hoelang en hoe kippennekken drogen??

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor Barfplaats

deja
5-sterren
Berichten: 1415
Lid geworden op: Za 14 Mar 2009, 21:52
Locatie: Alkmaar

hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor deja » Vr 04 Feb 2011, 16:15

Heb vannacht weer 1 kilo long gedroogd en had nog wat plaats over en heb daar 4 nekken bij gedaan. Het totaal heb ong. 13 uur aangestaan, ik heb het vet een beetje weggeknipt en ze een keer door geknipt maar de dikke kanten zijn toch niet helemaal hard de dunne kanten wel. Hoe lang moeten nekken drogen en is het verstandig om ze er in zijn geheel op te leggen, wel een keer door midden natuurlijk.
TMG1961
5-sterren
Berichten: 3578
Lid geworden op: Zo 11 Jul 2010, 23:15

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor TMG1961 » Vr 04 Feb 2011, 17:14

Denk dat je voor nekken toch wel een uurtje of 20 moet rekenen
Gebruikersavatar
Heutink
1-ster
Berichten: 40
Lid geworden op: Wo 10 Nov 2010, 14:15
Locatie: Overijssel

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor Heutink » Vr 04 Feb 2011, 18:31

Duurt dat zo lang in een droger? Ik heb laatst een poging gedaan nekken te drogen in de oven. Ze hebben er 8u in gelegen en waren 'kurkdroog'. Heb het een week in de koelkast gehad in een afsluitbaarbakje en toen waren ze op ;) maar nog super mooi aan het eind van de week.
Gebruikersavatar
dancingdaydream
4-sterren
Berichten: 391
Lid geworden op: Di 29 Jun 2010, 22:19
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor dancingdaydream » Vr 04 Feb 2011, 18:53

Ik sla ze voor het drogen altijd plat, en dan 12 uur.
millyckk
5-sterren
Berichten: 1905
Lid geworden op: Za 02 Aug 2008, 22:16
Locatie: overijssel

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor millyckk » Vr 04 Feb 2011, 21:00

Heb een bepaalde methode ontwikkeld om het vet van de nekkies te halen. Dat scheelt toch echt wel een uurtje of 5/6 aan droogtijd.

Heb er foto's van gemaakt,  ik moet even kijken of ik ze hier verkleind kan plaatsen
deja
5-sterren
Berichten: 1415
Lid geworden op: Za 14 Mar 2009, 21:52
Locatie: Alkmaar

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor deja » Vr 04 Feb 2011, 21:06

*milik* schreef:Heb een bepaalde methode ontwikkeld om het vet van de nekkies te halen. Dat scheelt toch echt wel een uurtje of 5/6 aan droogtijd.

Heb er foto's van gemaakt,  ik moet even kijken of ik ze hier verkleind kan plaatsen

Nou als dat zou kunnen graag, ik vind van die nekken dat ze toch wel echt een behoorlijke beloning hebben. Ik heb trouwens ook zoveel mogelijk vet weggehaald.
millyckk
5-sterren
Berichten: 1905
Lid geworden op: Za 02 Aug 2008, 22:16
Locatie: overijssel

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor millyckk » Vr 04 Feb 2011, 21:27

Even kijken of dit goed gaat, zo nee, dan haal ik ze over een half uur weer weg

edit:verkeerde volgorde en te groot >:(
millyckk
5-sterren
Berichten: 1905
Lid geworden op: Za 02 Aug 2008, 22:16
Locatie: overijssel

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor millyckk » Vr 04 Feb 2011, 21:47

.
Laatst gewijzigd door millyckk op Ma 30 Mar 2015, 15:52, 1 keer totaal gewijzigd.
hannabelgje
5-sterren
Berichten: 9805
Lid geworden op: Zo 16 Aug 2009, 12:00
Locatie: Bocholt

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor hannabelgje » Vr 04 Feb 2011, 22:10

Ik heb ze er nu ook voor het eerst inliggen, ik ben benieuwd. Ik ga ze niet heel lang drogen, ze gaan dit weekend toch op.  :biggrin2:
spickenstef
4-sterren
Berichten: 262
Lid geworden op: Zo 09 Sep 2007, 21:03
Locatie: neerpelt ( belgië)
Contact:

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor spickenstef » Za 05 Feb 2011, 05:33

*milik* schreef:Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding
jij schraapt ze dus zuiver gelijk een wortel :-)
deja
5-sterren
Berichten: 1415
Lid geworden op: Za 14 Mar 2009, 21:52
Locatie: Alkmaar

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor deja » Za 05 Feb 2011, 20:45

dancingdaydream schreef:Ik sla ze voor het drogen altijd plat, en dan 12 uur.


Ik heb geprobeerd ze plat te slaan met een hakbijl maar ze nemen geen andere vorm aan ze blijven rond. Doe ik iets fout?
JvZ
1-ster
Berichten: 23
Lid geworden op: Za 05 Feb 2011, 13:08

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor JvZ » Do 10 Feb 2011, 09:34

heb net 1 kilootje besteld bij de poelier en ga t  t weekend ook uitproberen :-)
hoop dat ik mn droogoventje nog voor t weekend binnen heb, anders gewoon die geleende nog even gebruiken :-)
als ik de pot met gedroogde kip en bieflapjes maar open maak staat onze golden meteen naast ons en eet de vingers er bijna bij op

ben zo blij dat ik nu iets heb wat hij  lekker kan eten zonder dat we uren in een winkel moeten zoeken naar iets waar "niks"geen rotzooi in zit
het is zo'n lekkerbek :-)))
en  ik vind t ook erg leuk om klaar te maken

gr
Jacqueline
JvZ
1-ster
Berichten: 23
Lid geworden op: Za 05 Feb 2011, 13:08

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor JvZ » Do 10 Feb 2011, 09:37

spickenstef schreef:jij schraapt ze dus zuiver gelijk een wortel :-)



bedankt voor de duidelijke foto's daar heeft deze beginners echt heel veel aan :-)

gr
Jacqueline
millyckk
5-sterren
Berichten: 1905
Lid geworden op: Za 02 Aug 2008, 22:16
Locatie: overijssel

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor millyckk » Do 10 Feb 2011, 21:58

Oeps,zie de reacties nu pas (notificatie stond uit).

Ja ik schraap ze als een wortel :D, het mes op de foto is eigenlijk niet geschikt: ik gebruik het liefst eentje met een scherpe, iets omhoogstaande punt. Daarmee snij je de 2 pezen aan het begin makkelijk door. Extra voordeel daarvan is, dat ze niet meer zo krom blijven en je er meer in de droger kunt schikken.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: hoelang en hoe kippennekken drogen??

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast