nek versus karkas

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

nek versus karkas

Berichtdoor Barfplaats

dorinekok

nek versus karkas

Berichtdoor dorinekok » Vr 02 Nov 2007, 15:44

Is er qua voedingswaarde verschil tussen kippennekken en kipkarkas?
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24053
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re: nek versus karkas

Berichtdoor Angelique » Vr 02 Nov 2007, 15:59

Neuh, alleen verschilt de hoeveelheid vlees nog wel eens per karkas terwijl dat met nekken nagenoeg gelijk is. Ik ga dan wel uit van echt karkassen en niet van alleen ruggen, want in het laatste geval vind ik de calciumvoorziening van nekken beter.
dorinekok

Re: nek versus karkas

Berichtdoor dorinekok » Vr 02 Nov 2007, 17:01

Dus als ik kan kiezen tussen nek of karkas, kan ik beter nek nemen?
Gebruikersavatar
Madera
4-sterren
Berichten: 361
Lid geworden op: Za 10 Sep 2005, 19:36
Locatie: Zundert

Re: nek versus karkas

Berichtdoor Madera » Vr 02 Nov 2007, 17:13

persoonlijk gaat mijn voorkeur uit naar karkas, omdat dit iets meer kluif- en kraakwerk is. Maar het is net wat je zelf wilt.
dorinekok

Re: nek versus karkas

Berichtdoor dorinekok » Vr 02 Nov 2007, 17:39

het gaat mij vooral om de voedingswaarde. Daarvan wil ik graag weten of er verschil is en zo ja, wat dan te preferen is.
kluifwerk is ook niet te onderschatten maar dat hebben ze ook al aan lamskop en konijn.
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24053
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re: nek versus karkas

Berichtdoor Angelique » Vr 02 Nov 2007, 17:48

dorinekok schreef:Dus als ik kan kiezen tussen nek of karkas, kan ik beter nek nemen?


Als je nog meerdere vleesbotsoorten hebt dan denk ik dat het niet zoveel uitmaakt. Maar heb je zeg maar alleen maar karkas (lees: rug) en nek, dan geef ik voor de calcium liever nek dan zo'n halve kraakbeenflubbel met 2 minibotjes eraan.
jon
5-sterren
Berichten: 579
Lid geworden op: Do 04 Aug 2005, 17:51

Re: nek versus karkas

Berichtdoor jon » Vr 02 Nov 2007, 19:38

Aan de karkassen die ik (gratis) krijg zit de nek er nog aan dus hoef ik niet te kiezen ;)
roefus

Re: nek versus karkas

Berichtdoor roefus » Vr 02 Nov 2007, 21:48

Hier ook karkassen waar meestal de nek nog aan zit.
dorinekok

Re: nek versus karkas

Berichtdoor dorinekok » Za 03 Nov 2007, 10:12

Een enkel keertje heb ik ook wel karkas met nek maar meestal alleen nek (met kop en snavel) ik vroeg me af of ik daarmee wel voldoende aan de voedingswaarde kwam. Maar ik begrijp dat de voedingwaade in de nek dus meer is dan in de rest van het karkas. Dan hoef ik me geen zorgen te maken.
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24053
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re: nek versus karkas

Berichtdoor Angelique » Za 03 Nov 2007, 16:57

jon schreef:Aan de karkassen die ik (gratis) krijg zit de nek er nog aan dus hoef ik niet te kiezen ;)


Nah, die mazzel heb ik niet, wel dat er wel een een kop aan de nek zit :-X ;D
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: nek versus karkas

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten