Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Barfplaats

Jantina
5-sterren
Berichten: 4045
Lid geworden op: Do 22 Jan 2009, 14:25

Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Jantina » Do 05 Aug 2010, 14:09

In een ander topic las ik over een droogmachine van 25 euro, dat zou ik wel het proberen waard vinden. Maar wat droog je nou precies en waarom? Blijven voedingsstoffen behouden tijdens het drogen? Droog je puur als snack of om een andere reden? Hoe lang duurt dat drogen dan (zit er een goede gebruiksaanwijzing bij zo'n ding?)? En hoe lang houd je dat gedroogde 'spul' goed?
**Jolanda**
5-sterren
Berichten: 2130
Lid geworden op: Zo 07 Dec 2008, 17:33
Locatie: Sittard

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor **Jolanda** » Do 05 Aug 2010, 14:28

Je kunt bijna alles drogen, alleen iets waar veel vet aan zit droog je niet.
Meestal word er vlees en orgaan gedroogt om te geven als beloning of als kauwstaafje. Je kunt ook bijv een stukje vlees als beloning geven, maar dat word zo'n kledderboei in een zakje ;)

Voedingsstoffen blijven behouden wanneer je vlees droogt.
Een enkeling droogt een 'menu' voor bijv 2 weken (vlees en orgaan) voor als ze op vakantie gaan en op de plaats van bestemming kopen ze dan kippenbouten oid om als vleesbot te geven. Zo hebben ze voldoende afwisseling.

Hoe lang je iets moet drogen ligt aan de grote van de stukken die je er in legt. Kleine stukjes zijn natuurlijk sneller droog dan grote stukken.
Je kunt controleren of het droog genoeg is door een stukje door te breken.

Bewaren doe je in de vriezer. Als je dan bijv gaat trainen haal je een deel uit de vriezer. Je hebt namelijk kans er op dat als het niet droog genoeg is dat het gaat schimmelen ;)
Gebruikersavatar
Lodi
1-ster
Berichten: 20
Lid geworden op: Vr 30 Jul 2010, 23:22

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Lodi » Do 05 Aug 2010, 14:32

Dat wil ik ook wel gaan proberen. Heb je enig idee wie die drogers verkopen ?
Gebruikersavatar
Lodi
1-ster
Berichten: 20
Lid geworden op: Vr 30 Jul 2010, 23:22

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Lodi » Do 05 Aug 2010, 15:24

Ik heb hem besteld. Zodra hij binnen is en ik heb er iets meegedaan laat ik het resultaat hier weten :)
Jantina
5-sterren
Berichten: 4045
Lid geworden op: Do 22 Jan 2009, 14:25

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Jantina » Do 05 Aug 2010, 15:32

Nou ik heb inmiddels een heel fijn aanbod per PB gekregen, dus ik ga ook maar eens een poging wagen denk ik. Zou koolvis ook te drogen zijn?
Nadia
5-sterren
Berichten: 6237
Lid geworden op: Ma 27 Jul 2009, 23:03
Locatie: Puth

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Nadia » Do 05 Aug 2010, 15:38

Tuurlijk! Je kunt alles drogen wat niet vet is (vet droogt niet)
Ik zou alleen de vis niet te klein snijden. Ik heb het idee dat het nogal kan gaan brokkelen..
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7557
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Nynke » Do 05 Aug 2010, 15:40

Nadia schreef:Tuurlijk! Je kunt alles drogen wat niet vet is (vet droogt niet)
Ik zou alleen de vis niet te klein snijden. Ik heb het idee dat het nogal kan gaan brokkelen..


inderdaad  :( :( 
*Natasja*
5-sterren
Berichten: 3629
Lid geworden op: Za 03 Sep 2005, 16:43
Contact:

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor *Natasja* » Do 05 Aug 2010, 16:57

Jantina schreef:Nou ik heb inmiddels een heel fijn aanbod per PB gekregen, dus ik ga ook maar eens een poging wagen denk ik. Zou koolvis ook te drogen zijn?


Jazeker!  :D Zie ook index.php/topic,73370.0.html
Antheman
3-sterren
Berichten: 177
Lid geworden op: Zo 06 Sep 2009, 21:18
Locatie: De Bilt

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Antheman » Za 07 Aug 2010, 21:15

Hoe lang ben je bezig met dit apparaat om je vlees of vis te drogen?
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor lauraV » Za 07 Aug 2010, 21:18

het verschilt een beetje hoe dun je alles snijdt , gemiddeld rond de 8 uur
verder de tip om de schalen een keertje van plaats te wisselen (onderste drogen sneller) en een keerje t vlees in de schaal om te draaien.
Gebruikersavatar
Benjy en Misty
5-sterren
Berichten: 965
Lid geworden op: Do 02 Jul 2009, 09:31
Locatie: Maastricht
Contact:

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Benjy en Misty » Zo 08 Aug 2010, 08:48

Gisteren met dezelfde droger nog kippenmaagjes en kippenhartjes gedroogd, eerder schapenlong en luchtpijp van rund en schaap. Gaat allemaal heel goed!
Gebruikersavatar
BubbaBling
5-sterren
Berichten: 1188
Lid geworden op: Do 16 Okt 2008, 22:16
Locatie: Friesland

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor BubbaBling » Zo 08 Aug 2010, 09:54

Ik heb al lever, hartjes, kippenvlees, struisvogelvlees, paardenvlees, kippennekken erin gedroogd.
Ik kan absoluut niet meer zonder, gooi er alles in  :D
Gebruikersavatar
Lodi
1-ster
Berichten: 20
Lid geworden op: Vr 30 Jul 2010, 23:22

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Lodi » Zo 08 Aug 2010, 10:05

Ik denk dat ik hem morgen binnenkrijg. Ze waren gisteren al aan de deur geweest maar ik was er niet. Ik heb om te beginnen een pond kipfilet gehaald, dat snij ik dus aan reepjes van 1 cm hé. De beschrijving die er bij zit zal in het Duits zijn, dus hoop dat ik er uitkom :-)
Gebruikersavatar
BubbaBling
5-sterren
Berichten: 1188
Lid geworden op: Do 16 Okt 2008, 22:16
Locatie: Friesland

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor BubbaBling » Zo 08 Aug 2010, 10:09

Ik doe altijd een kilo per product per keer erin.
Of 2 keer een halve kilo van 2 producten.
Hij is precies groot genoeg voor een kilo vlees iig  ;)
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Wat droog je nou precies en hoe, wat, waarom?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast