Vlees drogen voor de vakantie

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
Hetty_
4-sterren
Berichten: 367
Lid geworden op: Za 29 Mar 2008, 15:51
Locatie: Houten

Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor Hetty_ » Wo 31 Mar 2010, 15:21

In Frankrijk is orgaanvlees verschrikkelijk duur en, uitgezonderd kip van de Lidl, is het spiervlees ook aardig aan de prijs.  >:(

Kan ik voor de vakantie grote stukken vlees en orgaan drogen of gaan er dan veel belangrijke vitaminen en mineralen verloren?
tieneke
5-sterren
Berichten: 8454
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 20:59
Locatie: Tsjechie

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor tieneke » Wo 31 Mar 2010, 15:34

Als je het vlees op 50 graden droogt blijven alle vitaminen etc bewaard.
Ik zou het wel in klein stukjes drogen voor het beste resultaat.
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor lauraV » Wo 31 Mar 2010, 16:01

en voor de zekerheid wat dunner snijden dat je zeker weet dat t goed droog is en dus lang goed blijft
Gebruikersavatar
Hetty_
4-sterren
Berichten: 367
Lid geworden op: Za 29 Mar 2008, 15:51
Locatie: Houten

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor Hetty_ » Wo 31 Mar 2010, 18:47

Fijn, bedankt voor het antwoord.

Ik wil het graag in heel dunne, maar wel grote plakken snijden, zodat Norah nog iets te kauwen heeft.
Gebruikersavatar
me and my boys
5-sterren
Berichten: 11994
Lid geworden op: Ma 06 Nov 2006, 11:42
Contact:

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor me and my boys » Wo 31 Mar 2010, 19:13

ik gaf ze rundergehakt, ei, en groente en zo nu en dan een flinke kip, en een blikje vis, dan is het nog aardig te doen...
Gebruikersavatar
Hetty_
4-sterren
Berichten: 367
Lid geworden op: Za 29 Mar 2008, 15:51
Locatie: Houten

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor Hetty_ » Wo 31 Mar 2010, 19:25

Ik durf het bijna niet te zeggen, maar wij gaan 6 à 7 weken weg.  8)

Als het voor de voedingswaarde niets uit maakt, wil ik paard, geit, eend e.d. gaan drogen, dan heb ik wat meer variatie dan alleen maar kip en rund.
Gebruikersavatar
me and my boys
5-sterren
Berichten: 11994
Lid geworden op: Ma 06 Nov 2006, 11:42
Contact:

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor me and my boys » Wo 31 Mar 2010, 19:41

ohhhh, da's weer wat anders dan een week of 2 ;D
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7557
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor Nynke » Wo 31 Mar 2010, 23:01

Hetty 1 schreef:Ik durf het bijna niet te zeggen, maar wij gaan 6 à 7 weken weg.  8)

Als het voor de voedingswaarde niets uit maakt, wil ik paard, geit, eend e.d. gaan drogen, dan heb ik wat meer variatie dan alleen maar kip en rund.



geit en eend zullen denk ik wat moeilijker gaan, omdat dit vetter vlees is  :-\ :-\
Gebruikersavatar
Hetty_
4-sterren
Berichten: 367
Lid geworden op: Za 29 Mar 2008, 15:51
Locatie: Houten

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor Hetty_ » Do 01 Apr 2010, 10:47

Ik ga alle soorten vlees eens op mijn gemak uitproberen of het geschikt is om te drogen.

De soorten die wat vettig blijven, moeten dan als eerste op.    ;)
En als het echt niet geschikt is, gaan ze niet mee.
Gebruikersavatar
mysmoothcollies
4-sterren
Berichten: 456
Lid geworden op: Ma 07 Dec 2009, 20:04

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor mysmoothcollies » Do 01 Apr 2010, 15:00

Ik ben wel benieuwd naar jullie ervaringen met het drogen van grote hoeveelheden......volgens mij is het geen doen.....maar ik kan mij vergissen. Voor 1 of 2 weken allah maar 6 a 7??? Een kilo per dag ongeveer.....Ik wens je heel veel suc6 en in ieder geval een hele fijne vakantie!
Gebruikersavatar
Hetty_
4-sterren
Berichten: 367
Lid geworden op: Za 29 Mar 2008, 15:51
Locatie: Houten

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor Hetty_ » Do 01 Apr 2010, 15:53

Ik heb idd geen idee waar ik aan begin, maar ik zie het wel.  :D

Ik wilde in eerste instantie weten óf het een vervanging was voor orgaan en eventueel voor spiervlees.

Maar Norah eet echt geen kilo vlees per dag hoor, ze krijgt ongeveer 1,5 kg spier en 1 kg orgaan per week.
Ze zal straks wel veel rund en kip krijgen, met een eitje, groenten en vis, maar alles wat ik kan drogen is mooi meegenomen.

En we gaan pas half augustus, dus ik kan flink uitproberen tot die tijd.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Vlees drogen voor de vakantie

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten