Lijst van voedingsmiddelen en hun hoeveelheid purine

Hier kun je artikelen/informatie over BARF en/of versvlees posten en vinden, dat als naslagwerk kan dienen voor de forumleden. Dit is GEEN vragen of discussie-categorie!

Moderator: Charlie Angel

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Lijst van voedingsmiddelen en hun hoeveelheid purine

Berichtdoor Barfplaats

Lizzy
Moderator
Berichten: 55223
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Lijst van voedingsmiddelen en hun hoeveelheid purine

Berichtdoor Lizzy » Vr 09 Jul 2004, 22:51

Aangezien er diverse lijsten rondzwerven waar voedingsmiddelen ingedeeld staan in "hoog in purine, middelmatig in purine en laag in purine" en deze elkaar vaak tegenspreken (en ze gewoon niet kloppen), heb ik maar eens de moeite genomen om diverse voedingsmiddelen en hun purine gehalte over te nemen uit het boek "gezond genieten bij nierstenen". Dit is wel handig (misschien) voor Dalmaten-eigenaren:

Hoeveelheid purine in groentes per 100 gram:
Aardappel, gekookt: 20 mg purine
Aardappelpureepoeder: 94 mg purine
Andijvie 16 mg purine
Artisjokken: 57 mg purine
Asperges: 26 mg purine
Bloemkool: 45 mg purine
Broccoli: 47 mg purine
Champignons: 88 mg purine
Chinese kool: 30 mg purine
Komkommer: 7 mg purine
Koolrabi: 30 mg purine
Kropsla 10 mg purine
Mais uit blik: 52 mg purine
Paprika: 55 mg purine
Peterselie: 83 mg purine
Pompoen: 44 mg purine
Radijs: 12 mg purine
Rode bietjes: 21 mg purine
Rode kool: 37 mg purine
Savooiekool: 43 mg purine
Schorsenieren: 71 mg purine
Sperziebonen: 43 mg purine
Spruitjes: 60 mg purine
Spinazie: 64 mg purine
Tomaten: 11 mg purine
Tomatenpuree: 91 mg purine
Veldsla: 34 mg purine
Venkel: 16 mg purine
Witlof: 12 mg purine
Witte bonen: 62 mg purine
Witte kool: 22 mg purine
Worteltjes: 14 mg purine
Zuring: 56 mg purine
Zuurkool: 26 mg purine

Hoeveelheid purine in gevogelte, vlees en orgaanvlees per 100 gram:
Eend: 152 mg purine
Gans: 114 mg purine
Kippenborst: 252 mg purine
Kippenlever: 272 mg purine
Kippenpoot: 232 mg purine
Schapenvlees: 129 mg purine
Kalfsvlees: 148 mg purine
Kalfshart: 139 mg purine
Kalfshersenen: 92 mg purine
Kalfslende 164 mg purine
Kalfslever: 221 mg purine
Kalfslongen: 147 mg purine
Kalfsnieren: 218 mg purine
Kalfszwezerik: 918 mg purine (en dit is geen tikfout:-))
Runderbraadlap: 112 mg purine
Runderfilet: 154 mg purine
Runderlever: 230 mg purine
Runderlongen: 242 mg purine
Rundertong: 160 mg purine
Haas: 167 mg purine
Hert: 157 mg purine
Konijn: 130 mg purine
Ree: 154 mg purine

Hoeveelheid purine in fruit per 100 gram:
Aardbei: 26 mg purine
Ananas: 19 mg purine
Appel: 19 mg purine
Avocado: 31 mg purine
Banaan: 57 mg purine
Bosbessen: mg purine
Druiven: 30 mg purine
Frambozen: 18 mg purine
Meloen: 25 mg purine
Kersen: 17 mg purine
Peer: 17 mg purine
Perziken: 21 mg purine
Pruimen: 24 mg purine
Rode bessen: 17 mg purine
Vlierbessen: 33 mg purine
Gedroogde abrikozen: 73 mg purine
Dadels: 54 mg purine
Pruimen: 64 mg purine
Rozijnen: 107 mg purine
Vijgen: 64 mg purine

Hoeveelheid purine in peulvruchten, zaden en noten per 100 gram:
Erwten: 85 mg purine
Kikkererwten: 164 mg purine
Linzen: 198 mg purine
Sojabonen: 356 mg purine
Sojameel: 296 mg purine
Amandelen: 41 mg purine
Hazelnoten: 42 mg purine
Paranoten: 23 mg purine
Pinda's: 74 mg purine
Sesamzaad: 88 mg purine
Walnoten: 26 mg purine
Zonnebloempitten: 157 mg purine

Hoeveelheid purine in graan en graanproducten per 100 gram:
Beschuit: 63 mg purine
Boekweit: 156 mg purine
Cornflakes: 83 mg purine
Gerst: 82 mg purine
Gierst: 117 mg purine
Gort: 155 mg purine
Havergort: 139 mg purine
Havermout: 187 mg purine
Knackerbrood: 161 mg purine
Witte rijst: 54 mg purine
Roggebrood: 84 mg purine
Tarwebloem: 36 mg purine
Tarwekiemen: 843 mg purine (en dit is ook geen tikfout)
Tarwevolkorenbrood: 83 mg purine
Tarwevolkorenmeel: 82 mg purine
Tarwezemelen: 142 mg purine
Witbrood: 104 mg purine
Pasta: 42 mg purine

Hoeveelheid purine in vis en visproducten per 100 gram:
Forel: 311 mg purine
Haring: 317 mg purine
Kabeljauw: 108 mg purine
Karper: 149 mg purine
Makreel: 186 mg purine
Schelvis: 184 mg purine
Schol: 174 mg purine
Braadharing: 215 mg purine
Garnalen: 65 mg purine
Haring in gelei: 79 mg purine
Kaviaar: 73 mg purine
Sardientjes in blik: 349 mg purine
Tonijn in blik: 198 mg purine
Gerookte zalm: 174 mg purine

Hoeveelheid purine in melk, melkproducten en eieren per 100 gram:
Emmertaler: 8 mg purine
Goudse: 18 mg purine
Kwark: 0 mg purine (geen tikfout:-))
Roomkaas: 22 mg purine
Volle melk: 0 mg purine
Yoghurt: 0 mg purine
Eieren: 16 mg purine
Eierdooier: 45 mg purine

Bij een mens wordt gezegd dat hij circa 400 mg/dag; bij purinebeperkte voeding circa 200 mg/dag mag binnen krijgen. Bij de hond/Dalmaat is de hoeveelheid mij nog onbekent.
Laatst gewijzigd door Lizzy op Za 10 Jul 2004, 00:00, 1 keer totaal gewijzigd.

Terug naar “Bibliotheek BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten