lamstongetjes ???

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

lamstongetjes ???

Berichtdoor Barfplaats

hubbabubba
2-sterren
Berichten: 78
Lid geworden op: Zo 04 Jul 2010, 14:51
Locatie: Krommenie
Contact:

lamstongetjes ???

Berichtdoor hubbabubba » Za 23 Okt 2010, 17:33

Hoi hoi! :biggrin2:

Ik ben vandaag even op pad geweest om vlees en groente in te kopen, maar hier even een vraag over orgaanvlees.

Ik heb op maandagavond onder andere het volgende op het menu staan:

hart, lever en nieren van lam/schaap

Nu heb ik bij deze slachterij geen hart, lever en nieren kunnen krijgen van het schaap/lam, maar wel lamstongetjes.
Ik heb zo'n 20 tongetjes meegenomen, maar kan ik deze dan de plek in laten nemen van de lever??
Dan ga ik nog bij de andere slager achter hart en nieren aan maar dat moet wel lukken!

Of is een tong spiervlees en geen orgaan??
Lizzy
Moderator
Berichten: 55231
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: lamstongetjes ???

Berichtdoor Lizzy » Za 23 Okt 2010, 17:34

Nee, tong kun je niet geven in plaats van lever. Ja, af en toe. Maar niet standaard. Lever bevat namelijk vitamine A en D. En tong niet. Voor mij valt tong onder orgaanvlees. Omdat ik als definitie van spiervlees hanteer "het vlees dat het skelet bij elkaar houdt en zorgt voor beweging".
hubbabubba
2-sterren
Berichten: 78
Lid geworden op: Zo 04 Jul 2010, 14:51
Locatie: Krommenie
Contact:

Re: lamstongetjes ???

Berichtdoor hubbabubba » Za 23 Okt 2010, 17:40

Oke, dan geef ik het wel voor zo af en toe is of als tussendoortje, vinden ze vast niet erg  :biggrin2:

Dankje wel!
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: lamstongetjes ???

Berichtdoor lauraV » Za 23 Okt 2010, 23:12

ik zou proberen te drogen .....
Jasmin
3-sterren
Berichten: 177
Lid geworden op: Za 28 Aug 2010, 21:17

Re: lamstongetjes ???

Berichtdoor Jasmin » Za 23 Okt 2010, 23:23

Ik heb kalfstong in de diepvries liggen. Het is mooi mals vlees van binnen, maar de buitenkant is erg stug en "rasperig" en lastig te snijden.  Maar de hond en ook de kat krijgen het wel weg.
hubbabubba
2-sterren
Berichten: 78
Lid geworden op: Zo 04 Jul 2010, 14:51
Locatie: Krommenie
Contact:

Re: lamstongetjes ???

Berichtdoor hubbabubba » Za 23 Okt 2010, 23:39

Drogen... heeel toevallig zit ik net een topic door te lezen over droogmachines en die gaat er ook wel komen, maar voorlopig heb ik nog snoep genoeg in huis  :D

Ik zal de lamstongetjes wel even bewaren en later proberen te drogen.
Ik heb ze allemaal los van elkaar ingevroren en toen in een zak gegooid bij elkaar, ze liggen er prima bij :biggrin2:
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6596
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: lamstongetjes ???

Berichtdoor pike » Za 23 Okt 2010, 23:40

lauraV schreef:ik zou proberen te drogen .....


Tong is doorgaans te vet om te drogen  ;)
Ik heb ze ook wel eens en geef ze dan voor de afwisseling als orgaan i.p.v. pens.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: lamstongetjes ???

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten