MRSA bacterie en ESBL

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
GabyenACTAEONIS
1-ster
Berichten: 23
Lid geworden op: Wo 15 Apr 2009, 20:03
Locatie: Tilburg
Contact:

MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor GabyenACTAEONIS » Do 25 Mar 2010, 19:00

Uit de radar aflevering van afgelopen maandag.
Ik heb even wat belangrijke punten van de radarsite afgehaald, voor het hele stuk: deze staat hier: http://www.trosradar.nl/artikel_detail/ ... -bacterie/ en hier: http://www.trosradar.nl/artikel_detail/bericht/esbl/
het is ook terug te zien op uitzending gemist: http://www.uitzendinggemist.nl/index.ph ... 277e4eacc1

Vanuit de intensieve veehouderij verspreidt een gevaarlijk bacterie zich onder de Nederlandse bevolking. Het gaat om MRSA, een bacterie die resistent is tegen antibiotica. Deze bacterie ontstaat in de intensieve veehouderij doordat daar veel antibiotica wordt gebruikt.
De laatste jaren zien we een behoorlijke toename van een nieuwe variant van MRSA. Deze nieuwe variant komt uit de veehouderij en ontstaat daar doordat er veel antibiotica wordt gebruikt. Er wordt ook wel gesproken over het veegerelateerde MRSA.

Deze veegerelateerde variant springt van de dieren in de intensieve veehouderij over naar de mensen die met deze dieren werken. Ook de familieleden van deze mensen dragen vaak deze bacterie bij zich.

Mocht uit onderzoek blijken dat ESBL's via de voedselketen in de mens terechtkomen, dan gebeurt dat door het eten van onvoldoende verhitte kip. Ook het onzorgvuldig omgaan met rauwe kip kan een besmetting veroorzaken.


Dus wat ik me nu eigenlijk afvraag: In hoeverre is dit een risico voor onze barfetende viervoeters?
Lizzy
Moderator
Berichten: 55287
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor Lizzy » Vr 26 Mar 2010, 15:05

Ik kan alleen vinden dat besmette dieren (honden en katten en konijnen kunnen ook besmet raken) een gevaar voor de mens zijn. Nergens 1 woord over het gevaar voor de dieren zelf :g:
Gebruikersavatar
GabyenACTAEONIS
1-ster
Berichten: 23
Lid geworden op: Wo 15 Apr 2009, 20:03
Locatie: Tilburg
Contact:

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor GabyenACTAEONIS » Za 27 Mar 2010, 20:00

hmmm, terwijl me dat wel een reëel risico lijkt.
Maar mocht het gebeuren dat huisdieren besmet raken krijgen we dan ook te maken met q-koorts achtige toestanden (dwz: alle barfende dieren preventief maar laten ruimen???)

Ik ga toch ook eens verder zoeken op internet.
Deesje
5-sterren
Berichten: 935
Lid geworden op: Ma 16 Jul 2007, 20:06
Locatie: Utrecht

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor Deesje » Za 27 Mar 2010, 20:46

MRSA bestaat al zoooo lang, kan me niet voorstellen dat het nu opeens een groter risico is..

maar kan wel eens bij ons een balletje opgooien of er meer bekend is.. daarnaast krijgen wij mensen ook salmonella (waar mensen goed ziek van (kunnen) worden) en worden onze honden daar ook niet ziek van.... dus k maak me niet echt druk..
Exect
4-sterren
Berichten: 314
Lid geworden op: Do 11 Jun 2009, 10:31

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor Exect » Zo 28 Mar 2010, 18:05

Lizzy schreef:Ik kan alleen vinden dat besmette dieren (honden en katten en konijnen kunnen ook besmet raken) een gevaar voor de mens zijn. Nergens 1 woord over het gevaar voor de dieren zelf :g:


hallO LIzzy  ken jij dit artikel ook al of?? 
HallO dit onderstaand heb ik gevonden bij een ander forum over vers vlees en een discussie daarover zie Misschien kennen jullie dit al maar toch?


Jeffrey T. Lejeune, DVM, PhD/Dale D. Hancock, DVM, PhD. JAVMA, .

Er wordt de laatste tijd veel aandacht besteed aan voedselveiligheid en openbare gezondheid. Het is ook een belangrijke zaak voor dierenartsen.

Problemen die te maken hebben met besmet voedsel komen niet alleen voor bij mensen, ook honden zijn gevoelig voor infecties via hun voeding.

Helaas wordt er niet veel aandacht besteed aan veilige voedingsmiddelen voor honden.

De risico’s van het voeren van rauw vlees aan honden zijn goed gedocumenteerd en dierenartsen zijn verplicht om deze door te geven aan hun cliënten en iedereen.

Huisdieren lopen het risico om ziek te worden door het voedsel en het risico van zoönotische aandoeningen is een zorg voor de openbare gezondheid.

Huisdieren die in contact komen met de veestapel of de voeding daarvan kunnen ziektes overbrengen op de veestapel of deze in stand houden. Het doel van dit artikel is informatie geven over de microbiologische infecties die honden kunnen oplopen door rauw of niet voldoende gekookt vlees en bijproducten van vlees.

Vlees dat werwerkt wordt tot hondenvoer kan afkomstig zijn van veel bronnen.

Door ongekookt vlees kunnen micro organismen verspreid worden.

Het is belangrijk om te weten dat zelfs vlees dat verkregen wordt van gezonde dieren en goedgekeurd is voor menselijke consumptie, niet steriel is. Tijdens het slachten komen bacteriën in de vacht of de veren vaak terecht op het vlees.

Daarnaast kan besmetting plaatsvinden tijdens het verwijderen van de ingewanden, het bewerken en het verpakken.

Men probeert het aantal ziektekiemen tijdens het verwerken te verminderen door de karkassen te wassen en te ontharen.

Toch blijven bacteriën achter op de karkassen. Enkele daarvan dragen bij aan het bederf van het vlees; andere maken mensen en dieren ziek.

Microscopische besmetting of infectie door een virale of parasitaire agens gaat onopgemerkt voorbij aan de inspectie, omdat er geen duidelijk zichtbare pathologische veranderingen zijn.

Vleesproducten die niet geschikt zijn voor menselijke consumptie - oneetbare weefsels, delen en hele karkassen van afgekeurde dieren (dieren die dood, stervend of invalide zijn en afgedankt worden voor het slachten) - worden verwerkt tot hondenvoer.


Het is mogelijk dat deze producten veel bacteriën bevatten:

1. door de aard van het product en

2. door de minder strikte regels bij de omgang vergeleken met producten die goedgekeurd zijn voor menselijke consumptie.


Van de bacteriële ziekteverwekkers in rauw vlees hebben organismen van de soort salmonella de meeste aandacht gekregen.

Twintig tot vijfendertig procent van alle kipkarkassen die bedoeld zijn voor menselijke consumptie, testen positief op salmonella organismen. Rauw vlees dat gebruikt wordt om honden te voeden is zelfs nog vaker besmet met deze bacterie.

In een studie kwam meer dan de helft van de salmonella die aangetroffen werd in de ontlasting van honden overeen met de types die aangetroffen werden in hun voeding.

Het komt misschien nog vaker voor dat honden subklinische dragers worden van salmonella nadat ze er aan blootgesteld zijn.

De salmonella overdracht van huisdier naar mens vindt plaats wanneer de omgang met geïnfecteerde huisdieren gepaard gaat met een slechte hygiëne.

Mensen lopen ook gevaar om besmet te worden als zij besmet vlees dat voor de hond bestemd was, zoals botten en varkensoren, in hun handen gehad hebben.

Campylobacteriose is een vorm van darmontsteking, die veel voorkomt in de VS. Mensen kunnen campylobacteriose oplopen door contact met besmette honden.

Honden kunnen het ook krijgen, maar net als bij een salmonellabesmetting scheidt een grote gedeelte van de besmette honden de organismen uit in hun ontlasting zonder ziek te zijn.

Er is niet veel bekend over de besmettingroute van Campylobacter, maar rauwe kip (denk aan Amerikaanse kippenboutjes) is besmet met Campylobacter, vooral C. jejuni. Honden die besmette rauwe kip eten, kunnen besmet raken.

Shiga toxic Escherichia coli (STEC) types die in staat zijn om ziekte te veroorzaken bij mensen en dieren, worden vaak geïsoleerd uit vers gemalen gehakt.

Echerichia coli 0157, een in opkomst zijnd pathogeen voor mensen, is geïsoleerd uit de ontlasting van honden. De ziekte wordt vaak geïsoleerd uit rauw vlees, vooral varken.

Afhankelijk van de hygiëne tijdens het slachten, verpakken en opslaan kan 89 procent van het rauwe vlees besmet zijn.

Pathogene bloedtypes van Y enterocolitica zijn bij honden en mensen hetzelfde en net zoals bij salmonella en campylobacter kunnen honden geïnfecteerd zijn met Y enterocolitica types, die ziekte veroorzaken bij mensen.

Of omgekeerd, enteritis ontwikkelen bij infectie met andere bloedtypes. Overdracht van dit pathogeen in het gezin van honden op mensen is wel eens gerapporteerd.

Talrijke andere bacteriële pathogenen, waaronder Listeria monocyogenes en Clostridium perfringens kunnen ook ziekte veroorzaken bij honden.

Er is melding gemaakt van Listeria monocytogenes als oorzaak van abortus bij een teef die rauwe vleesproducten had gegeten waarvan men dacht dat die besmet waren met het organisme.

Kontakt met besmet, geaborteerd weefsel zonder goede hygiëne brengt gevaar op besmetting met zich mee.

Hoewel het juiste verband tussen een infectie met C. perfringens en darmontsteking bij honden niet bekend is, is er in de medische literatuur melding gemaakt van talrijke gevallen van darmontsteking die geassocieerd werd met C. perfringens.

Honden zijn gevoelig voor de neurologische uitwerking van het gif van C botulinum en sommige verpakte voedingsmiddelen zoals bacon, zijn in staat om de groei van C botulinum en de productie van gifstoffen te ondersteunen.

Honden zijn ook gevoelig voor ziektes die veroorzaakt worden door Staphylococcus aureus en Bacillus cereus. Deze gifstoffen producerende organismen kunnen in rauw vlees en commerciële producten zitten.

Ze kunnen zich vermeerderen en gifstoffen produceren voordat het vlees gevoerd wordt.
Veel idiopathische problemen met de spijsvertering van honden kunnen te maken hebben met een bacteriële groei in halfzacht voedsel dat neergezet wordt voor de hond en vele uren blijft staan voordat het gegeten wordt.

Er zijn nog meer bacteriële agens in rauw vlees, die in bepaalde omstandigheden overgedragen kunnen worden aan honden. Wanneer er bijvoorbeeld vlees gegeten wordt van dieren met anthrax kan dit een infectie met B anthracis tot gevolg hebben.

Francisella tularensis heerst bij konijnen en waterdieren, zoals muskusratten en bevers in Noord Amerika, en honden die rauw vlees eten van besmette bronnen lopen gevaar op het ontwikkelen van tularemia.

Honden kunnen besmet worden met Mycobacterium en M tuberculosis na het eten van besmet orgaanvlees van besmette veestapels. Hoewel deze agens verbannen is uit de gedomesticeerde veestapel, zijn er nog wel reservoirs in het wild.

In bepaalde delen van de wereld, en wel Afrika, komt infectie van de gedomesticeerde veestapel vaker voor.

Hoewel er geen melding is gemaakt van de overdacht van deze organismen van honden op mensen, neemt men aan dat de overdacht van honden naar runderen zou kunnen bijdragen aan het voortbestaan van de ziekte in gebieden waar het heerst.

Karkassen die besmet zijn met Burkholderia (Pseudomonas) pseudomallei, de agens die melioidosis veroorzaakt, kunnen dienen als infectiebron wanneer ze gegeten worden door honden.

Vlees van paarden met droes kan een bron zijn van Burkholderia (Pseudomonas) mallei en honden zijn matig gevoelig voor besmetting met dit organisme.

Er kunnen ook een virussen die gevaar opleveren voor honden, aanwezig zijn in het vlees.

In de VS en bepaalde delen van België komt wel eens Pseudorabiës (ziekte van Aujeszky) voor bij honden die besmette longen van varkens aten.

Honden kunnen besmet worden met talrijke parasitaire infecties door de voeding.

Honden die rauwe vis eten, kunnen geïnfecteerd worden door een aantal organismen, zoals:

Diphyllobothrium latum, de lintworm van vissen;

Opisthorchis tenuicollis, een trematode die de galbuis en de buisjes van de alvleesklier en de dunne darm besmet;

Dioctophyme renale, de grote nierworm;Nanophyetus salmincola, de drager van Neorickettsia helminthoeca, de agens die verantwoordelijk is voor zalmvergiftiging bij honden.


De aanwezigheid van toxoplasmagondii in varkens varieert per regio. In Canada is 13 procent gerapporteerd, in andere landen is het percentage nog hoger.

Honden kunnen wel geïnfecteerd worden met T gondii, maar ze zijn niet de laatste gastheer en daarom brengen zij geen besmette oocysten in het milieu.

Aan de andere kant zijn honden die altijd rauw vlees eten, meestal geïnfecteerd met de protozoön Sarcocystis en honden die besmet vlees eten kunnen sporocysten van deze parasief verspreiden in hun ontlasting en het milieu besmetten.
Dit is een ramp voor vee dat daar graast. Wanneer vee Sarcosystis spp binnenkrijgt, kan de ziekte die daar het gevolg van is, zorgen voor economische verliezen.

In het recente verleden is bekend geworden dat honden de eindgastheer zijn van een andere parasiet die belangrijk is voor vee, Neospora caninum. Honden raken geïnfecteerd met N. Caninum door het eten van besmette weefsels, vooral geaborteerde foetussen en placentas.

Honden die geïnfecteerd zijn met N. caninum kunnen ziek worden en infectieuse oocysten uitscheiden in hun ontlasting; vee raakt geïnfecteerd als gevolg van het eten van oocysten in de weilanden.

Ascariden zoals Toxocara canis kunnen zich inkapselen in de weefsels van tussengastheren, inclusief schapen. Honden kunnen geïnfecteerd raken met T canis en met de ascaride die bij wasberen voorkomt, Baylisascaris procyonis, ten gevolge van het eten van rauw vlees.

Geïnfecteerde honden kunnen enteritis ontwikkelen en infectieuze eieren uitscheiden.

Daardoor kunnen de parasieten overgebracht worden op andere honden en andere tussengastheren, inclusief de mens.

Hier zit natuurlijk ook helemaal geen waarheid in.Je bent nooit te blond om te leren......
mirandab

Berichten: 3945
Geregistreerd op: do 12 sep 2002 17:02
Woonplaats: Het Gooi
PrivéberichtOmhoog
--------------------------------------------------------------------------------
Lizzy
Moderator
Berichten: 55287
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor Lizzy » Do 01 Apr 2010, 09:12

Exect schreef:hallO LIzzy  ken jij dit artikel ook al of?? 
HallO dit onderstaand heb ik gevonden bij een ander forum over vers vlees en een discussie daarover zie Misschien kennen jullie dit al maar toch?

Ja Henk, ik ken het artikel. Het is een artikel uit 2001.

effrey T. Lejeune, DVM, PhD/Dale D. Hancock, DVM, PhD. JAVMA, .

Er wordt de laatste tijd veel aandacht besteed aan voedselveiligheid en openbare gezondheid. Het is ook een belangrijke zaak voor dierenartsen.

Problemen die te maken hebben met besmet voedsel komen niet alleen voor bij mensen, ook honden zijn gevoelig voor infecties via hun voeding.

Helaas wordt er niet veel aandacht besteed aan veilige voedingsmiddelen voor honden.

De risico’s van het voeren van rauw vlees aan honden zijn goed gedocumenteerd en dierenartsen zijn verplicht om deze door te geven aan hun cliënten en iedereen.

Huisdieren lopen het risico om ziek te worden door het voedsel en het risico van zoönotische aandoeningen is een zorg voor de openbare gezondheid.

Huisdieren die in contact komen met de veestapel of de voeding daarvan kunnen ziektes overbrengen op de veestapel of deze in stand houden. Het doel van dit artikel is informatie geven over de microbiologische infecties die honden kunnen oplopen door rauw of niet voldoende gekookt vlees en bijproducten van vlees.

Vlees dat werwerkt wordt tot hondenvoer kan afkomstig zijn van veel bronnen.

Door ongekookt vlees kunnen micro organismen verspreid worden.

Het is belangrijk om te weten dat zelfs vlees dat verkregen wordt van gezonde dieren en goedgekeurd is voor menselijke consumptie, niet steriel is. Tijdens het slachten komen bacteriën in de vacht of de veren vaak terecht op het vlees.

Daarnaast kan besmetting plaatsvinden tijdens het verwijderen van de ingewanden, het bewerken en het verpakken.

Men probeert het aantal ziektekiemen tijdens het verwerken te verminderen door de karkassen te wassen en te ontharen.

Toch blijven bacteriën achter op de karkassen. Enkele daarvan dragen bij aan het bederf van het vlees; andere maken mensen en dieren ziek.

Microscopische besmetting of infectie door een virale of parasitaire agens gaat onopgemerkt voorbij aan de inspectie, omdat er geen duidelijk zichtbare pathologische veranderingen zijn.

Vleesproducten die niet geschikt zijn voor menselijke consumptie - oneetbare weefsels, delen en hele karkassen van afgekeurde dieren (dieren die dood, stervend of invalide zijn en afgedankt worden voor het slachten) - worden verwerkt tot hondenvoer.

Dit is misschien vandaag de dag in Amerika nog steeds het geval. In Europa echter is het al lang verboden om afgekeurde dieren te verwerken tot hondenvoer. Maar ach, waar maakt de man zich druk om. Het koken van het vlees schijnt perfect te werken. Nou, hondenbrokken worden tot op het bot doodgekookt!

Het is mogelijk dat deze producten veel bacteriën bevatten:

1. door de aard van het product en

2. door de minder strikte regels bij de omgang vergeleken met producten die goedgekeurd zijn voor menselijke consumptie.


Van de bacteriële ziekteverwekkers in rauw vlees hebben organismen van de soort salmonella de meeste aandacht gekregen.

Twintig tot vijfendertig procent van alle kipkarkassen die bedoeld zijn voor menselijke consumptie, testen positief op salmonella organismen. Rauw vlees dat gebruikt wordt om honden te voeden is zelfs nog vaker besmet met deze bacterie.

Dit is in Nederland niet het geval. KVV's worden in Nederland zeker wel gecontroleerd op bacterieen. En omdat de voeding rauw gegeven wordt, mag een KVV minder bacterie bevatten dan vlees voor menselijke consumptie.

In een studie kwam meer dan de helft van de salmonella die aangetroffen werd in de ontlasting van honden overeen met de types die aangetroffen werden in hun voeding.

Het komt misschien nog vaker voor dat honden subklinische dragers worden van salmonella nadat ze er aan blootgesteld zijn.

De salmonella overdracht van huisdier naar mens vindt plaats wanneer de omgang met geïnfecteerde huisdieren gepaard gaat met een slechte hygiëne.

Mensen lopen ook gevaar om besmet te worden als zij besmet vlees dat voor de hond bestemd was, zoals botten en varkensoren, in hun handen gehad hebben.

Ja, ze zijn banger dat de mens besmet raakt, via de hond, dan dat ze nou zo bang voor de hond zijn hoor....

Campylobacteriose is een vorm van darmontsteking, die veel voorkomt in de VS. Mensen kunnen campylobacteriose oplopen door contact met besmette honden.

Honden kunnen het ook krijgen, maar net als bij een salmonellabesmetting scheidt een grote gedeelte van de besmette honden de organismen uit in hun ontlasting zonder ziek te zijn.

Ik kan je het best verwijzen naar dit topic: index.php/topic,17647.0.html

Er is niet veel bekend over de besmettingroute van Campylobacter, maar rauwe kip (denk aan Amerikaanse kippenboutjes) is besmet met Campylobacter, vooral C. jejuni. Honden die besmette rauwe kip eten, kunnen besmet raken.

Shiga toxic Escherichia coli (STEC) types die in staat zijn om ziekte te veroorzaken bij mensen en dieren, worden vaak geïsoleerd uit vers gemalen gehakt.

Echerichia coli 0157, een in opkomst zijnd pathogeen voor mensen, is geïsoleerd uit de ontlasting van honden. De ziekte wordt vaak geïsoleerd uit rauw vlees, vooral varken.

Afhankelijk van de hygiëne tijdens het slachten, verpakken en opslaan kan 89 procent van het rauwe vlees besmet zijn.

Pathogene bloedtypes van Y enterocolitica zijn bij honden en mensen hetzelfde en net zoals bij salmonella en campylobacter kunnen honden geïnfecteerd zijn met Y enterocolitica types, die ziekte veroorzaken bij mensen.

Of omgekeerd, enteritis ontwikkelen bij infectie met andere bloedtypes. Overdracht van dit pathogeen in het gezin van honden op mensen is wel eens gerapporteerd.

Ja, ook hier weer is men eigenlijk meer bang voor de mens dan voor de hond.

Talrijke andere bacteriële pathogenen, waaronder Listeria monocyogenes en Clostridium perfringens kunnen ook ziekte veroorzaken bij honden.

Ja, dit zal best. Ik zou graag cijfers willen zien. Want als je op Internet en in de boeken zoekt, is er eigenlijk niet zoveel te vinden over honden die ziek worden van deze bacterieen. En er is eigenlijk helemaal niet bekend of de hond ziek werd na het eten van besmet vlees, geschikt voor menselijke consumptie, besmet vlees ongeschikt voor menselijke consumptie, brokken of een rottende vogel van straat.

Er is melding gemaakt van Listeria monocytogenes als oorzaak van abortus bij een teef die rauwe vleesproducten had gegeten waarvan men dacht dat die besmet waren met het organisme.

Kontakt met besmet, geaborteerd weefsel zonder goede hygiëne brengt gevaar op besmetting met zich mee.

Ja, van 1 voorbeeld van een teef die haar pups verloor door deze bacterie na het eten van een rauw vleesproduct.... Wordt je helaas niet echt veel wijzer.

Hoewel het juiste verband tussen een infectie met C. perfringens en darmontsteking bij honden niet bekend is, is er in de medische literatuur melding gemaakt van talrijke gevallen van darmontsteking die geassocieerd werd met C. perfringens.

Honden zijn gevoelig voor de neurologische uitwerking van het gif van C botulinum en sommige verpakte voedingsmiddelen zoals bacon, zijn in staat om de groei van C botulinum en de productie van gifstoffen te ondersteunen.

Honden zijn inderdaad in bepaalde mate gevoelig voor de C Botulinum, een bacterie die de hond op straat ook op kan doen.

Honden zijn ook gevoelig voor ziektes die veroorzaakt worden door Staphylococcus aureus en Bacillus cereus. Deze gifstoffen producerende organismen kunnen in rauw vlees en commerciële producten zitten.

Ze kunnen zich vermeerderen en gifstoffen produceren voordat het vlees gevoerd wordt.
Veel idiopathische problemen met de spijsvertering van honden kunnen te maken hebben met een bacteriële groei in halfzacht voedsel dat neergezet wordt voor de hond en vele uren blijft staan voordat het gegeten wordt.

Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar mijn honden vreten hun eten binnen 2 minuten op.

Er zijn nog meer bacteriële agens in rauw vlees, die in bepaalde omstandigheden overgedragen kunnen worden aan honden. Wanneer er bijvoorbeeld vlees gegeten wordt van dieren met anthrax kan dit een infectie met B anthracis tot gevolg hebben.

Ja, dit gaat wel heel erg ver!

Francisella tularensis heerst bij konijnen en waterdieren, zoals muskusratten en bevers in Noord Amerika, en honden die rauw vlees eten van besmette bronnen lopen gevaar op het ontwikkelen van tularemia.

Tja. Dat zal best.

Honden kunnen besmet worden met Mycobacterium en M tuberculosis na het eten van besmet orgaanvlees van besmette veestapels. Hoewel deze agens verbannen is uit de gedomesticeerde veestapel, zijn er nog wel reservoirs in het wild.

Ja, dit gaat dus hier ook niet op.

In bepaalde delen van de wereld, en wel Afrika, komt infectie van de gedomesticeerde veestapel vaker voor.

Hoewel er geen melding is gemaakt van de overdacht van deze organismen van honden op mensen, neemt men aan dat de overdacht van honden naar runderen zou kunnen bijdragen aan het voortbestaan van de ziekte in gebieden waar het heerst.

Karkassen die besmet zijn met Burkholderia (Pseudomonas) pseudomallei, de agens die melioidosis veroorzaakt, kunnen dienen als infectiebron wanneer ze gegeten worden door honden.

Vlees van paarden met droes kan een bron zijn van Burkholderia (Pseudomonas) mallei en honden zijn matig gevoelig voor besmetting met dit organisme.

Er kunnen ook een virussen die gevaar opleveren voor honden, aanwezig zijn in het vlees.

In de VS en bepaalde delen van België komt wel eens Pseudorabiës (ziekte van Aujeszky) voor bij honden die besmette longen van varkens aten.

Honden kunnen besmet worden met talrijke parasitaire infecties door de voeding.

Honden die rauwe vis eten, kunnen geïnfecteerd worden door een aantal organismen, zoals:

Diphyllobothrium latum, de lintworm van vissen;

Opisthorchis tenuicollis, een trematode die de galbuis en de buisjes van de alvleesklier en de dunne darm besmet;

Dioctophyme renale, de grote nierworm;Nanophyetus salmincola, de drager van Neorickettsia helminthoeca, de agens die verantwoordelijk is voor zalmvergiftiging bij honden.


Daarom raden wij ook aan vis eerst in te vriezen (waardoor deze bacterie wordt gedood). En verder raden we af varkensvlees te voeren. En alleen vlees van goedgekeurde dieren. En wild eerst in te vriezen. En tja, op een gegeven moment moet je dan zeggen: ik heb alle voorzorgsmaatregelen genomen, de kans dat er een vliegtuig op mijn dak land is groter.

De aanwezigheid van toxoplasmagondii in varkens varieert per regio. In Canada is 13 procent gerapporteerd, in andere landen is het percentage nog hoger.

Honden kunnen wel geïnfecteerd worden met T gondii, maar ze zijn niet de laatste gastheer en daarom brengen zij geen besmette oocysten in het milieu.

Aan de andere kant zijn honden die altijd rauw vlees eten, meestal geïnfecteerd met de protozoön Sarcocystis en honden die besmet vlees eten kunnen sporocysten van deze parasief verspreiden in hun ontlasting en het milieu besmetten.
Dit is een ramp voor vee dat daar graast. Wanneer vee Sarcosystis spp binnenkrijgt, kan de ziekte die daar het gevolg van is, zorgen voor economische verliezen.

In het recente verleden is bekend geworden dat honden de eindgastheer zijn van een andere parasiet die belangrijk is voor vee, Neospora caninum. Honden raken geïnfecteerd met N. Caninum door het eten van besmette weefsels, vooral geaborteerde foetussen en placentas.

Honden die geïnfecteerd zijn met N. caninum kunnen ziek worden en infectieuse oocysten uitscheiden in hun ontlasting; vee raakt geïnfecteerd als gevolg van het eten van oocysten in de weilanden.

Ascariden zoals Toxocara canis kunnen zich inkapselen in de weefsels van tussengastheren, inclusief schapen. Honden kunnen geïnfecteerd raken met T canis en met de ascaride die bij wasberen voorkomt, Baylisascaris procyonis, ten gevolge van het eten van rauw vlees.

Geïnfecteerde honden kunnen enteritis ontwikkelen en infectieuze eieren uitscheiden.

Daardoor kunnen de parasieten overgebracht worden op andere honden en andere tussengastheren, inclusief de mens.

Hier zit natuurlijk ook helemaal geen waarheid in.Je bent nooit te blond om te leren......
mirandab

Berichten: 3945
Geregistreerd op: do 12 sep 2002 17:02
Woonplaats: Het Gooi
PrivéberichtOmhoog
--------------------------------------------------------------------------------





Zie boven. Heel veel nare parasieten komen de voedselketen hier niet in, vanwege de uitstekende vleescontrole. De cystes met enge beestjes die wel door de controle heen zouden komen, die worden veelal gedood in de vriezer. En de enge beestjes die dat nog overleven, die worden dan gedood in het zure maagzuur van de hond.
Exect
4-sterren
Berichten: 314
Lid geworden op: Do 11 Jun 2009, 10:31

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor Exect » Do 01 Apr 2010, 09:20

Lizzy schreef:Ja Henk, ik ken het artikel. Het is een artikel uit 2001.
Dit is misschien vandaag de dag in Amerika nog steeds het geval. In Europa echter is het al lang verboden om afgekeurde dieren te verwerken tot hondenvoer. Maar ach, waar maakt de man zich druk om. Het koken van het vlees schijnt perfect te werken. Nou, hondenbrokken worden tot op het bot doodgekookt!
Dit is in Nederland niet het geval. KVV's worden in Nederland zeker wel gecontroleerd op bacterieen. En omdat de voeding rauw gegeven wordt, mag een KVV minder bacterie bevatten dan vlees voor menselijke consumptie.
Ja, ze zijn banger dat de mens besmet raakt, via de hond, dan dat ze nou zo bang voor de hond zijn hoor....
Ik kan je het best verwijzen naar dit topic: index.php/topic,17647.0.html
Ja, ook hier weer is men eigenlijk meer bang voor de mens dan voor de hond.
Ja, dit zal best. Ik zou graag cijfers willen zien. Want als je op Internet en in de boeken zoekt, is er eigenlijk niet zoveel te vinden over honden die ziek worden van deze bacterieen. En er is eigenlijk helemaal niet bekend of de hond ziek werd na het eten van besmet vlees, geschikt voor menselijke consumptie, besmet vlees ongeschikt voor menselijke consumptie, brokken of een rottende vogel van straat.
Ja, van 1 voorbeeld van een teef die haar pups verloor door deze bacterie na het eten van een rauw vleesproduct.... Wordt je helaas niet echt veel wijzer.
Honden zijn inderdaad in bepaalde mate gevoelig voor de C Botulinum, een bacterie die de hond op straat ook op kan doen.
Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar mijn honden vreten hun eten binnen 2 minuten op.
Ja, dit gaat wel heel erg ver!
Tja. Dat zal best.
Ja, dit gaat dus hier ook niet op.
Daarom raden wij ook aan vis eerst in te vriezen (waardoor deze bacterie wordt gedood). En verder raden we af varkensvlees te voeren. En alleen vlees van goedgekeurde dieren. En wild eerst in te vriezen. En tja, op een gegeven moment moet je dan zeggen: ik heb alle voorzorgsmaatregelen genomen, de kans dat er een vliegtuig op mijn dak land is groter.
Zie boven. Heel veel nare parasieten komen de voedselketen hier niet in, vanwege de uitstekende vleescontrole. De cystes met enge beestjes die wel door de controle heen zouden komen, die worden veelal gedood in de vriezer. En de enge beestjes die dat nog overleven, die worden dan gedood in het zure maagzuur van de hond.

Dank voor je tegen reactie  , grt Henk  ik lees me gek de laaste tijd ahhahah  ja zit met me notebook op het strand haha nee geen gekheid dank je wel  . en het gaat geweldig nu gelukkig in Thailand het Barf 
Gebruikersavatar
spreeuwtje
5-sterren
Berichten: 3747
Lid geworden op: Ma 21 Jan 2008, 16:31
Locatie: lutjewinkel

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor spreeuwtje » Vr 02 Apr 2010, 10:28

ik lees dit topic, en dat andere topic over het koken van vlees  ::)
nu zie ik dat vooral vlees geschikt voor menselijke consumptie goed nagekeken wordt op bacteriën e.d.
maar als je nou alleen vlees bij herby vandaan haalt.. is dat vlees ook veilig??
ik weet niet of iemand dat weet, of dat ik dat aan herby zelf moet vragen..
Gebruikersavatar
Mevroi Kruim
5-sterren
Berichten: 11608
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 20:25
Locatie: Bennekom

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor Mevroi Kruim » Vr 02 Apr 2010, 23:42

Vlees dat Herby verkoopt is ook afkomstig van goedgekeurde dieren.
Gebruikersavatar
spreeuwtje
5-sterren
Berichten: 3747
Lid geworden op: Ma 21 Jan 2008, 16:31
Locatie: lutjewinkel

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor spreeuwtje » Vr 02 Apr 2010, 23:43

ah.. ok.. dank..    :-*
t begon ineens te kriebelen bij me..  ;D
Deesje
5-sterren
Berichten: 935
Lid geworden op: Ma 16 Jul 2007, 20:06
Locatie: Utrecht

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor Deesje » Zo 04 Apr 2010, 12:24

ik vind de artikelen inderdaad zoals lizzy zegt niet getuigen van de angst dat honden ziek kunnen worden maar dat honden mensen kunnen besmetten... daarnaast vind ik het allemaal wel erg ver gezocht, maar wat dat betreft heeft lizzy mooi commentaar erop gegeven..
Gebruikersavatar
saluki
3-sterren
Berichten: 243
Lid geworden op: Di 03 Nov 2009, 16:13
Contact:

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor saluki » Wo 21 Apr 2010, 09:59

Waar ik bang voor ben is het feit dat kip en rund en trouwens ook alle kweekvis stjokvol antibiotica zit. De hond is een vleeseter  en eet vele kilo's vlees (die van mij 4 kilo per week per hond) en daardoor resten kan binnenkrijgen denk ik.

Het probleem is dat je hond-kat volgens mij ook resistent kunnen worden voor bepaalde medicijnen volgens mij en dat is wel een kwalijke zaak natuurlijk. Ik zal mijn dierenarts eens vragen. Laatst heb ik  kip gevoerd, iedere hond een pond ruim en ze waren allemaal aan de diarree, en dan is het hebben van vijf honden niet leuk!

Zelf ga ik kip met mate voeren.

Ik heb de laatste Boerderij gelezen en daar staan de percentages in die de dieren krijgen toegedient aan antibiotica.
Het is triest dat het vee preventief medicijnen krijgt.

Groet Tineke
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: MRSA bacterie en ESBL

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten