konijnkarkas bot of ook spiervlees

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
ien
3-sterren
Berichten: 103
Lid geworden op: Do 24 Jun 2010, 17:40

konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor ien » Za 25 Jun 2011, 10:05

Ik wilde net de konijnkarkas, die ik gisteren via Orinake had besteld, inpakken maar nou twijfel ik wel wat.
De karkas ziet er super mooi uit er zit nog veel vlees aan.  Nu vraag ik me dus af of ik het toch moet zien als bot of kan het (net als haasschouders, kipkarbonade enzo) als bot + spiervlees?

Hoe geven jullie hem? Als bot of als bot+spiervlees?

Ik doe het meestal allemaal apart in zakjes, het bot, spiervlees en orgaanvlees en elke dag geef ik bot, spievlees en orgaan. Als het inderdaad bot+spiervlees is. geef ik er alleen orgaanvlees bij, daarom wil ik even weten voordat ik het in zakjes doe want dan pas ik de hoeveelheid aan.
Lizzy
Moderator
Berichten: 55322
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor Lizzy » Za 25 Jun 2011, 10:12

Om je eerlijk de waarheid te zeggen zie ik alles als vleesbot. Omdat ik gewoon geen zin heb om me bij ieder vleesbot af te vragen hoeveel procent vlees en hoeveel procent bot er aan zit. Ik kijk meer een beetje globaal. En ik heb vleesbot waar heel veel vlees aan zit (veel meer dan 50%) en ik heb vleesbotten waar minder vlees aan zit (minder dan 50%). Samen komt het gemiddeld neer op zo'n 40% a 50% vleesbot en dat komt ongeveer neer (want zoooo krap komt het allemaal niet hoor) op 20% a 25% kaal bot. En dat is detail genoeg.

Wel is het zo dat ik je echt aanraad om bij elk vleesbot dat wat kaler is extra spiervlees of pens te geven. Want te kale botten zijn gewoon niet goed voor de vertering. 
Jump
4-sterren
Berichten: 358
Lid geworden op: Zo 15 Mei 2011, 10:31
Locatie: Roermond

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor Jump » Za 25 Jun 2011, 10:13

Volgens mij is het gewoon vleesbot(50%/50% of zoiets).Ik geef daar gewoon spiervlees/orgaan bij.
Bot reken je toch niet kaal?
Gebruikersavatar
ien
3-sterren
Berichten: 103
Lid geworden op: Do 24 Jun 2010, 17:40

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor ien » Za 25 Jun 2011, 11:42

Bij de kipkarbonade en haasschouders geef ik alleen orgaan omdat daar wel veel meer vlees aan zit.
Bij alle andere bot geef ik sowieso altijd spiervlees en orgaanvlees.

Dan reken ik de konijnkarkas ook alleen als bot.  :)
Nadia
5-sterren
Berichten: 6237
Lid geworden op: Ma 27 Jul 2009, 23:03
Locatie: Puth

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor Nadia » Za 25 Jun 2011, 12:00

Heb je de borststukjes? Die reken ik idd alleen onder vleesbot. Eigenlijk doe ik het net zo als Lizzy zegt, behalve als ik bijvoorbeeld kippenpoten heb, dus die ook voor in onze pan kunnen. DIE geef ik gewoon zo. Daar komt geen extra spiervlees of vleesbot bij. Die reken ik als volwaardig vleesbot + spiervlees.

@ Jump, je kunt bot wel kaal rekenen hoor. Dan geeft je in % 20-25% bot, maar dan moet je gaan kijken hoeveel bot% je in je vleesbot hebt etc etc. Best omslachtig, vind ik zelf.

Wanneer ik eendenruggen voer zullen deze meer dan 50-50 zijn, de konijnschouders die ik nu heb idem. Maar de hazenruggen, of parelhoenkk zijn dan weer minder goed bevleesd. Zo heft het elkaar mooi op.
Gebruikersavatar
Kaio
5-sterren
Berichten: 5209
Lid geworden op: Za 20 Aug 2005, 12:01
Locatie: Duitsland

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor Kaio » Za 25 Jun 2011, 12:16

Ik moet zeggen dat ik ook "gewoon" zo reken als Lizzy.
Het ene is wat kaler de ander bevleesder. Gemiddeld komt dat op hetzelfde neer dan. Ik pas het zo in in het menu dat ik zorg dat ze dan weer kaler dan weer bevleesder krijgen en niet alle bevleesde of alle kalere dagen achter elkaar.
Ik geef overigens ook niet elke dag compleet, de ene dag kan goed alleen spiervlees zijn en de ander vleesbot. Hier kunnen ze er zelfs goed tegen een dag alleen hart te krijgen. Met ander orgaan zoals lever en niertjes natuurlijk niet  ;)
orinake
5-sterren
Berichten: 1955
Lid geworden op: Vr 29 Mei 2009, 16:08
Locatie: Nevele
Contact:

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor orinake » Za 25 Jun 2011, 12:25

Ik reken niet zo precies hoor.
Hier is alles wat karkas is : vleesbot
Kippenbouten en dergelijke is ook gewoon vleesbot...
Spiervlees en orgaan word samen gegeven op de dagen dat ze geen vleesbot krijgen.
Op mijn kipkarkassen na is alles hier vrij goed bevleesd :)

Heb momenteel 1 doos konijn van gisteren open gedaan en dat zijn voornamelijk ruggen (GROTE ruggen :p)
En die geef ik gewoon zo. De 2 niertjes die der nog aanhangen daar houd ik ook geen rekening mee :s
TMG1961
5-sterren
Berichten: 3578
Lid geworden op: Zo 11 Jul 2010, 23:15

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor TMG1961 » Za 25 Jun 2011, 13:31

Hier is ook alles wat karkas is vleesbot. Ik voer iedere dag compleet. De ene keer zit er wat meer vlees aan het karkas dan de andere keer.
Gebruikersavatar
May Linn
5-sterren
Berichten: 2473
Lid geworden op: Za 16 Mei 2009, 10:08
Locatie: Roermond

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor May Linn » Za 25 Jun 2011, 14:11

Hier is ook alles wat karkas, nek of poten zijn vleesbot.
Alleen als ik een heel dier in stukken snijd, dan is het voor mij vleesbot + spiervlees.
Gebruikersavatar
nienk
5-sterren
Berichten: 3881
Lid geworden op: Di 23 Mar 2010, 21:39

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor nienk » Za 25 Jun 2011, 17:26

ik zou het de eerste keer met bijvoorbeeld alleen orgaan voeren, poept de hond te moeilijk, dan moet er de volgende keer wat spiervlees bij.
Gebruikersavatar
koekje
Moderator
Berichten: 12426
Lid geworden op: Ma 28 Mei 2007, 21:38
Locatie: vlakbij Eelke

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor koekje » Za 25 Jun 2011, 19:21

Ik reken dat soort dingen normaliter ook onder vleesbot. Nu heb ik zelf regelmatig konijnkarkassen van Kiezebrink. Dit zijn konijnen, gevild, organen er uit, voetjes eraf en kop er ook af. Al het vlees zit er dus nog aan en die reken ik dus als spiervlees+vleesbot samen. Behalve voor als het voor Ot is, dan reken ik dat als vleesbot en kan ze gewoon kakken zonder gekreun vanaf de kattenbak (bijna 50% hele ruim bevleesde vleesbotten).
Gebruikersavatar
Aquillo
5-sterren
Berichten: 1062
Lid geworden op: Di 27 Sep 2005, 11:34
Locatie: Den Haag

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor Aquillo » Di 28 Jun 2011, 20:06

ik zou het als bevleesd bot beschouwen. Omdat het karkassen betreft raad ik aan om er nog een klein percentage vlees of orgaan aan toe te voegen in de maaltijd.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: konijnkarkas bot of ook spiervlees

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: MarijeEnBoomer en 4 gasten