sprot of haring?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

sprot of haring?

Berichtdoor Barfplaats

Veerle-scrappyToo
5-sterren
Berichten: 876
Lid geworden op: Wo 07 Okt 2009, 13:01

sprot of haring?

Berichtdoor Veerle-scrappyToo » Do 03 Dec 2009, 14:01

Een klein vraagje.  Ik zou makkelijk bij Kiezebrink sprot of haring kunnen bestellen en zou dit wel zien zitten om te drogen ( zijn met Nena nog steeds op zoek naar waar ze allergisch op reageert dus drogen zelf het vlees dat ze eet) als extraatje.
Nu vroeg ik mij alleen af...haring of sprot.  Wat is het beste, ik veronderstel dat het allemaal onbehandelde rauwe visse zijn  ( dus niet gerookt of eender wat aangezien het van bij Kiezebrink komt...)
Geld ook enkel als tussendoortje en niet als maaltijd.
Enkan dt dan kwaad dat die graten meegedroogt worden?  Zou visjes in zijn ganse drogen en dan in stukjes knippen...
Gebruikersavatar
Alba
5-sterren
Berichten: 1633
Lid geworden op: Wo 29 Apr 2009, 18:16
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: sprot of haring?

Berichtdoor Alba » Do 03 Dec 2009, 14:03

Sprotjes zijn kleiner dan haringen, dus denk ik makkelijker om te drogen. Waarschijnlijk duurt het heel erg lang om haringen helemaal droog te krijgen, geen ervaring mee maar dat denk ik.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6652
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: sprot of haring?

Berichtdoor pike » Do 03 Dec 2009, 14:06

Geen ervaring met sprot en/of haring. Ik heb ooit geprobeerd sardellen te drogen, dat zijn hele kleine visjes, zo'n 8 cm, en die waren na twee volle dagen nog niet goed droog. Toen heb ik ze maar gewoon opgevoerd. Aangezien haring ook een vette vis is denk ik dat dat ook niet gaat lukken, zeker niet omdat ze flink groter zijn. Sprotjes zijn ook al beduidend groter dan sardellen.
Gebruikersavatar
Mevroi Kruim
5-sterren
Berichten: 11608
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 20:25
Locatie: Bennekom

Re: sprot of haring?

Berichtdoor Mevroi Kruim » Do 03 Dec 2009, 14:18

Psies, het vet is wel een probleem bij drogen, dus bv zalm drogen is ook een hele klus  :-X
Dat soort dingen koop ik dan wel kantenklaar  :D
Veerle-scrappyToo
5-sterren
Berichten: 876
Lid geworden op: Wo 07 Okt 2009, 13:01

Re: sprot of haring?

Berichtdoor Veerle-scrappyToo » Do 03 Dec 2009, 14:19

hmmm, misschien dan toch al eerst in reepjes snijden?
Iemand die andere visjes gebruikt?
Heb onze visboer al twee keer gemaild met de vraag of hij afval waaronder huiden (lijkt me makkelijk te drogen) wil opzij houden aan een klein prijsje eventueel maar krijg geen reactie  :-\ dus ga er morgen op de markt maar eens persoonlijk heen.
Laatst gewijzigd door Veerle-scrappyToo op Do 03 Dec 2009, 15:14, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
May Linn
5-sterren
Berichten: 2473
Lid geworden op: Za 16 Mei 2009, 10:08
Locatie: Roermond

Re: sprot of haring?

Berichtdoor May Linn » Do 03 Dec 2009, 15:32

Ooit eens sardientjes gedroogd, zowel heel, als in reepjes/stukjes.
Ze werden wel aardig droog, alleen ze bleven wel erg vet, vonden de honden niet erg.
De geur die eraf komt tijdens het drogen, is wel erug vissig.
Veerle-scrappyToo
5-sterren
Berichten: 876
Lid geworden op: Wo 07 Okt 2009, 13:01

Re: sprot of haring?

Berichtdoor Veerle-scrappyToo » Do 03 Dec 2009, 16:25

ooit al eens eend gedroogd in de oven ?  Geurt ook errug hmm lekker door  :D
Gebruikersavatar
Alba
5-sterren
Berichten: 1633
Lid geworden op: Wo 29 Apr 2009, 18:16
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: sprot of haring?

Berichtdoor Alba » Do 03 Dec 2009, 17:13

Huiden gaat inderdaad wel prima, worden lekker krokant! De lucht is inderdaad niet al te geweldig. Ik droog regelmatig zalmbuiken, blijft ook heel vet dus gaat in kleine porties in de vriezer, maar dat haal ik pas ná het ontbijt van de droger want anders draait mijn maag zich zéker om!
Gebruikersavatar
ulla
5-sterren
Berichten: 1961
Lid geworden op: Vr 27 Okt 2006, 19:26

Re: sprot of haring?

Berichtdoor ulla » Do 03 Dec 2009, 20:25

De sprot van Kiezebrink is heel klein, en zouden m.i. best te drogen zijn.
In de winkel kan je voor katten ook gedroogde sprot kopen.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6652
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: sprot of haring?

Berichtdoor pike » Do 03 Dec 2009, 22:01

Veerle-scrappyToo schreef:hmmm, misschien dan toch al eerst in reepjes snijden?
Iemand die andere visjes gebruikt?
Heb onze visboer al twee keer gemaild met de vraag of hij afval waaronder huiden (lijkt me makkelijk te drogen) wil opzij houden aan een klein prijsje eventueel maar krijg geen reactie  :-\ dus ga er morgen op de markt maar eens persoonlijk heen.

Er is hier iemand die met succes spierinkjes droogt. Volgens mij is dat Nynke  :-\
Gebruikersavatar
flodder en dwarrel
5-sterren
Berichten: 1706
Lid geworden op: Di 16 Jan 2007, 22:54
Locatie: barendrecht

Re: sprot of haring?

Berichtdoor flodder en dwarrel » Vr 04 Dec 2009, 00:29

pike schreef:Er is hier iemand die met succes spierinkjes droogt. Volgens mij is dat Nynke  :-\


inderdaad een tip van Nynke en het gaat perfect  :D vanuit de vriezer zo op de droger en je hebt perfect gedroogde visjes  ;)
Gebruikersavatar
nova
5-sterren
Berichten: 4539
Lid geworden op: Zo 20 Mar 2005, 01:16
Locatie: Urmond, Limburg

Re: sprot of haring?

Berichtdoor nova » Di 08 Dec 2009, 01:10

Ik heb ook al spiering gedroogd, het zijn hele kleine visjes, niet groter dan n pink.
Zalmhuiden gaat hier ook regelmatig op mn drogertje, vinden ze heerlijk  :D
Reiki
1-ster
Berichten: 12
Lid geworden op: Za 22 Aug 2009, 22:57
Locatie: Heerenveen
Contact:

Re: sprot of haring?

Berichtdoor Reiki » Di 08 Dec 2009, 11:48

drogertje?
is dat een speciaal apparaatje of bedoelen jullie hier de magnetron mee? En op hoeveel graden zet je die dan?

Monique
Gebruikersavatar
HannekeKjell
5-sterren
Berichten: 1365
Lid geworden op: Vr 04 Jan 2008, 23:16
Locatie: Bergeijk

Re: sprot of haring?

Berichtdoor HannekeKjell » Di 08 Dec 2009, 12:41

Dit is o.a. een topic over droogmachines http://www.barfplaats.nl/forum/index.php/topic,63652.0.html

Het is inderdaad een apart apparaat, maar je kan eventueel ook de oven gebruiken (op 50ºC).
Magnetron gaat niet, want dan wordt het vlees gaar en dat is niet de bedoeling, het moet alleen drogen.

Als je "droogmachine" intypt in de zoekfunctie, dan vind je ongetwijfeld nog veel meer topics hierover.
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7558
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: sprot of haring?

Berichtdoor Nynke » Di 08 Dec 2009, 13:25

pike schreef:Er is hier iemand die met succes spierinkjes droogt. Volgens mij is dat Nynke  :-\


jawel  :) :) :) :)  en dat gaat hardstikke goed !!!!!  Ik heb er nog een paar in de vriezer liggen, maar ik vergeet ze steeds mee te drogen  :-X :-\
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: sprot of haring?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten