schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor Barfplaats

deja
5-sterren
Berichten: 1415
Lid geworden op: Za 14 Mar 2009, 21:52
Locatie: Alkmaar

schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor deja » Vr 05 Jun 2009, 21:17

Hallo,
Ik heb net een schapenlong met luchtpijp binnen gekregen wat kan je nou precies met doen met die luchtpijp en dat vieze spul wat er tussen zit, moet je dat nou weggooien of is dat ook te drogen zit volgens mij ook vet bij.
En heb ook gehoord als je een heteluchtoven heb dat je geen warmte hoeft te gebruiken maar gewoon op nul laten staan dus alleen de ventilator aanzetten, heb het nog nooit gedaan wie kan mij helpen.
Laatst gewijzigd door deja op Vr 05 Jun 2009, 21:19, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6647
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor pike » Vr 05 Jun 2009, 21:40

Ik snij de luchtpijp eruit, die geef ik als snack. Als er veel vet aan zit dan snij ik dat weg. De long vries ik vervolgens in. De bevroren long snijd ik dan in kleine stukjes en droog ik om ze daarna als trainingssnoepjes te gebruiken. Long is heel goed in bevroren toestand te snijden, ontdooid vind ik dat een ramp.
Ik heb geen ervaring met een heteluchtoven  ;)
Gebruikersavatar
Beppie1
5-sterren
Berichten: 567
Lid geworden op: Za 07 Jul 2007, 09:05
Contact:

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor Beppie1 » Vr 05 Jun 2009, 21:52

Ik zet gewoon de oven op 40-50 gr en dan het deurtje op een kiertje...

Verder heb ik met long nog geen ervaring. Maar tegenwoordig heb ik (nog) 1 droogmachine. Maar omdat ik zoveel droog....(met een shiba...maar ooooh ze vind het lekker) maar een 2de aangeschaft!
deja
5-sterren
Berichten: 1415
Lid geworden op: Za 14 Mar 2009, 21:52
Locatie: Alkmaar

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor deja » Vr 05 Jun 2009, 22:23

[quote="pike"]
Ik snij de luchtpijp eruit, die geef ik als snack. Als er veel vet aan zit dan snij ik dat weg. De long vries ik vervolgens in. De bevroren long snijd ik dan in kleine stukjes en droog ik om ze daarna als trainingssnoepjes te gebruiken. Long is heel goed in bevroren toestand te snijden, ontdooid vind ik dat een ramp.
Ik heb geen ervaring met een heteluchtoven  ;)
[/quote
Hoe groot want het valt heel gauw door het rooster heen.
Bennie

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor Bennie » Vr 05 Jun 2009, 22:46

Met een fileermes snijdt de long hier het lekkerst, bij gebrek daaraan kun je stukjes knippen met een schaar.
De luchtpijp droog ik ook en knip er daarna beloningssnoepjes van. Het vettige gedeelte geef ik gewoon bij de maaltijden.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6647
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor pike » Zo 07 Jun 2009, 01:20

pike schreef:Ik snij de luchtpijp eruit, die geef ik als snack. Als er veel vet aan zit dan snij ik dat weg. De long vries ik vervolgens in. De bevroren long snijd ik dan in kleine stukjes en droog ik om ze daarna als trainingssnoepjes te gebruiken. Long is heel goed in bevroren toestand te snijden, ontdooid vind ik dat een ramp.
Ik heb geen ervaring met een heteluchtoven  ;)

Hoe groot want het valt heel gauw door het rooster heen.
[quote]
Weet niet hoe groot de mazen van je rooster zijn, maar hier vallen de stukjes er niet door. De stukjes meten ongeveer 1cm. En ik snijd de long met een goede kwaliteit vleesmes zonder problemen als het nog nagenoeg bevroren is.
deja
5-sterren
Berichten: 1415
Lid geworden op: Za 14 Mar 2009, 21:52
Locatie: Alkmaar

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor deja » Zo 07 Jun 2009, 15:35

Nou de tweede lichting zit er in ik heb nou maar reepjes gemaakt dat valt er niet door.
Het duurt wel heel lang de oven staat hier al aan vanaf vrijdagavond, s'nachts niet hoor.
Ik weet nou niet of dat zo goedkoop is hij is wel niet heel heet maar gebruikt toch stroom.
Kan iemand mij vertellen of het zin heeft om die ventilator die achterin zit ook te laten werken.
Ik heb nl. een heteluchtoven maar kan hem ook gewoon als oven gebruiken.
Gebruikersavatar
kira
5-sterren
Berichten: 3305
Lid geworden op: Do 27 Mar 2008, 20:30

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor kira » Zo 07 Jun 2009, 17:14

Wij snijden plakken in half bevroren toestand. Met de snoeischaar wordt het na het droge hapklare brok geknipt. Ze zijn er dol op.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6647
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor pike » Zo 07 Jun 2009, 21:52

De stukjes long zijn bij mij in 8-9 uur gortdroog. Als je grote repen snijdt duurt het natuurlijk ook veel langer.
Als je in een oven droogt zonder rooster met fijne mazen,  kun je beter kleine stukjes op bakpapier op de plaat leggen ipv grote repen op een rooster. 1 of 2 keer keren en dan is het ook in 8-9 uur droog (althans dat was het in mijn gewone electrische oven).  ;)
deja
5-sterren
Berichten: 1415
Lid geworden op: Za 14 Mar 2009, 21:52
Locatie: Alkmaar

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor deja » Ma 08 Jun 2009, 22:17

Ik heb nu een heel rek vol kleine stukjes liggen ze zitten er nu  3 1/2 uur in kan je gewoon morgenochtend de oven weer aanzetten ik kan hem wel aan laten staan maar kan mijn oven via een klok maar 99 min. achter elkaar laten werken dan gaat er een pieptoon en slaat hij af, ben niet van plan de wekker te zetten voor dat vlees dus moet hem als ik naar bed ga afzetten en morgen weer starten.
Gebruikersavatar
Alba
5-sterren
Berichten: 1633
Lid geworden op: Wo 29 Apr 2009, 18:16
Locatie: Amersfoort
Contact:

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor Alba » Di 09 Jun 2009, 12:48

Ik heb vorige week een runderlong gekregen in ruil voor zalm, daar zat een klein stukje luchtpijp aan. Dat hebben we in stukjes gesneden en gedroogd. Alba vind het heerlijk! Ze zijn wel hard en ze kauwt er wel lang op, dus als beloning voor tijdens de training is het niet zo handig. Volgende keer vraag ik om een hele luchtpijp en maak ik er pensstaafjes-formaat stukken van als tussen-door snacks.
deja
5-sterren
Berichten: 1415
Lid geworden op: Za 14 Mar 2009, 21:52
Locatie: Alkmaar

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor deja » Di 09 Jun 2009, 18:08

Ik heb de luchtpijp er helemaal bij gehad met vet en vellen ik heb op jullie advies alles gedroogd maar het vet bleef gewoon vet werd wel iets knapperig de luchtpijp is wel hard maar daar hebben ze bij mij geen moeite mee.
Ik had ong. krap 1,3 kilo de oven heeft het hele weekend overuren gedraaid.
Gisteravond ging de laatste lichting er in die was vanmorgen klaar maar klop het dat de stukjes soms toch nog wel een beetjes zacht van binnen aanvoelen als je er op drukt.
deja
5-sterren
Berichten: 1415
Lid geworden op: Za 14 Mar 2009, 21:52
Locatie: Alkmaar

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor deja » Za 13 Jun 2009, 23:50

Heb verleden weekend de het hele weekend de oven aan gehad zo wat dag en nacht tot maandagmorgen, de laatste lading long ging er zondagmiddag in.
Heb echt kleine stukjes gesneden hooguit 1 cm. in het vierkant en platte stukjes heb 9 1/2 uur op ong. 45 graden gestaan, ik dat dat het goed droog was maar het voelde nog wel een beetje kauwgom achtig aan.
Ze hebben er van de week heerlijk van gesnoept, maar wil net weer wat pakken en alles is beschimmeld.
Daar kan  je zeker niets meer mee?
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: schapenlong met luchtpijp wat kan je er mee.

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten