Vet of mager

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Vet of mager

Berichtdoor Barfplaats

Jump
4-sterren
Berichten: 358
Lid geworden op: Zo 15 Mei 2011, 10:31
Locatie: Roermond

Vet of mager

Berichtdoor Jump » Do 26 Mei 2011, 10:16

Welk vlees is nou eigenlijk vet en welk mager?
Ik weet dat eend en lam/schaap vet zijn en konijn mager,maar hoe is het met
bv Paard,Geit,Haas?En is dat dan hetzelfde als voor vleesbot?
Eendenekjes vet?En kalkoennekken dan?En Parelhoen,kwartel?
Martine-Tom
5-sterren
Berichten: 10170
Lid geworden op: Vr 11 Feb 2011, 19:21

Re: Vet of mager

Berichtdoor Martine-Tom » Do 26 Mei 2011, 10:18

Paard is bij mijn weten mager, geit juist weer vet...erg vet in mijn beleving.
Haas lijkt mij mager, geloof dat wild over het algemeen mager is.

En nu kijken of mijn idee klopt ;)
Veerle-scrappyToo
5-sterren
Berichten: 876
Lid geworden op: Wo 07 Okt 2009, 13:01

Re: Vet of mager

Berichtdoor Veerle-scrappyToo » Do 26 Mei 2011, 11:17

martine-tom schreef:Paard is bij mijn weten mager, geit juist weer vet...erg vet in mijn beleving.
Haas lijkt mij mager, geloof dat wild over het algemeen mager is.

En nu kijken of mijn idee klopt ;)


Ik had hetzelfde idee...
Van kalkoen twijfel ik...dacht dat toch ook iets magerder was?
Gebruikersavatar
May Linn
5-sterren
Berichten: 2473
Lid geworden op: Za 16 Mei 2009, 10:08
Locatie: Roermond

Re: Vet of mager

Berichtdoor May Linn » Do 26 Mei 2011, 12:46

Paard is over het algemeen mager, al heb je soms stukken met aardig vet eraan.
Geit is altijd vet vlees.
Kalkoen is zeer mager vlees.
Eendennekken zijn ook vet vlees, maar zonder grote stukken vet eraan.
Parelhoen is mager, al zitten daar soms ook aardige stukken vet aan bij een heel karkas.
Kwartel is ook mager.
Haas is ook mager.
Gebruikersavatar
miik
5-sterren
Berichten: 2553
Lid geworden op: Wo 30 Jan 2008, 22:10
Locatie: Delft
Contact:

Re: Vet of mager

Berichtdoor miik » Do 26 Mei 2011, 13:18

En om het "makkelijk" te maken... wisselt het ook nog erg bij welke leverancier je het vandaan hebt...
Want "mijn" parelhoen is wel redelijk vet.

De spullen die ik heb zijn
vet : geit/ schaap/lamsstaarten/ parelhoen/ kip met vel/eend (met vel/tam)/makreel/zalm/haring
mager: kipkarkas (zonder vel)/lamskoppen/ paard/ rund/ lam/haas/ konijn/kalkoen/fazant/duif/gans/wilde eend/witvis

Het orgaan vlees is vrijwel altijd mager. Met uitzondering van de nieren, die zitten vaak in vet verpakt, dus konijnenniertjes en lamsniertjes zijn vaak wat vetter. Terwijl bij rundernier het vet er meestal af is gehaald.

Pens is bijna altijd mager. Een enkele keer krijg ik een hele pens van een oude koe, en daar zitten wel grote klonten vet aan, maar die zijn er dan weer makkelijk af te halen.
Schapen, lams en geite pens, krijg ik bijna altijd zonder vet.
Jump
4-sterren
Berichten: 358
Lid geworden op: Zo 15 Mei 2011, 10:31
Locatie: Roermond

Re: Vet of mager

Berichtdoor Jump » Do 26 Mei 2011, 19:54

Bedankt,ik ga er even een lijstje van maken.
Zodat ik geen vet+vet voer op 1 dag,want hier is er 1 met een gevoelige maag.
O.en is kip altijd mager?wat voor stuk je ook neemt?
Gebruikersavatar
ulla
5-sterren
Berichten: 1961
Lid geworden op: Vr 27 Okt 2006, 19:26

Re: Vet of mager

Berichtdoor ulla » Do 26 Mei 2011, 20:30

Kipfilet is altijd mager,maar ruggen en nekken kunnen aardig vet zijn, als het vel er nog aan zit.
malimaniac
4-sterren
Berichten: 392
Lid geworden op: Do 10 Dec 2009, 23:33
Contact:

Re: Vet of mager

Berichtdoor malimaniac » Do 26 Mei 2011, 23:35

Ik had hier laatst hele vette soepkip. We hadden er 1 voor Iza en 1 voor de soep.
We vonden de soep niet te eten en Iza moest die van haar ook niet  :(.
Vanaf nu kopen we alleen nog braadkip. Deze lusten we allemaal wel.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Vet of mager

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten