Gehaktmolen waar te koop???

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

Gehaktmolen waar te koop???

Berichtdoor Barfplaats

Tamara*
3-sterren
Berichten: 102
Lid geworden op: Di 19 Jul 2005, 18:21
Locatie: Zaandam
Contact:

Gehaktmolen waar te koop???

Berichtdoor Tamara* » Di 05 Aug 2008, 11:24

Kun je een gehaktmolen ook instellen op verschillende standen?
Ik ben op zoek naar iets wat de alvleesklier in stukken krijgt, maar het moeten wel redelijke stukken blijven. Ik knip het nu, maar echt handig is het niet om elke maand 8 kilo alvleesklier te knippen (krijg ik zere handen van).
Laatst gewijzigd door Tamara* op Ma 25 Aug 2008, 12:30, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Mevroi Kruim
5-sterren
Berichten: 11608
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 20:25
Locatie: Bennekom

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Mevroi Kruim » Di 05 Aug 2008, 12:04

Nee  8) maar je kunt er wel verschillende maten snijschijven bij kopen, dat levert verschillende maten maalsel op. Maar ook de grootste maat levert nog redelijk kleine stukken op dus het hangt er erg vanaf hoe groot de stukken moeten wezen.
Is snijden met een goed scherp mes niet handiger?
Gebruikersavatar
koekje
Moderator
Berichten: 12409
Lid geworden op: Ma 28 Mei 2007, 21:38
Locatie: vlakbij Eelke

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor koekje » Di 05 Aug 2008, 12:08

hoe taai is een alvleesklier? vergelijkbaar met lamshart of kippenmaag ofzo? ik heb zo'n ding nog nooit gezien.
maar je wilt het dus niet tot tartaarstructuur gemalen hebben, maar in stukjes? er zijn ook hele grote snijschijven.
Gebruikersavatar
nova
5-sterren
Berichten: 4543
Lid geworden op: Zo 20 Mar 2005, 01:16
Locatie: Urmond, Limburg

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor nova » Di 05 Aug 2008, 15:31

Je zoekt een geschikt apparaat , ok, maar  is het misschien een idee om eerst dag-porties te maken, en daarna per dag dan weer kleiner snijden?
Heb je in elk geval geen zere handen.
Verder is het mijn ervaring, dat wanneer er nog wat vorst in vlees zit, het zich veel makkelijker laat snijden.
Succes in elk geval
Tamara*
3-sterren
Berichten: 102
Lid geworden op: Di 19 Jul 2005, 18:21
Locatie: Zaandam
Contact:

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Tamara* » Di 05 Aug 2008, 20:41

Kruimel schreef:Nee  8) maar je kunt er wel verschillende maten snijschijven bij kopen, dat levert verschillende maten maalsel op. Maar ook de grootste maat levert nog redelijk kleine stukken op dus het hangt er erg vanaf hoe groot de stukken moeten wezen.
Is snijden met een goed scherp mes niet handiger?


Oke ik was er al een beetje bang voor. De stukken die ik knip zijn denk ik 1,5 bij 1,5 cm. Had al aan herby gevraagd of hij niet zo'n apparaat had staan waarmee je van die lamshartblokjes maakt die je in de winkel kan kopen, maar die heeft hij niet :(
Als het ontdooit is, is het knippen handiger. Ik deed in het begin alles snijden als ik het binnen krijg, maar dat red ik niet meer, krijg ik te zere handen van.


koekje schreef:hoe taai is een alvleesklier? vergelijkbaar met lamshart of kippenmaag ofzo? ik heb zo'n ding nog nooit gezien.
maar je wilt het dus niet tot tartaarstructuur gemalen hebben, maar in stukjes? er zijn ook hele grote snijschijven.


Nee niet gemalen, want ik heb begrepen dat het dan minder goed werkt als stukken? Zal ik je vertellen dat ik nog nooit lamshart of kippenhart gesneden heb hahaha. Het is niet supertaai, niet zoals pens bijvoorbeeld.

nova schreef:Je zoekt een geschikt apparaat , ok, maar  is het misschien een idee om eerst dag-porties te maken, en daarna per dag dan weer kleiner snijden?
Heb je in elk geval geen zere handen.
Verder is het mijn ervaring, dat wanneer er nog wat vorst in vlees zit, het zich veel makkelijker laat snijden.
Succes in elk geval



Ik maak als het binnenkomt porties voor 2 dagen en dat komt neer op bijna 600 gram alvleesklier wat ik dan 1x in de 2 dagen moet knippen. En ik merk dat ik snel last krijg van mijn vingers, dus vandaar dat ik aan het kijken ben voor een andere oplossing.
Gebruikersavatar
Nitus
5-sterren
Berichten: 3821
Lid geworden op: Ma 23 Feb 2004, 15:08
Locatie: Gorssel
Contact:

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Nitus » Di 05 Aug 2008, 20:52

Is DIT misschien een idee? In licht bevroren toestand kun je vlees het heel goed snijden. Dan snij je eerst grote plakken en die plakken snij je dan nog een keer overdwars (hoop dat ik het een beetje duidelijk uitleg :-\).
Tamara*
3-sterren
Berichten: 102
Lid geworden op: Di 19 Jul 2005, 18:21
Locatie: Zaandam
Contact:

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Tamara* » Wo 06 Aug 2008, 08:10

ja das op zich een heel goed idee! Ik snap ook goed wat je bedoeld ;)
Maar volgens mij is de maximale dikte van een plak 15 mm? of lees ik dat verkeerd?
Ik ga eens zoeken of ze zoiets hebben waarmee je veel dikkere plakken kan snijden.
Tamara*
3-sterren
Berichten: 102
Lid geworden op: Di 19 Jul 2005, 18:21
Locatie: Zaandam
Contact:

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Tamara* » Wo 06 Aug 2008, 08:15

Wat een muts ben ik, ik dacht 15 mm is heel klein, maar dat is natuurlijk 1,5 cm!  ::)

Ik ga meteen zo'n ding bestellen! dank je voor de tip! :thumbup:
JoNoMo
4-sterren
Berichten: 310
Lid geworden op: Do 03 Mei 2007, 09:21
Contact:

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor JoNoMo » Wo 06 Aug 2008, 08:30

Ik heb ook een EPI hond en gaf eerst ook de alvleesklier in stukjes.
Maar op een Amerikaanse EPI forum vertelde de mensen dat ze de alvleesklier maalde.
Dus ik uitproberen en ja dat werkt beter.
Jopie heeft er minder van nodig eerst bijna een ons en nu 45 gr per maaltijd.
Nu maal ik het in de keukenmachine en maak er dan porties van en vries het weer in
connie63
5-sterren
Berichten: 704
Lid geworden op: Wo 06 Feb 2008, 21:28
Locatie: groningen

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor connie63 » Wo 06 Aug 2008, 09:35

zou een electrische mes niks zijn ideetje
Gebruikersavatar
Nitus
5-sterren
Berichten: 3821
Lid geworden op: Ma 23 Feb 2004, 15:08
Locatie: Gorssel
Contact:

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Nitus » Wo 06 Aug 2008, 09:51

Tamara* schreef:Wat een muts ben ik, ik dacht 15 mm is heel klein, maar dat is natuurlijk 1,5 cm!  ::)

Ik ga meteen zo'n ding bestellen! dank je voor de tip! :thumbup:


You're welcome ;). Maar eerlijk gezegd is dit niet mijn eigen idee, Hellen(banjerbo) snijdt op deze manier de long en lever om te drogen. Dus ere wie ere toekomt ;).
Tamara*
3-sterren
Berichten: 102
Lid geworden op: Di 19 Jul 2005, 18:21
Locatie: Zaandam
Contact:

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Tamara* » Wo 06 Aug 2008, 19:47

JoNoMo schreef:Ik heb ook een EPI hond en gaf eerst ook de alvleesklier in stukjes.
Maar op een Amerikaanse EPI forum vertelde de mensen dat ze de alvleesklier maalde.
Dus ik uitproberen en ja dat werkt beter.
Jopie heeft er minder van nodig eerst bijna een ons en nu 45 gr per maaltijd.
Nu maal ik het in de keukenmachine en maak er dan porties van en vries het weer in


ow dan ga ik dat ook eens proberen. In de duck zat het natuurlijk ook gemalen.
Kijken of het verschil maakt.

connie63 schreef:zou een electrische mes niks zijn ideetje


Nee ik denk dat de alvleesklier dan wegglijd, maar bedankt voor het meedenken ;)

Nitus schreef:You're welcome ;). Maar eerlijk gezegd is dit niet mijn eigen idee, Hellen(banjerbo) snijdt op deze manier de long en lever om te drogen. Dus ere wie ere toekomt ;).


Ow das inderdaad ook erg handig.
Ik denk dat ik een stuk van de schuur op ga eisen voor een snijmachine, gehaktmolen en een droogoven :biggrin2:
Tamara*
3-sterren
Berichten: 102
Lid geworden op: Di 19 Jul 2005, 18:21
Locatie: Zaandam
Contact:

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Tamara* » Wo 20 Aug 2008, 14:26

Tis heel erg maar waar koop je zo'n vlees/gehaktmolen?

Ben bij verschillende zaken geweest en nergens hebben ze zo'n ding ???

Waar hebben jullie je vleesmolen vandaan?
YaYa
5-sterren
Berichten: 794
Lid geworden op: Wo 09 Mei 2007, 18:27
Locatie: Zierikzee

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor YaYa » Wo 20 Aug 2008, 14:33

Ik heb de tip gekregen van van Spreeuwtje en via internet besteld bij en-garde:  http://www.en-garde.nl/
Ik heb een porkert nr 10 besteld. Als het goed is, krijg ik hem eind deze week/begin volgende week geleverd.
Tamara*
3-sterren
Berichten: 102
Lid geworden op: Di 19 Jul 2005, 18:21
Locatie: Zaandam
Contact:

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Tamara* » Do 21 Aug 2008, 12:56

Dank je wel voor de link!
Ik zie alleen dat ze alleen molens hebben die je met de hand moet bedienen.
En ik zoch eigenlijk een elektrische.....
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Gehaktmolen

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten