Vraagje over gehakt!

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Vraagje over gehakt!

Berichtdoor Barfplaats

quandor
1-ster
Berichten: 49
Lid geworden op: Za 18 Dec 2010, 23:40

Vraagje over gehakt!

Berichtdoor quandor » Do 30 Dec 2010, 18:01

Dag allemaal,

Ik heb een vraagje over gehakt. Dit is voor het eerst in mijn leven dat ik het gekocht heb.

Ik wou van het gehakt balletjes draaien en in de droger doen.

Maar nou is het gehakt van kleur veranderd. Het is niet verschimmeld, maar het heeft een andere kleur.

Nou kan ik het zeker weg gooien?

Alvast bedankt!

groetjes
hannabelgje
5-sterren
Berichten: 9804
Lid geworden op: Zo 16 Aug 2009, 12:00
Locatie: Bocholt

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor hannabelgje » Do 30 Dec 2010, 18:04

Dat is normaal, het wordt wat bleker, grauwer, zolang het goed ruikt is het prima.
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor lauraV » Do 30 Dec 2010, 18:05

bedoel dat het na t drogen een ander kleurtje gekregen heeft?
geen probleem , kun je goed geven  ;) 
hou het maar je  hond voor de neus.......is het hap , slik en weg ;)
hier ligt wel eens 3 dagen vlees in de koelkast , vinden ze heeerlijk :biggrin2:
quandor
1-ster
Berichten: 49
Lid geworden op: Za 18 Dec 2010, 23:40

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor quandor » Do 30 Dec 2010, 18:08

nee het is nog niet gedroogd!

Kan dus gewoon in droger?
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor lauraV » Do 30 Dec 2010, 18:09

ja hoor
quandor
1-ster
Berichten: 49
Lid geworden op: Za 18 Dec 2010, 23:40

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor quandor » Do 30 Dec 2010, 18:41

hmm bak net open gemaakt en het ruikt best wel zuur....

dat kan ik vast niet meer geven of wel?
Laatst gewijzigd door quandor op Do 30 Dec 2010, 18:44, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7557
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor Nynke » Do 30 Dec 2010, 22:52

quandor schreef:hmm bak net open gemaakt en het ruikt best wel zuur....

dat kan ik vast niet meer geven of wel?


Hoe lang geleden heb je het gehakt gekocht? Heeft het steeds in de koeling gelegen? Wat was de t.h.t. datum op de verpakking? Wat voor soort gehakt was het ??
quandor
1-ster
Berichten: 49
Lid geworden op: Za 18 Dec 2010, 23:40

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor quandor » Vr 31 Dec 2010, 02:52

Mijn pa heeft het al enkele reis naar de container gegeven....mag het niet opvoeren van hem
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6611
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor pike » Vr 31 Dec 2010, 16:23

Jammer. Van gehakt kan je wel balletjes van maken om te drogen, maar als het vet is dan heb je wel een hoop smurrie en die balletjes blijven ook lekker vet. Heel mager gehakt gaat prima.
Deesje
5-sterren
Berichten: 935
Lid geworden op: Ma 16 Jul 2007, 20:06
Locatie: Utrecht

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor Deesje » Vr 31 Dec 2010, 16:32

het verkleuren, grijs worden is het gevolg van het oxideren, doordat er lucht aan komt verkleurt het... dat is waarom het meestal alleen aan de buitenranden gebeurt en binnenin mooi blijft.. het is verder geen probleem om het gewoon te gebruiken )gebeurt ook met biefstuk enzo)

ik draai alleen mijn eigen gehakt, puur omdat aan supermarktgehakt in de meeste gevallen iets is toegevoegd (anti klonter en conserveermiddel).. dat is misschien wel iets om over na te denken in de toekomst..
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Vraagje over gehakt!

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten