spoedje, hulp gevraagd

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Barfplaats

Leo
3-sterren
Berichten: 213
Lid geworden op: Zo 06 Jul 2003, 22:56
Locatie: Zoetermeer
Contact:

spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Leo » Do 30 Apr 2009, 21:46

Goede buur heeft ons blij gemaakt met een hele Gans, inclusief veren dus. Nou vind ik het slachten verder
niet zo,n probleem maar hoe kom ik van die veren af! ??? :-\
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7558
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Nynke » Do 30 Apr 2009, 21:47

afvalcontainer ??
Leo
3-sterren
Berichten: 213
Lid geworden op: Zo 06 Jul 2003, 22:56
Locatie: Zoetermeer
Contact:

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Leo » Do 30 Apr 2009, 21:53

nou, ik bedoel eigenlijk, hoe scheid ik de veren van de huid!
Gebruikersavatar
me and my boys
5-sterren
Berichten: 11994
Lid geworden op: Ma 06 Nov 2006, 11:42
Contact:

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor me and my boys » Do 30 Apr 2009, 21:54

een indianentooi van maken???
een wilgenkrans met veren maken?
in de kliko mikken..

of bedoel je wat anders ::)
Gebruikersavatar
me and my boys
5-sterren
Berichten: 11994
Lid geworden op: Ma 06 Nov 2006, 11:42
Contact:

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor me and my boys » Do 30 Apr 2009, 21:55

chips, je bent me net voor.
volgens mij weet labrank precies hoe dat het moet...
in heet water leggen of zo, en dan een beginnetje maken en dan zou je zou het hele verenpakket eraf kunnen trekken, of was het koud water?
Lizzy
Moderator
Berichten: 55320
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Lizzy » Do 30 Apr 2009, 21:56

Ja. Hij bedoelt "hoe pluk ik een gans?". En hellup nou ff want hij wil hier een hele gans in een grote soeppan van mijn gaan gooien, omdat tie gelezen heeft dat als je 'm 8 minuten in heet water legt, hij makkelijker plukt :-X
Sandra K
3-sterren
Berichten: 109
Lid geworden op: Vr 23 Jan 2004, 10:02
Locatie: Peize
Contact:

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Sandra K » Do 30 Apr 2009, 21:58

Ik heb ooit met iemand samen kippen geslacht. En inderdaad. Je moet het beest even onderdompelen in kokend heet water en dan kun je de veren eraf plukken. Stinkt wel heel vies. Dus gewoon even je pan opofferen.
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7558
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Nynke » Do 30 Apr 2009, 22:01

succes ermee  ::) ::) ::)
Gebruikersavatar
Peter79
3-sterren
Berichten: 165
Lid geworden op: Vr 09 Jan 2009, 14:15
Locatie: Apeldoorn

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Peter79 » Do 30 Apr 2009, 22:01

[quote="Lizzy"]
Ja. Hij bedoelt "hoe pluk ik een gans?". En hellup nou ff want hij wil hier een hele gans in een grote soeppan van mijn gaan gooien, omdat tie gelezen heeft dat als je 'm 8 minuten in heet water legt, hij makkelijker plukt :-X
[/quote]

Klopt.
Je kan 'm natuurlijk ook gewoon "zijn jasje uittrekken".
Vind ik persoonlijk een stuk schoner en sneller werken, tenminste als dat hetzelfde gaat als bij kippen.
Die hing ik altijd op aan de poten.
Dan rondom de poot het vel lossnijden en zo naar beneden afstropen.
Laatst gewijzigd door Peter79 op Do 30 Apr 2009, 22:03, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
me and my boys
5-sterren
Berichten: 11994
Lid geworden op: Ma 06 Nov 2006, 11:42
Contact:

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor me and my boys » Do 30 Apr 2009, 22:05

ja, zo heb ik het een keertje gedaan met een kip, maar toch eerst effies in een pan warm/kokend water..
op zijn kop houden en dan zo heel het spul naar beneden trekken...
kook anders eerst water dan de gans erin en zet het dan even buiten..
Gebruikersavatar
me and my boys
5-sterren
Berichten: 11994
Lid geworden op: Ma 06 Nov 2006, 11:42
Contact:

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor me and my boys » Do 30 Apr 2009, 22:06

[quote="Lizzy"]
Ja. Hij bedoelt "hoe pluk ik een gans?". En hellup nou ff want hij wil hier een hele gans in een grote soeppan van mijn gaan gooien, omdat tie gelezen heeft dat als je 'm 8 minuten in heet water legt, hij makkelijker plukt :-X
[/quote]

;D ;D ;D ;D

sorry :-[
Gebruikersavatar
*Dorothea*
5-sterren
Berichten: 7164
Lid geworden op: Wo 23 Nov 2005, 20:31
Locatie: berkhout
Contact:

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor *Dorothea* » Do 30 Apr 2009, 22:10

Ik zou hem fileren, dus niet plukken.
Ik heb vaak kippen van hun huidje ontdaan en dat ging vrij makkelijk, ik neem aan dat dat bij ganzen ook lukt zonder ze te koken.
Gebruikersavatar
koekje
Moderator
Berichten: 12426
Lid geworden op: Ma 28 Mei 2007, 21:38
Locatie: vlakbij Eelke

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor koekje » Do 30 Apr 2009, 22:12

ik pluim alleen soms duiven en kwartels. das wel een maatje kleiner dan gans, maar vogel is vogel.

ik leg hem niet in een warme gevulde soeppan, want ik zou maar niet opletten en de vogel koken. ik houd de R van barf altijd in hoog vaandel.
vogel op het aanrecht of dikke snijplank leggen. de veren met de veergroeirichting mee er uit trekken met snelle en korte maar stevige bewegingen. dan de veren in een zakje aan de lucht laten drogen en er verenstokjes voor de poezies van maken.

soms vil ik wel eens een kwartel, das ook makkelijk.
kwartel in 2 hakken en zn velletje eerst beetje losmaken en dan vel met veren en al eraf stropen.
Leo
3-sterren
Berichten: 213
Lid geworden op: Zo 06 Jul 2003, 22:56
Locatie: Zoetermeer
Contact:

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Leo » Do 30 Apr 2009, 22:28

dank allemaal voor alle goede raad, de keuken ziet eruit nu als een tjeschische noodslachterij, meisje niet blij, Gans ligt deerlijk gehavend in de vriezer.

enne, o ja, tijd voor een grote bier pff
Laatst gewijzigd door Leo op Do 30 Apr 2009, 22:30, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6652
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor pike » Do 30 Apr 2009, 22:31

;D ;D ;D

alle begin is moeilijk
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: spoedje, hulp gevraagd

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten