verse makreel eerst invriezen?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor Barfplaats

Suzanne
5-sterren
Berichten: 2035
Lid geworden op: Wo 08 Mar 2006, 18:06
Locatie: Noord Brabant
Contact:

verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor Suzanne » Vr 09 Okt 2009, 13:52

Hoi,
Ik heb voornamelijk voor Guinnie ;-) vis gekocht...
Verse makreel...
beetje klok/klepel-verhaal.. moet ik die nu wel of niet eerst in de vriezer doen?

Suzanne
Anne in Duitsland
5-sterren
Berichten: 8864
Lid geworden op: Wo 29 Jul 2009, 13:47

Re: verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor Anne in Duitsland » Vr 09 Okt 2009, 15:22

Ik ben geen autoriteit, maar ik doe het nooit, makreel eerst invriezen. Het gaat hier vers van de visboer m'n honden in. Zalm vries ik meestal wel eerst in, ook als hij uit Noorwegen komt, al is het dan in principe niet nodig. Als ik het goed begrepen heb, is Pacifische zalm het probleem; die kan een parasiet in zijn kop hebben die voor onze beessies gevaarlijk is.

Als ik het niet goed begrepen heb, dan verneem ik dat natuurlijk graag! ;)
flin
5-sterren
Berichten: 3189
Lid geworden op: Do 01 Nov 2007, 19:57

Re: verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor flin » Vr 09 Okt 2009, 16:41

er kan haringworm in echt verse makreel zitten

de makreelvissers varen meestal voor zo'n 3 weken uit, en  sorteren en vriezen dan de hele handel aan boord,
om als verse gevroren vis weer bij de leveranciers aan te komen

Ook kan de worm de darmwand doorboren en zich nestelen in het spierweefsel. Het kan aanleiding zijn tot ernstige buikpijnen en zelfs ophoesten van de nematode.
In ernstige gevallen is chirurgisch ingrijpen noodzakelijk.
In minder ernstige gevallen verdwijnt de parasiet vanzelf via de ontlasting of wordt afgedood door het afweersysteem van het lichaam.
Anne in Duitsland
5-sterren
Berichten: 8864
Lid geworden op: Wo 29 Jul 2009, 13:47

Re: verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor Anne in Duitsland » Vr 09 Okt 2009, 17:00

flin schreef:er kan haringworm in echt verse makreel zitten

de makreelvissers varen meestal voor zo'n 3 weken uit, en  sorteren en vriezen dan de hele handel aan boord,
om als verse gevroren vis weer bij de leveranciers aan te komen

Ook kan de worm de darmwand doorboren en zich nestelen in het spierweefsel. Het kan aanleiding zijn tot ernstige buikpijnen en zelfs ophoesten van de nematode.
In ernstige gevallen is chirurgisch ingrijpen noodzakelijk.
In minder ernstige gevallen verdwijnt de parasiet vanzelf via de ontlasting of wordt afgedood door het afweersysteem van het lichaam.




Maar dan is de makreel dus al bevroren geweest? En is bevriezing voldoende om die haringworm te doden? En waarom blijft die haringworm niet gewoon waar hij thuishoort, namelijk in haring?! :D
Gebruikersavatar
Lefki&Amy
5-sterren
Berichten: 3117
Lid geworden op: Ma 09 Jun 2008, 12:49
Locatie: Nijmegen

Re: verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor Lefki&Amy » Vr 09 Okt 2009, 17:09

Anne in Spanje schreef:Maar dan is de makreel dus al bevroren geweest? En is bevriezing voldoende om die haringworm te doden? En waarom blijft die haringworm niet gewoon waar hij thuishoort, namelijk in haring?! :D


Pcies!!  >:( Ik stel een dagvaarding voor!!  >:(
flin
5-sterren
Berichten: 3189
Lid geworden op: Do 01 Nov 2007, 19:57

Re: verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor flin » Vr 09 Okt 2009, 17:10

Anne in Spanje schreef:Maar dan is de makreel dus al bevroren geweest? En is bevriezing voldoende om die haringworm te doden? En waarom blijft die haringworm niet gewoon waar hij thuishoort, namelijk in haring?! :D


makreel vreet ook haring  ;)

'k moet er niet aan denken om 3 weken oude niet gevroren visch in de pan te gooien... :-X laat staan op te eten... ;D

  vriezen  of bakken/verhitten voldoet...
Suzanne
5-sterren
Berichten: 2035
Lid geworden op: Wo 08 Mar 2006, 18:06
Locatie: Noord Brabant
Contact:

Re: verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor Suzanne » Vr 09 Okt 2009, 18:13

Dus, samengevat; met commercieel gevangen makreel geen risico, want dat IS al ingevroren geweest?
Alleen als ik zelf zo'n ding aan de haak zou slaan moet ik opletten...?

Suzanne
Gebruikersavatar
May Linn
5-sterren
Berichten: 2474
Lid geworden op: Za 16 Mei 2009, 10:08
Locatie: Roermond

Re: verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor May Linn » Vr 09 Okt 2009, 19:27

Yep.
Plannen om zelf te gaan makreelvissen  :D
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7557
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor Nynke » Vr 09 Okt 2009, 20:44

Richard is eerder dit jaar wezen makreelvissen en wij hebben ze ook allemaal ingevroren  :) :)
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: verse makreel eerst invriezen?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten