snijden van rollen carnibest

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: pluk

Barfplaats
Gesponsord bericht

snijden van rollen carnibest

Berichtdoor Barfplaats

Helma
4-sterren
Berichten: 339
Lid geworden op: Do 08 Mei 2008, 12:36

snijden van rollen carnibest

Berichtdoor Helma » Ma 01 Mar 2010, 21:26

Even een vraag onder de carnibest gebruikers.
Snijden jullie de kilorollen in porties en zo ja hoe doen jullie dat?
Ik heb er al een elektrisch mes voor gekocht, maar ik kom er niet door.
Iemand tips??
Truus
5-sterren
Berichten: 5717
Lid geworden op: Wo 20 Aug 2003, 21:56
Locatie: Brabant

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor Truus » Ma 01 Mar 2010, 21:28

De rol even in koud water leggen, ongeveer een uurtje en dan kun je er zo met een goed mes doorheen komen.

Als het een beetje ondooid is geeft dat niet, je kunt het gewoon weer inviezen hoor.
Gebruikersavatar
czerda
1-ster
Berichten: 30
Lid geworden op: Za 12 Dec 2009, 16:14

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor czerda » Ma 01 Mar 2010, 21:39

je kan ook een ijzerzaag halen dat gaat er ook perfect door
Gebruikersavatar
anneke62
4-sterren
Berichten: 272
Lid geworden op: Ma 16 Apr 2007, 01:00
Locatie: rotterdam

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor anneke62 » Ma 01 Mar 2010, 22:04

Ik leg het ook gewoon een uurtje buiten de vriezer, tot het een héél klein beetje meegeeft zeg maar, en snij het dan met een broodmes. Dat zaagt het beste vind ik.
Gebruikersavatar
flodder en dwarrel
5-sterren
Berichten: 1706
Lid geworden op: Di 16 Jan 2007, 22:54
Locatie: barendrecht

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor flodder en dwarrel » Ma 01 Mar 2010, 22:35

ik heb een reciprozaag van de gamma die zaagt alles; bevroren en wel trouwens ook handig om mee te klussen  ;)
arlette
1-ster
Berichten: 42
Lid geworden op: Di 21 Okt 2008, 22:26
Locatie: Sint-Truiden

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor arlette » Ma 01 Mar 2010, 23:14

Ik zet de rol s'avonds in de koelkast. Dan kan ik ze s'morgens gemakkelijk door met een gewoon gekarteld mes.
bloemetje
5-sterren
Berichten: 2275
Lid geworden op: Do 17 Nov 2005, 09:43

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor bloemetje » Di 02 Mar 2010, 09:36

Ik laat ze ook ff ontdooien een beetje op het aanrecht. Dan snij ik het zooitje in stukken plop terug in de vriezert  ;D
Helma
4-sterren
Berichten: 339
Lid geworden op: Do 08 Mei 2008, 12:36

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor Helma » Di 02 Mar 2010, 11:43

Oké bedankt voor de tips!
Die zaag is ook een goeie, zal vanavond eens even naar de bouwmarkt.
tvorstman
1-ster
Berichten: 1
Lid geworden op: Di 17 Nov 2009, 12:30

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor tvorstman » Di 02 Mar 2010, 12:39

[quote="Helma"]
Oké bedankt voor de tips!
Die zaag is ook een goeie, zal vanavond eens even naar de bouwmarkt.
[/quote]Ik zou de zaag maar niet kopen, hou je centjes maar in je zak.
Ik ontdooi ook altijd de worsten een beetje, en verdeel ze dan in porties, en vries het dan weer in, dat gaat heel erg goed. In het begin was ik ook altijd aan het hakken en zagen ;D
Gebruikersavatar
claudiaB
5-sterren
Berichten: 1189
Lid geworden op: Ma 05 Nov 2007, 20:26
Contact:

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor claudiaB » Di 02 Mar 2010, 12:46

1,5 uur in koud water en je kan heel makkelijk porties maken.
Gebruikersavatar
flodder en dwarrel
5-sterren
Berichten: 1706
Lid geworden op: Di 16 Jan 2007, 22:54
Locatie: barendrecht

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor flodder en dwarrel » Di 02 Mar 2010, 13:06

[quote="Helma"]
Oké bedankt voor de tips!
Die zaag is ook een goeie, zal vanavond eens even naar de bouwmarkt.
[/quote]

die zaag had ik al om spoorbiels mee te zagen maar toen ik bij een bestelling een hele ribbenkast geleverd kreeg bleek íe daar ook geschikt voor  :)
bloemetje
5-sterren
Berichten: 2275
Lid geworden op: Do 17 Nov 2005, 09:43

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor bloemetje » Di 02 Mar 2010, 13:09

[quote="Helma"]
Oké bedankt voor de tips!
Die zaag is ook een goeie, zal vanavond eens even naar de bouwmarkt.
[/quote]

Daar moet je wel een foto van maken hoor als jij met een zaag een rol cb staat te zagen  :biggrin2:. Maar dat hoeft eerlijk niet hoor. Klein beetje laten ontdooien en je hakt ze zo doormidden met een vleesmes  ;)
Helma
4-sterren
Berichten: 339
Lid geworden op: Do 08 Mei 2008, 12:36

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor Helma » Di 02 Mar 2010, 20:11

Hahaha ja, dan hoop ik wel dat het gelijk lukt, want ik ben niet zo'n geduldig type...... :P
Denk trouwens dat de ogen van mijn man uit zijn hoofd rollen als ik zo'n ding zou kopen om vlees te snijden. :D
Denk toch dat ik het eerst maar eens ga proberen met deels ontdooien en snijden met een elektrisch mes.
Anneke en Petal
2-sterren
Berichten: 68
Lid geworden op: Ma 28 Mei 2007, 14:45
Locatie: Den Haag

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor Anneke en Petal » Di 02 Mar 2010, 20:29

Een klein beetje insnijden en dan buiten op de vensterbank door midden knakken.
PureVision
1-ster
Berichten: 1
Lid geworden op: Wo 10 Feb 2010, 05:49
Locatie: Zolder, België

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor PureVision » Wo 03 Mar 2010, 02:59

ik gebruik er een vleesbijl voor. Enkele keren goed hakken en de rol is in stukken gekapt :)
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: snijden van rollen carnibest

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast