Vis drogen

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Vis drogen

Berichtdoor Barfplaats

Marjoleine
3-sterren
Berichten: 141
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 13:36
Locatie: Almere
Contact:

Vis drogen

Berichtdoor Marjoleine » Vr 10 Sep 2010, 23:35

Even een vraagje over vis drogen:

Ik krijg van de visboer kabeljauw, hij noemt het graten maar de kop, staart, vinnen en een flink deel vlees zit daar ook nog aan ;)
Nou eten ze dat wel, maar ze vinden vis veel lekkerder gedroogd.
Dus: kun je dat drogen?
Niet direct de koppen, maar de graat (met vlees), de vinnen en de staart?
Of wordt het dan te scherp?
Lizzy
Moderator
Berichten: 55312
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Vis drogen

Berichtdoor Lizzy » Za 11 Sep 2010, 09:00

Lastig. Het hangt er ook vanaf misschien wat voor droger je hebt en op welke temperatuur er gedroogd wordt. Misschien dat met een graad of 40 a 50 de graat minder hard wordt...?
Gebruikersavatar
Alba
5-sterren
Berichten: 1633
Lid geworden op: Wo 29 Apr 2009, 18:16
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: Vis drogen

Berichtdoor Alba » Za 11 Sep 2010, 09:08

Wij drogen wel eens zalmbuiken die we krijgen van de visboer, het vlees blijft heel vettig (zal bij kabeljouw wel beter drogen) maar de buikvinnen worden heel hard. Ik knip ze er meestal af, vooral omdat ik het vaak gebruik tijdens de training als beloning en dan wil ik iets zachts/snel doorslikbaars hebben maar ook omdat ik ze wel heel hard vind.
We drogen ook wel eens snippers vlees, daar zitten dan ook wel graatjes in en dat gaat wel goed, maar de ruggengraat (heet dat zo bij een vis?) lijkt me te hard worden. Staarten hebben we ook wel eens gedroogd als snack, dat ging wel goed maar Alba geeft de voorkeur aan de vellen (als je daar aan kan komen voor op de droger van je visboer zijn je honden vast heel blij met je).
Laatst gewijzigd door Alba op Za 11 Sep 2010, 09:11, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Linda_Bonbon
3-sterren
Berichten: 225
Lid geworden op: Di 31 Aug 2010, 12:53
Locatie: Helmond

Re: Vis drogen

Berichtdoor Linda_Bonbon » Za 11 Sep 2010, 09:28

Alba schreef:Wij drogen wel eens zalmbuiken die we krijgen van de visboer, het vlees blijft heel vettig (zal bij kabeljouw wel beter drogen) maar de buikvinnen worden heel hard. Ik knip ze er meestal af, vooral omdat ik het vaak gebruik tijdens de training als beloning en dan wil ik iets zachts/snel doorslikbaars hebben maar ook omdat ik ze wel heel hard vind.
We drogen ook wel eens snippers vlees, daar zitten dan ook wel graatjes in en dat gaat wel goed, maar de ruggengraat (heet dat zo bij een vis?) lijkt me te hard worden. Staarten hebben we ook wel eens gedroogd als snack, dat ging wel goed maar Alba geeft de voorkeur aan de vellen (als je daar aan kan komen voor op de droger van je visboer zijn je honden vast heel blij met je).


moet je wel een visboer met een droger hebben.....
;D

sorry kon het niet laten ;)
Laatst gewijzigd door Linda_Bonbon op Za 11 Sep 2010, 09:53, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Alba
5-sterren
Berichten: 1633
Lid geworden op: Wo 29 Apr 2009, 18:16
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: Vis drogen

Berichtdoor Alba » Za 11 Sep 2010, 09:37

Linda_Bonbon schreef:moet je wel een visboer met een droger hebben.....
;D

sorry kon het niet laten ;)


Ik ben net wakker >:(. Moest even 2 keer lezen maar ik snap 'm hoor... en laat 'm lekker staan :D. (zou trouwens best fijn zijn als mijn visboer het ook nog even voor me zou drogen, die huiden ruiken niet echt lekker als ze nog warm zijn van de droger)
Madelief.
4-sterren
Berichten: 256
Lid geworden op: Di 08 Sep 2009, 16:45
Contact:

Re: Vis drogen

Berichtdoor Madelief. » Za 11 Sep 2010, 09:41

Ik weet eerlijk gezegd niet hoe hard de graten van kabeljouw zijn tov van stokvis, maar de stokvis die ik koop bevat ook gewoon de graten, gedroogd en wel. Natuurlijk wel "ingepakt" in de rest van het vlees, want het zijn gewoon stukken gedroogde hele vis. Heb het al lang niet meer gegeven trouwens, goed idee weer eens een zakje in huis te halen  :biggrin2:
Gebruikersavatar
Linda_Bonbon
3-sterren
Berichten: 225
Lid geworden op: Di 31 Aug 2010, 12:53
Locatie: Helmond

Re: Vis drogen

Berichtdoor Linda_Bonbon » Za 11 Sep 2010, 09:55

Alba schreef:Ik ben net wakker >:(. Moest even 2 keer lezen maar ik snap 'm hoor... en laat 'm lekker staan :D. (zou trouwens best fijn zijn als mijn visboer het ook nog even voor me zou drogen, die huiden ruiken niet echt lekker als ze nog warm zijn van de droger)


had hem natuurlijk even vet gedrukt moeten maken. dan was t duidelijker geweest. lach je ook niet uit hoor, vind het gewoon een grappig zinnetje :)
Marjoleine
3-sterren
Berichten: 141
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 13:36
Locatie: Almere
Contact:

Re: Vis drogen

Berichtdoor Marjoleine » Za 11 Sep 2010, 10:28

Madelief. schreef:Ik weet eerlijk gezegd niet hoe hard de graten van kabeljouw zijn tov van stokvis, maar de stokvis die ik koop bevat ook gewoon de graten, gedroogd en wel. Natuurlijk wel "ingepakt" in de rest van het vlees, want het zijn gewoon stukken gedroogde hele vis. Heb het al lang niet meer gegeven trouwens, goed idee weer eens een zakje in huis te halen  :biggrin2:

Nou, eigenlijk dacht ik daaraan en redeneerde ik dat het moest kunnen. Ze zijn verdraaid goed bevleesd (ik heb een aardige visboer :biggrin2:).
Hier wordt gedroogd trouwens altijd veel beter gegeten dan rauw. Op visgebied dan.
Madelief.
4-sterren
Berichten: 256
Lid geworden op: Di 08 Sep 2009, 16:45
Contact:

Re: Vis drogen

Berichtdoor Madelief. » Za 11 Sep 2010, 10:42

Marjoleine schreef:Nou, eigenlijk dacht ik daaraan en redeneerde ik dat het moest kunnen. Ze zijn verdraaid goed bevleesd (ik heb een aardige visboer :biggrin2:).
Hier wordt gedroogd trouwens altijd veel beter gegeten dan rauw. Op visgebied dan.


Ja, nou en dat niet alleen. Er stond me al wat van bij, maar google heeft dat inmiddels bevestigd...stokvis wordt meestal van kabeljauw gemaakt. Dus ;)
Ik zou het gewoon proberen...enne.....doe mij zo'n visboer!

Yanthe smult gelukkig van sardines, prettig want ik wil wel wekelijks vis voeren tijdens de zwangerschap. Nooit veel. Een paar visjes.
Marjoleine
3-sterren
Berichten: 141
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 13:36
Locatie: Almere
Contact:

Re: Vis drogen

Berichtdoor Marjoleine » Za 11 Sep 2010, 23:29

Ik ga wat proberen en ik meld wel hoe het geworden is ;)
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Vis drogen

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten