Kopvlees

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Kopvlees

Berichtdoor Barfplaats

evelyn02
4-sterren
Berichten: 408
Lid geworden op: Ma 05 Apr 2004, 13:55
Locatie: Rijnsaterwoude

Kopvlees

Berichtdoor evelyn02 » Zo 04 Jul 2004, 10:28

Ik heb gisteren kopvlees gekocht maar ik vraag me af of het vooral uit spiervlees bestaat (wangspieren, tong) of dat het toch als orgaanvlees gerekend moet worden (speekselklieren, tongpapillen)?

Evelyn
Lizzy
Moderator
Berichten: 55291
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re:Kopvlees

Berichtdoor Lizzy » Zo 04 Jul 2004, 10:34

Ik dacht dat kopvlees voornamelijk spiervlees was? Goeie vraag! Ik weet het antwoord eigenlijk ook niet...
Gebruikersavatar
Paul_Barte
5-sterren
Berichten: 1725
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 00:23
Locatie: Tiel

Re:Kopvlees

Berichtdoor Paul_Barte » Zo 04 Jul 2004, 13:32

Spiervlees!!
Bij een slechte kwaliteit zitten er veel kimmels in en die hebben nauwelijks voedingswaarde.
Laatst gewijzigd door Paul_Barte op Zo 04 Jul 2004, 13:57, 1 keer totaal gewijzigd.
evelyn02
4-sterren
Berichten: 408
Lid geworden op: Ma 05 Apr 2004, 13:55
Locatie: Rijnsaterwoude

Re:Kopvlees

Berichtdoor evelyn02 » Zo 04 Jul 2004, 13:34

Bij een slecjte kwaliteit zitten er veel kimmels in en die hebben nauwelijks voedingswaarde.

Wat zijn Kimmels?

Evelyn
qyan
5-sterren
Berichten: 1551
Lid geworden op: Ma 12 Mei 2003, 15:37

Re:Kopvlees

Berichtdoor qyan » Zo 04 Jul 2004, 13:38

kimmels zijn gekke witte dingetjes.
ik vind ze een beetje op kiezen lijken, vieze witte gekke dingen vindt ik het ;D
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24064
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re:Kopvlees

Berichtdoor Angelique » Zo 04 Jul 2004, 14:01

Afbeelding

Dit is naar mijn mening een goede kwaliteit kopvlees. Het inzetplaatje zijn de kimmels
evelyn02
4-sterren
Berichten: 408
Lid geworden op: Ma 05 Apr 2004, 13:55
Locatie: Rijnsaterwoude

Re:Kopvlees

Berichtdoor evelyn02 » Zo 04 Jul 2004, 18:21

het lijkt op de papillen op de bovenkant van de tong, klopt dat?
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24064
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re:Kopvlees

Berichtdoor Angelique » Zo 04 Jul 2004, 22:00

evelyn02 schreef:het lijkt op de papillen op de bovenkant van de tong, klopt dat?


Ligt eraan watvoor tongen jij ziet, maar de tongen van een rund die ik voorbij zie komen zien er toch wel heel anders uit.
serradomar
3-sterren
Berichten: 101
Lid geworden op: Do 19 Feb 2004, 15:48
Locatie: Bourtange
Contact:

Re:Kopvlees

Berichtdoor serradomar » Ma 05 Jul 2004, 09:21

die kimmels vind ik er ook uitzien als vet....maar dat is het dus niet ?? want ik dacht dat vet juist goed was (voor de hond ;D niet voor mij) maar lees dus dat die kimmels eigenlijk niet goed zijn (geen voedingswaarde)....

wij hebben laatst bij een slachterij (ogen dicht want de kalfjes stonden er geparkeerd.... :'( ) gehakt gekocht wat volgens de slachter echt goed (afval)vlees was en absoluut geen rotzooi...Het bestaat uit Geit, Schaap, Kalf, Rund, Lam etc (geen varken want het is een islamitische slachter en er komt dus geen varken in..uit al zowiezo niet.. ;) )
Maar toen ik het aan de honden gaf zag ik dus heel veel witte balletjes (soort kaviaar) door het gehakt zitten...
Wat kan dit dan zijn ?? Zitten er dan misschien veel kimmels doorheen gemalen ? Of is dat toch vet ? (vond het er niet erg vet uitzien, het gehakt). Volgens hem zaten er geen botten in vanwege zijn machine..

Of ziet rund/geit/schapen vlees/gehakt er zowiezo heel anders uit dan bijv kippengehakt ? Want daar zie ik dus nooit van die witte stippies inzitten....dat is veel rozer..
Lizzy
Moderator
Berichten: 55291
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re:Kopvlees

Berichtdoor Lizzy » Ma 05 Jul 2004, 09:36

Er zit aan dit vlees veel meer vet, maar of dat er nu uit ziet als kaviaar? Geen idee. Volgens mij niet. Ik moet er eerlijk bijzeggen: dit is nou exact de reden waarom ik nooit gemalen vlees koop..... je weet niet wat erin gaat....
Gebruikersavatar
~Joke~
5-sterren
Berichten: 1700
Lid geworden op: Ma 01 Mar 2004, 11:33
Contact:

Re:Kopvlees

Berichtdoor ~Joke~ » Ma 05 Jul 2004, 19:34

serradomar schreef:die kimmels vind ik er ook uitzien als vet....maar dat is het dus niet ?? want ik dacht dat vet juist goed was (voor de hond ;D niet voor mij) maar lees dus dat die kimmels eigenlijk niet goed zijn (geen voedingswaarde)....

wij hebben laatst bij een slachterij (ogen dicht want de kalfjes stonden er geparkeerd.... :'( ) gehakt gekocht wat volgens de slachter echt goed (afval)vlees was en absoluut geen rotzooi...Het bestaat uit Geit, Schaap, Kalf, Rund, Lam etc (geen varken want het is een islamitische slachter en er komt dus geen varken in..uit al zowiezo niet.. ;) )
Maar toen ik het aan de honden gaf zag ik dus heel veel witte balletjes (soort kaviaar) door het gehakt zitten...
Wat kan dit dan zijn ?? Zitten er dan misschien veel kimmels doorheen gemalen ? Of is dat toch vet ? (vond het er niet erg vet uitzien, het gehakt). Volgens hem zaten er geen botten in vanwege zijn machine..

Of ziet rund/geit/schapen vlees/gehakt er zowiezo heel anders uit dan bijv kippengehakt ? Want daar zie ik dus nooit van die witte stippies inzitten....dat is veel rozer..


Die witte stipjes kan geitenvet zijn. Als ik geitenvlees maal zit er ook veel wit door
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:Kopvlees

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: src_esther en 1 gast