Vanaf welk tijdstip is jong lam verkrijgbaar?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Vanaf welk tijdstip is jong lam verkrijgbaar?

Berichtdoor Barfplaats

millyckk
5-sterren
Berichten: 1905
Lid geworden op: Za 02 Aug 2008, 22:16
Locatie: overijssel

Vanaf welk tijdstip is jong lam verkrijgbaar?

Berichtdoor millyckk » Ma 01 Mar 2010, 22:29

Ik ben misschien een mieperd, maar ik krijg toch vaak de kriebels als ik "jonge" geitenribben of lamsribben bestel, heb dit dus ook al een tijd niet meer gedaan. (ik vind uberhaupt ribben een beetje eng :-[ )

Nu wil ik heel graag een beetje voorbereid gaan inslaan, ik weet dat het lammerseizoen volop bezig is,maar vanaf welke tijd gaan die dieren voor de slacht? M.a.w.: in welke tijd van het jaar ben je er zeker van dat "jong"ook "jong"is?
Boeffie Blafmans
5-sterren
Berichten: 2426
Lid geworden op: Vr 02 Okt 2009, 11:34

Re: Vanaf welk tijdstip is jong lam verkrijgbaar?

Berichtdoor Boeffie Blafmans » Di 02 Mar 2010, 06:34

Hier worden de lammeren geslacht vanaf juni ongeveer. Het gaat een beetje in fasen want het lammeren van de schapen gebeurt bij ons verspreid over 6 tot 8 weken en begint in april. Dus tot eind september/oktober zijn de geslachte lammeren jonger dan 7 maanden. Maar ik zou altijd navragen. Er zijn allerlei verschillende definities van 'lam', dus de leeftijd kan idd sterk varieren. Kijk vooral naar de kleur van het vlees, dat moet licht roze zijn, zeker niet donker.

Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Google [Bot] en 1 gast