribben hebben toch vast gezeten aan de ruggengraat?? of zitten die aan borstbeen...die slager heeft zo een dier hangen zonder kop en andere delen...ik heb alles waar ik niet doorheen kwam met de snoeischaar weggegooit.  ik heb een grote hond en heb de ribben gegeven aan elkaar uiteraard en hij at het smakelijk op.  ik moet toch maar eens goed kijken als hij de deur vna de koelcel opendoet... en vragen....hij is heel aardig en spreekt iets moeilijk ned....  maar bedankt,  ik heb de niet eetbare botten al in de kliko gegooit. en heb dit neergezet omdat ik het nu eens zeker wilde weten.
Daaronder zijn ribben maar wat eraan vast zit is geen deel ruggengraat maar borstbeen. Tussen de ribben en het borstbeen zit nog een gedeelte kraakbeen. Indien dit zacht is is het bot van een jong dier, als dit bijna allemaal verbeend is is het van een ouder dier en zijn de botten zelf ook redelijk tot erg hard.
Daaronder zijn de botten die in het bovenbeen zitten (waar bij runderen mergpijpen van worden gezaagd)
Daaronder zijn heupbotten. De botten van het bovenbeen hebben een knop die exact in de kom van het heupbot past.

Laatste 2 zijn dus inderdaad dragende botten.

Succes ermee!!
Gebruikersavatar
Mevroi Kruim
5-sterren
Berichten: 11608
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 20:25
Locatie: Bennekom

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor Mevroi Kruim » Ma 17 Okt 2011, 10:30

De slager heeft de ribbenkast doorgezaagd, de ene helft zit aan de ruggengraat vast en de andere helft aan het borstbeen. Dat is heel netjes zo, als het redelijk jong lam is kan een grote hond dat goed kauwen en is het prima vleesbot. De poten zijn niet geschikt om op te laten eten, die zijn te hard, met alle risico's van dien op gebroken kiezen en inslikken van grote stukken. Wat sommige mensen wel eens doen is pootbotten van jonge lammeren laten knagen onder toezicht en weghalen als de zachte stukken, dus de gewrichten, afgeknaagd zijn. Met een hond die afpakken toelaat en die rustig en beheerst knaagt kan dat eventueel, maar het blijft een risico.
Gebruikersavatar
koekje
Moderator
Berichten: 12396
Lid geworden op: Ma 28 Mei 2007, 21:38
Locatie: vlakbij Eelke

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor koekje » Ma 17 Okt 2011, 16:13

Ik vind die pootbotten ook nog eens erg kaal. Ik zou er hoogstens een bouillonnetje van trekken, meer niet.
Gebruikersavatar
nienk
5-sterren
Berichten: 3881
Lid geworden op: Di 23 Mar 2010, 21:39

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor nienk » Ma 17 Okt 2011, 16:46

Reus heeft (toen ik nog niet zoveel wist) wel eens van de onderbeen pootjes gehad. harstikke lekker! maar, hij lijkt zelf heel goed te weten wat ie wel en niet op moet eten. hij knaagde de uit einde eraf, was letterlijk uren zoet met het merg er uit sabbelen. het middenstuk bleef liggen, of hij begroef het in de tuin bij mijn ouders. paar weken later weer opgraven, nou, dat is smullen dan hoor!! (voor de baas erg gadsiegadver). ik zou ze denk ik nog wel geven, met lekker pens erbij. maar dat is dus alleen omdat ik weet dat hij de echt harde stukken laat liggen.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: mag je dit geven?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten