groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Berichtdoor Barfplaats

Viv
2-sterren
Berichten: 61
Lid geworden op: Ma 01 Nov 2004, 10:45
Locatie: Zutphen

groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Berichtdoor Viv » Do 20 Jan 2005, 12:26

ben even een boodschappenlijstje aan het maken voor de slager want mijn vriezer is nu bijna leeg na 3 maanden. :P

heb de eerste drie maanden hart, nier en lever gegeven van o.a. konijn, lam en kip. Niet al te grote organen dus. Als ik op barfclub kijk bij orgaanvlees zie ik ook hersenen e.d. Geeft iemand dat? Lijkt me zo.. tja...niet echt lekker om in je keukentje te laten ontdooien toch?

Nou krijgt Bink natuurlijk kleine porties (zo'n 20gr. om de dag) dus dingen als tong enzo moet ik dan zelf in stukjes snijden.. :-[ zit ik niet op te wachten eigenlijk.

iemand ervaring hoe dit te doen ?
Gebruikersavatar
Audrina
5-sterren
Berichten: 1591
Lid geworden op: Di 15 Jun 2004, 10:25

Re:groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Berichtdoor Audrina » Do 20 Jan 2005, 12:30

Met een goede scherpe schaar ben je sneller klaar dan wanneer je met een mes gaat snijden.
Lupa

Re:groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Berichtdoor Lupa » Do 20 Jan 2005, 15:31

ik heb ooit een hele goeie schaar gekocht, speciaal voor koks, ik zou niet anders willen.
Laatst gewijzigd door Lupa op Do 20 Jan 2005, 15:31, 1 keer totaal gewijzigd.
jelle
3-sterren
Berichten: 105
Lid geworden op: Ma 03 Nov 2003, 16:40
Locatie: Utrecht

Re:groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Berichtdoor jelle » Do 20 Jan 2005, 15:54

je kunt natuurlijk heel veel dingen gewoon in stukjes knippen of snijden.
Om toch iets grotere stukken te geven zou je ook wat minder vaak per week, maar dan iets meer in een keer, kunnen geven. Kwestie van een beetje schuiven in je menu.
Ik moet wel even gniffelen om die 20 gram, als je het niet erg vindt ;D
Viv
2-sterren
Berichten: 61
Lid geworden op: Ma 01 Nov 2004, 10:45
Locatie: Zutphen

Re:groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Berichtdoor Viv » Do 20 Jan 2005, 16:50

jelle schreef:Ik moet wel even gniffelen om die 20 gram, als je het niet erg vindt ;D


... ja, schattig he. Twee maanden geleden gaf ik nog iedere dag orgaan én was ze natuurlijk nog veel kleiner. Dan kreeg ze maar 5 gr. per dag orgaan. Dat is bijna niet te wegen :-\
Viv
2-sterren
Berichten: 61
Lid geworden op: Ma 01 Nov 2004, 10:45
Locatie: Zutphen

Re:groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Berichtdoor Viv » Do 20 Jan 2005, 16:53

dat van die schaar vind ik een hele goeie! heb hier wel een wildschaar, dus die ga ik maar eens gebruiken.

Maar ik begrijp dus dat jullie je wagen aan het knippen van hersenen of uiers (heb ik een keer zelf gedaan en dat was meteen de laatste keer :P :P :P).

hmmm, niemand die wel eens niet lekker wordt van al dat bloederige gebeuren? ???
Marion
5-sterren
Berichten: 610
Lid geworden op: Za 03 Apr 2004, 18:08
Locatie: Breda
Contact:

Re:groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Berichtdoor Marion » Do 20 Jan 2005, 18:54

Ik heb ook een hele tijd hersenen gegeven, die kocht ik zo bij een islamitische slager. Ze waren geschikt voor menselijke concumptie. Ik zou het zelf nooit eten, maar in stukken knippen had ik geen moeite mee ;)
k gebruik dus ook een shcaar.
Wat je ook kan doen is 1 keer in de week orgaan geven, dat doe ik ook en dan krijgen ze 50 gram per hond. En ik denk dat dat een half lamshart is ongeveer.
Ik heb overigens een schapekop in de vriezer liggen en als Zorro uitgewisseld is mogen ze die samen delen, dan moet ik hem dus in stukken hakken... daar zie ik wel tegen op! ;D :P
Maar ik heb wel eens een konijn staan villen in een teiltje in de keuken, je moet er gewoon tegen kunnen ;)

Je kan trouwens ook de slager vrage of hij bv het hart of de hersenen in porties wil verdelen, is volgens mij een kleine moeite voor hem en de klant is koning toch 8)
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:groot orgaanvlees zelf in stukken snijden?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten