kefir

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

kefir

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

kefir

Berichtdoor lauraV » Za 14 Mar 2009, 22:26

ik heb vandaag van Marga (bedankt marga) kefir binnen gekregen en heb het gedaan zoals het hier beschreven stond , maar heb toch eigelijk nog een paar vraagjes?
=er was geloof ik toch een reden waarom je , als de kefir klaar is , een houten of een plastick lepel moest gebruiken?
=hoelang kun je de kefir (het eind resultaat) bewaren?
=hoelang/hoe kun je teveel aan kefir roosjes bewaren?
=zijn er nog lekkere recepten voor eigen gebruik ?
=is het eigelijk niet zoiets als hangop?
ok, ik stop maar ff weer met mn vragen ;D


alvast bedankt,

laura en de 2 hondenkontjes
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: kefir

Berichtdoor 202Spots » Za 14 Mar 2009, 22:50

http://www.melkkefir.nl/

of zoek op "kefir" en vind 'n hoop berichten op BP  ;)
Gebruikersavatar
*Marga*
5-sterren
Berichten: 3233
Lid geworden op: Ma 04 Sep 2006, 07:48
Locatie: Zoetermeer

Re: kefir

Berichtdoor *Marga* » Zo 15 Mar 2009, 08:28

Als je hoe lang kefir bewaren intikt bij google kom je heel veel tegen  :)
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: kefir

Berichtdoor lauraV » Zo 15 Mar 2009, 12:17

ok, dankje
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: kefir

Berichtdoor lauraV » Zo 22 Mar 2009, 17:46

Afbeelding
Afbeelding

het resultaat :)  mn 2e lading
was eigelijk begonnen voor de doggies maar smul er zelf ook van mee, op de boterham , door de tomatensoep en de pasta saus ;) ;)
Lizzy
Moderator
Berichten: 55260
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: kefir

Berichtdoor Lizzy » Zo 22 Mar 2009, 17:47

Ziet eruit als slagroom ;D
Gebruikersavatar
MarijeEnBoomer
5-sterren
Berichten: 5129
Lid geworden op: Ma 24 Nov 2008, 16:45
Locatie: Den Haag

Re: kefir

Berichtdoor MarijeEnBoomer » Zo 22 Mar 2009, 18:04

wat is het dik... zo dik krijg ik het niet...
Gebruikersavatar
*Marga*
5-sterren
Berichten: 3233
Lid geworden op: Ma 04 Sep 2006, 07:48
Locatie: Zoetermeer

Re: kefir

Berichtdoor *Marga* » Zo 22 Mar 2009, 18:47

Inderdaad wat dik zeg.


Zal mij misschien wel lukken als ik het langer laat staan en volle melk gebruik.
annielaumen
5-sterren
Berichten: 691
Lid geworden op: Wo 15 Aug 2007, 09:57

Re: kefir

Berichtdoor annielaumen » Zo 22 Mar 2009, 19:40

Heb dit ook al eens gemaakt
Een schone theedoek of herenzakdoek spannen met wasknijpers
Je laat het staan en met bieslook krijg je een heerlijk kruidenkaasje
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: kefir

Berichtdoor lauraV » Zo 22 Mar 2009, 23:02

ik heb de doek met kefir dicht gedraaid  (wringen) zodat er meer vocht uit kwam , waardoor het goedje dikker is ( ik kan de bak een paar seconde onderste boven houden voordat het er uit valt :)  ).
als het eindresultaat dikker is kun je het als het ware beter van de doek "rollen ".
het is  nu een soort van verse kaas wat mn honden ook liever hebben dan de yoghurtvorm.

o ja, voordat alles in de doek kwam heeft t 4 dagen gestaan ( 1x per dag doorgeroerd) en is gemaakt met de goedkope gepastureerde (schrijf ik t goed? ) halfvolle melk van de jumbo
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: kefir

Berichtdoor lauraV » Zo 22 Mar 2009, 23:07

vanavond broodje shoarma gegeten en dacht.."zou t hier ook op smaken?"....en wat denk je...heerlijk was t  :D :D
ben verslaafd  ;D ;D......toch ff uitkijken dat ik nog genoeg voor de doggies deze week over  houd.
heb mn  zus ook wat fefirroosjes mee gegeven en voert t nu aan haar maincoon katten en smullen er ook van ;)
Gebruikersavatar
bulldelicious
3-sterren
Berichten: 120
Lid geworden op: Di 30 Sep 2008, 23:52
Locatie: vosselaar
Contact:

Re: kefir

Berichtdoor bulldelicious » Di 24 Mar 2009, 11:32

ow, 4 dagen, da moet ik ook is proberen, wordt het dan niet hartstikke zuur?
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3006
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: kefir

Berichtdoor lauraV » Wo 25 Mar 2009, 19:14

nee..helemaal niet zuur , ik was er zelf ook bang voor ;)
ik heb er nu heeeerlijke tsatsiekie (of hoe het geschreven mag worden) van gemaakt...heerlijk ;D
1 minpuntje ...van te veel snoepen van kefir kun je pukkels krijgen , heb ik ondervonden :-[
Huskymeisje
5-sterren
Berichten: 525
Lid geworden op: Zo 02 Dec 2007, 21:30
Locatie: Friesland
Contact:

Re: kefir

Berichtdoor Huskymeisje » Vr 27 Mar 2009, 11:51

Fijn dat het zo goed bevalt. Het is mij wel te zuur na 4 dagen. Ik laat het 24 uur staan en heb dan kefirdrank. Heerlijk met wat roosvicee of limonade erdoor. En de honden vinden het hier dan ook beter te pruimen.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: kefir

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten