Rundertong

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Rundertong

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
nova
5-sterren
Berichten: 4543
Lid geworden op: Zo 20 Mar 2005, 01:16
Locatie: Urmond, Limburg

Rundertong

Berichtdoor nova » Di 19 Okt 2010, 02:18

Waar valt rundertong onder?
spiervlees of orgaan?
t is n behoorlijke  lap zeg :o
en dan ook maar meteen dezelfde van de runderlippen
Orgaan of spiervlees? Er zit weinig rood vlees aan, wel slijmvlies en kimmels
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Rundertong

Berichtdoor 202Spots » Di 19 Okt 2010, 03:47

tong en lip ...orgaan  ;)
Lizzy
Moderator
Berichten: 55317
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Rundertong

Berichtdoor Lizzy » Di 19 Okt 2010, 07:19

Orgaan. Het is ook een spier natuurlijk. Maar wijkt dermate af van normaal spiervlees qua samenstelling dat ik het onder orgaan laat vallen. Zo is het bijv. echt aanzienlijk veel vetter dan gewoon spiervlees.
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3008
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: Rundertong

Berichtdoor lauraV » Di 19 Okt 2010, 11:51

nova schreef:Waar valt rundertong onder?
spiervlees of orgaan?
t is n behoorlijke  lap zeg :o
en dan ook maar meteen dezelfde van de runderlippen
Orgaan of spiervlees? Er zit weinig rood vlees aan, wel slijmvlies en kimmels


is zo een tong eigelijk vet of mager?
(ivm drogen  ;))
Gebruikersavatar
Aquillo
5-sterren
Berichten: 1062
Lid geworden op: Di 27 Sep 2005, 11:34
Locatie: Den Haag

Re: Rundertong

Berichtdoor Aquillo » Di 19 Okt 2010, 12:13

tong is  redelijk vet . en anders dan andere organen geen zever van het bloed om er afvalstoffen uit te halen. Wel zitten er klieren in die in mindere mate voorverteringssappen produceren daarom denk ik orgaan genoemd
zie hier de voedingswaarde van rundertong
http://www.nutrimens.nl/fooditem.aspx?id=13339
vetgehalte op 100 gram is Totaal Vet 16.09 g
en dat van rundspiervlees is Totaal Vet 13.4 g  per 100 gram
runderhart vetgehalte per 100 gram  Totaal Vet 3.94 g
runderlever per 100 gram  Totaal Vet 3.63 g  

Kalfstong is mager
http://www.nutrimens.nl/fooditem.aspx?id=17222
vetgehalte is per 100 gram Totaal Vet 5.48 g
Laatst gewijzigd door Aquillo op Di 19 Okt 2010, 12:40, 1 keer totaal gewijzigd.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Rundertong

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten