adzukibonen

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

adzukibonen

Berichtdoor Barfplaats

Li@nne

adzukibonen

Berichtdoor Li@nne » Za 06 Mar 2004, 10:47

Hallo allemaal,
Wie kan mij vertellen of ik kiemen van adzukibonen kan gebruiken?
Ik heb ongeveer 250 gram adzukibonen maar heb dus geen idee of ik dit mag gebruiken voor mijn kanjers

Ik vond dit over deze bonen:

Adzuki is een Japans familielid van de sojaboon. De adzukikiemen hebben een neutrale smaak en worden dan ook vooral in combinatie met andere kiemen gebruikt vooral in roerbakschotels en soepen. Vitamine inhoud: B1, B2, ijzer, kalium Over de rode (adzuki) sojaboon zijn de meningen verdeeld.
aanbevolen bij milt- en nierkwalen. Hij noemt adzuki een van de weinige sojabonen die voor kiemen geschikt is. Maar het Duitse ministerie van Voeding vindt dat de kiemen van erwten, kikkererwten en adzukibonen toch beter eerst kunnen worden gekookt of geblancheerd. In het algemeen bevordert koken of stomen de verteerbaarheid van de grotere kiemen
Lizzy
Moderator
Berichten: 55301
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re:adzukibonen

Berichtdoor Lizzy » Za 06 Mar 2004, 10:52

Ja hoor, deze kun je prima spruiten!

Voor meer hele goede informatie over het spruiten van zaden, bonen, noten, etc.:

http://www.sproutpeople.com/

En hier meer over de Adzuki boontjes:

http://www.sproutpeople.com/seed/beans.html
Li@nne

Re:adzukibonen

Berichtdoor Li@nne » Za 06 Mar 2004, 10:53

Super!! Dank je wel voor je snelle antwoord :D
Sander
3-sterren
Berichten: 247
Lid geworden op: Do 24 Jul 2003, 13:40
Locatie: Maarn

Re:adzukibonen

Berichtdoor Sander » Za 06 Mar 2004, 12:18

Zolang het maar geen hoofdbestanddeel van het menu is kun je ze volgens mij prima gebruiken.
Li@nne

Re:adzukibonen

Berichtdoor Li@nne » Za 06 Mar 2004, 13:22

nee nee, gewoon af en toe he, net als alfalfakiemen ed.!!
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:adzukibonen

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast