Ontkiemde kikkererwten etc.

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
ulla
5-sterren
Berichten: 1961
Lid geworden op: Vr 27 Okt 2006, 19:26

Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor ulla » Vr 22 Feb 2008, 16:26

Vanmiddag heb ik een bakje ontkiemde kikkererwten, groene erwten, groene linzen , adukibonen , mungbonen en zwarte bonen meegenomen.
Niet goed opgelet in de winkel en gewoon meegegraaid. :-[

Wat ik mij afvraag is of het wel zo verstandig is om dit door de groentenmix te doen.
Ik meen eens te hebben gelezen dat peulvruchten niet zo goed zijn i.v.m. het zetmeel.
Nu zijn dit wel kiemen, maar toch vraag ik het liever voor de zekerheid. :)
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24061
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor Angelique » Vr 22 Feb 2008, 16:30

Dit kun je gewoon door de groentemix doen.
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor 202Spots » Vr 22 Feb 2008, 16:46

ontkiemd?  Zijn dat alleen de kiemen die er uit gegroeid zijn?
Of zit de boon/erwt er ook nog aan?
Ik zou dus alleen de kiemen gebruiken en geen erwt of boon.
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7557
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor Nynke » Vr 22 Feb 2008, 16:47

je kunt ze ook lekker door je eigen salade doen, heerlijk !!!! 
Gebruikersavatar
ulla
5-sterren
Berichten: 1961
Lid geworden op: Vr 27 Okt 2006, 19:26

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor ulla » Vr 22 Feb 2008, 16:57

202spots schreef:ontkiemd?  Zijn dat alleen de kiemen die er uit gegroeid zijn?
Of zit de boon/erwt er ook nog aan?
Ik zou dus alleen de kiemen gebruiken en geen erwt of boon.


Ja de erwt zit er nog aan.
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor 202Spots » Vr 22 Feb 2008, 17:14

ulla schreef:Ja de erwt zit er nog aan.



Kan je ook alleen de kiemen kopen?

btw...nederlandse les vraagjes...
is het dan ge-kiemde erwten die je had  inplaats van ont-kiemde?
Ontkiemd is  erwt zonder kiem toch?
Laatst gewijzigd door mahuni op Vr 22 Feb 2008, 17:18, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
ulla
5-sterren
Berichten: 1961
Lid geworden op: Vr 27 Okt 2006, 19:26

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor ulla » Vr 22 Feb 2008, 17:46

202spots schreef:Kan je ook alleen de kiemen kopen?

btw...nederlandse les vraagjes...
is het dan ge-kiemde erwten die je had  inplaats van ont-kiemde?
Ontkiemd is  erwt zonder kiem toch?


Het is het vruchtje waar de kiem uitkomt.
Dus de kiem zit aan het vruchtje.

De tekst heb ik van het bakje overgeschreven.
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor 202Spots » Vr 22 Feb 2008, 18:38

ulla schreef:Het is het vruchtje waar de kiem uitkomt.
Dus de kiem zit aan het vruchtje.

De tekst heb ik van het bakje overgeschreven.

Deze  kiem zit nog aan de boon vast
Afbeelding 

en deze is alleen de kiem van tauge zonder de boon.
Afbeelding

dit zijn andere bonen met de kiem
Afbeelding

Alle kiemen/sprouts van alle bonen/erwten/zaadjes zijn prima om te gebruiken,maar wanneer de boon/erwt er ook nog aanvast zit dan heeft dat de zetmeel.
Zal voor 'n keer niet erg zijn ,maar niet TEveel gebruiken dis.
Zelf kiemen/spruiten maken kan heel makkelijk hoor,b.v
http://www.natuurlijkemolen.nl/NM/nl/dept_9.html
Gebruikersavatar
ulla
5-sterren
Berichten: 1961
Lid geworden op: Vr 27 Okt 2006, 19:26

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor ulla » Vr 22 Feb 2008, 18:52

Ze zijn zoals de onderste foto.
Ik eet ze zelf wel,èèn van de honden is te dik,dus maar liever geen zetmeel.
Zal de link gaan bekijken, het is misschien nog wel leuk ook om zelf te doen.
Dory bedankt voor de moeite. :)
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor 202Spots » Vr 22 Feb 2008, 19:30

No problem ;)
Je kan eventueel wel de kiemen eraf halen en die aan de honden geven.
Maar ik vraag me af...dit zijn allemaal rauwe bonen er erwten..en ik begrijp dat 't word verkocht als iets wat je bij salade kan doen..maar wanneer ze rauw zijn, zijn ze dan niet erg hard om zo te eten?
Kan mezelf eigenlijk geen rauwe erwten zien eten, tenzij ze door de kiem process zachter zijn worden??
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7557
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor Nynke » Vr 22 Feb 2008, 19:46

Hoi Dory, zoals ze op de onderste foto te zien zijn, zijn ze eetbaar !  En ook lekker. Niet hard, wel een beetje melig. En kerngezond wordt gezegd, veel anti-oxidanten, heb ik begrepen ::) ::)  Jullie noemen ze in amerika beansprouts geloof ik ::) 

Ik ontkiem ze ook zelf in speciale bakjes daarvoor. 3 roosters boven een bakje en daar bovenop een deksel. Elke dag de boontjes spoelen en na een dag of 5-7 heb je vers gekiemde alfafa, mungbonen enz.
Gebruikersavatar
ulla
5-sterren
Berichten: 1961
Lid geworden op: Vr 27 Okt 2006, 19:26

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor ulla » Vr 22 Feb 2008, 20:01

Nou dat bakje komt wel leeg. ;)
Ik heb het er maar bijgepakt, en ze zijn idd te eten, en lekker.

Het komt van www.depeuleschil.nl

En Dory ik heb al kiem spulletjes besteld via de link die je hebt gegeven.
Het zal op den duur goedkoper zijn om het zelf te doen.
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor 202Spots » Za 23 Feb 2008, 00:22

ulla schreef:Nou dat bakje komt wel leeg. ;)
Ik heb het er maar bijgepakt, en ze zijn idd te eten, en lekker.

Het komt van http://www.depeuleschil.nl

En Dory ik heb al kiem spulletjes besteld via de link die je hebt gegeven.
Het zal op den duur goedkoper zijn om het zelf te doen.


Oh wat leuk!!! Wat heb je allemaal?
Ik doe eigenlijk alleen maar de alfalfa (wanneer het me uitkomt) maar ik ga nu beslist ook is de bonen en erwten proberen... 8)

Maar kennen jullie de pinto bean? en wat is de Hollande naam ervan?
Afbeelding

ik bedoel dus de lichte kleur, maar ze zijn er ook in rood..
Afbeelding
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6616
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor pike » Za 23 Feb 2008, 00:25

dat zijn "kievitsbonen" bij ons, een oud ras  ;)
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor 202Spots » Za 23 Feb 2008, 00:30

pike schreef:dat zijn "kievitsbonen" bij ons, een oud ras  ;)


THANKS!!! :D
Waar bonen al niet goed voor zijn
Hubby moet lagere cholesterol en eet al Havermout,maar pinto beans schijnt nog beter te werken,dus gaan we dat proberen,maar hijwilde ook de hollandse naam weten..
http://researchmag.asu.edu/2007/10/pint ... leste.html
Laatst gewijzigd door mahuni op Za 23 Feb 2008, 00:34, 1 keer totaal gewijzigd.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Ontkiemde kikkererwten etc.

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Janneke en 7 gasten