Sardellen

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

Sardellen

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6636
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Sardellen

Berichtdoor pike » Zo 16 Mar 2008, 23:02

Gisteren was ik in een Turkse supermarkt en vond daar in de vriezer kiloverpakkingen met verse Sardellen, een klein visje. Ze kostten € 3,50.
Bij wijze van proef heb ik zo'n pak meegenomen.  Ik ben gaan zoeken wat het nou precies is en het blijkt dus een Europees anchovisje te zijn. Geliefd in Zuid-Europa waar men ze in zijn geheel bakt en opeet. Iets minder vet dan sardientjes. Beide honden vinden ze lekker.  8) Ik vraag me af of het een goed alternatief is voor sardientjes (waar ik € 5,00 per kilo voor moet betalen), of om als afwisseling van de sardien te geven, zodat ze ook eens een andere vis hebben. Ze hebben voor mij ook het voordeel dat ze goed te doseren zijn, dat ik geen koppen hoef af te hakken (want deze kleine visjes eet Armagnac met koppie en al). Ze zijn echt klein (8-10 cm).
En misschien is het ook wel wat voor honden die moeite hebben met vis eten, om te wennen bijvoorbeeld :-\
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24068
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re: Sardellen

Berichtdoor Angelique » Zo 16 Mar 2008, 23:24

Uiteraard ken ik ze niet, maar zoals je ze omschrijft lijkt het mij een prima alternatief voor sardines.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6636
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: Sardellen

Berichtdoor pike » Zo 16 Mar 2008, 23:30

Nou ja het leek mij eigenlijk ook wel, maar omdat ze zo klein zijn twijfel ik dan weer of ze er genoeg aan hebben. Maar als je er maar genoeg van geeft dan zal dat toch wel, relatief gezien zal er toch wel net zo veel visvlees aanzitten als aan een grotere vis.
Gebruikersavatar
Mevroi Kruim
5-sterren
Berichten: 11608
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 20:25
Locatie: Bennekom

Re: Sardellen

Berichtdoor Mevroi Kruim » Ma 17 Mar 2008, 12:35

Klinkt prima!
En heel veel kleine visjes maken ook 1 grote hoor  ;)
Lizzy
Moderator
Berichten: 55301
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Sardellen

Berichtdoor Lizzy » Ma 17 Mar 2008, 13:07

Klinkt zeker goed. Lijkt me een ideaal beginnersvisje. Staat me trouwens vaag bij dat ik ook wel eens sardellen in blik (met tomatensaus) heb zien zitten...? Kan dat?
Gebruikersavatar
MoniqueAppels
5-sterren
Berichten: 2062
Lid geworden op: Zo 10 Apr 2005, 12:14
Locatie: Båtsfjord, Noorwegen
Contact:

Re: Sardellen

Berichtdoor MoniqueAppels » Ma 17 Mar 2008, 13:11

Ik ken ze ook niet maar het klinkt als een prima afwisseling op de vismaaltijd.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6636
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: Sardellen

Berichtdoor pike » Ma 17 Mar 2008, 15:59

Lizzy schreef:Klinkt zeker goed. Lijkt me een ideaal beginnersvisje. Staat me trouwens vaag bij dat ik ook wel eens sardellen in blik (met tomatensaus) heb zien zitten...? Kan dat?

Zelf dacht ik dat ik wel eens sardanellen in blik (idd tomatensaus) gezien heb, maar toen ik op sardanel googlede vond ik helemaal niets. Dus dat zal dan ook wel sardel geweest zijn.
Behalve voor beginnende barfers is het waarschijnlijk ook een leuk visje voor katten :-\ (weet niets van katten hoor maar het lijkt me dat ze graag vis eten?)
Gebruikersavatar
De Geijsjes
5-sterren
Berichten: 1074
Lid geworden op: Wo 28 Nov 2007, 18:09

Re: Sardellen

Berichtdoor De Geijsjes » Ma 17 Mar 2008, 19:24

Hee wat grappig, nog nooit van gehoord.

Anchovis is heel zout, is dit visje ook zo zout? ???
Gebruikersavatar
MoniqueAppels
5-sterren
Berichten: 2062
Lid geworden op: Zo 10 Apr 2005, 12:14
Locatie: Båtsfjord, Noorwegen
Contact:

Re: Sardellen

Berichtdoor MoniqueAppels » Ma 17 Mar 2008, 19:27

De Geijsjes schreef:Hee wat grappig, nog nooit van gehoord.

Anchovis is heel zout, is dit visje ook zo zout? ???


Rauw ansjovis is van zichzelf niet zout hoor. Dat zout doen wij erop.... ;)
roefus

Re: Sardellen

Berichtdoor roefus » Ma 17 Mar 2008, 20:11

Ik koop ook wel eens ansjovis, evenals sprot.
Is zeker niet zout van zichzelf.
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7557
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: Sardellen

Berichtdoor Nynke » Ma 17 Mar 2008, 20:45

ik zal ook eens kijken in een turkse supermarkt. Was het een zak of een doos ?? Stond er sardel op ??
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6636
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: Sardellen

Berichtdoor pike » Ma 17 Mar 2008, 22:44

Deze visjes zijn helemaal rauw dus niet gezouten.
Ze zaten in een bakje, met folie geseald, net zoals bijv. in de supermarkt het vlees. Alleen dit lag in de vrieskast. Je kon dus door het folie de visjes zien die er in zaten.
Eenmaal thuis kon ik de inhoud gemakkelijk in drie stukken breken om die in porties in de vriezer te doen. Enkele losse visjes die ik overhield heb ik laten ontdooien en op hen uitgetest en die gingen er bij allebei in als koek  8)
En er stond inderdaad "sardellen" op, en ook de Turkse naam maar die weet ik niet meer  :-[ mijn Turks is niet zo goed  ;D
Gebruikersavatar
De Geijsjes
5-sterren
Berichten: 1074
Lid geworden op: Wo 28 Nov 2007, 18:09

Re: Sardellen

Berichtdoor De Geijsjes » Ma 17 Mar 2008, 22:50

Rovanna schreef:Rauw ansjovis is van zichzelf niet zout hoor. Dat zout doen wij erop.... ;)


Oh ... haha weer wat geleerd  ::) thx ;)
flin
5-sterren
Berichten: 3189
Lid geworden op: Do 01 Nov 2007, 19:57

Re: Sardellen

Berichtdoor flin » Ma 17 Mar 2008, 23:54

pike schreef:
ook een leuk visje voor katten :-\ (weet niets van katten hoor maar het lijkt me dat ze graag vis eten?)


wat 'k vond;

sardel obecná | ANE (*) | Engraulis encrasicholus | European anchovy |

en jawel, onze katten vinden de rauwe sprotjes en ansjovisjes een stuk overzichtelijker... :P ;D
er is alleen matig aan te komen; is idd meestal al gezouten (maar dat vinden wij dan weer lekker!)
robbiekomvoor
5-sterren
Berichten: 1163
Lid geworden op: Za 11 Aug 2007, 21:53

Re: Sardellen

Berichtdoor robbiekomvoor » Do 20 Mar 2008, 19:21

pike schreef:Deze visjes zijn helemaal rauw dus niet gezouten.
Ze zaten in een bakje, met folie geseald, net zoals bijv. in de supermarkt het vlees. Alleen dit lag in de vrieskast. Je kon dus door het folie de visjes zien die er in zaten.
Eenmaal thuis kon ik de inhoud gemakkelijk in drie stukken breken om die in porties in de vriezer te doen. Enkele losse visjes die ik overhield heb ik laten ontdooien en op hen uitgetest en die gingen er bij allebei in als koek  8)
En er stond inderdaad "sardellen" op, en ook de Turkse naam maar die weet ik niet meer  :-[ mijn Turks is niet zo goed  ;D

wat jij bedoeld is waarschijnlijk ansjovis,de turkse benaming is dacht ik ''hamsie''.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Sardellen

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast