Verschil karkas - rug- heup (kip)

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Verschil karkas - rug- heup (kip)

Berichtdoor Barfplaats

Joeki
1-ster
Berichten: 16
Lid geworden op: Di 25 Jan 2011, 11:03

Verschil karkas - rug- heup (kip)

Berichtdoor Joeki » Za 19 Feb 2011, 15:29

Ik vroeg mij af wat het verschil hiertussen was? En wat het beste is om te geven?
Lizzy
Moderator
Berichten: 55291
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Verschil karkas - rug- heup (kip)

Berichtdoor Lizzy » Za 19 Feb 2011, 17:02

Deze termen worden werkelijk door iedere slager en uitbener en verkoper anders genoemd en door mekaar gebruikt.
Gebruikersavatar
Borke
5-sterren
Berichten: 8036
Lid geworden op: Vr 03 Sep 2004, 17:12
Contact:

Re: Verschil karkas - rug- heup (kip)

Berichtdoor Borke » Za 19 Feb 2011, 18:28

Het beste om te geven is het vleesbot waar ook flink wat vlees aan het bot zit.
Soms benen ze het zo uit, dat er nauwelijks nog een schraapseltje vlees aan zit, dus het is belangrijker om daar naar te vragen dan naar welk deel van de kip. Het is immers net als Lizzy al zegt, iedereen gebruikt alle termen door elkaar heen...
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Verschil karkas - rug- heup (kip)

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Floris24 en 5 gasten