groenten

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

groenten

Berichtdoor Barfplaats

hiram
3-sterren
Berichten: 207
Lid geworden op: Di 26 Jul 2005, 00:27
Locatie: rosmalen

groenten

Berichtdoor hiram » Za 19 Aug 2006, 21:49

t porbleem met groenten is dat de cel een celwand heeft die voor honden niet/moeilijk te verteren is...
ik haal mn groenten nu door de keukenmachine en krijg ze daar heel klein mee maar niet op celniveau.
nou had ik een idee:
als je bv sla in de vriezer legt en laat bevriezen en dan weer ontdooit zouden de celwanden dan makkelijker te open te breken zijn voor de hond om dat de ijskristallen die zich vormen tijdens het bevriezen de wanden kapot/lek prikken ::)
of werkt het zo niet :( :o ??
hellenbanjerbo
4-sterren
Berichten: 303
Lid geworden op: Za 22 Jul 2006, 16:59
Contact:

Re: groenten

Berichtdoor hellenbanjerbo » Za 19 Aug 2006, 22:30

ik heb geen idee  :o of door invriezen de structuur veranderd. wel een interessant idee. ben benieuwd of er mensen zijn die daar verstand van hebben.
Gebruikersavatar
Mieke L.
5-sterren
Berichten: 7268
Lid geworden op: Wo 28 Dec 2005, 21:17
Locatie: Almere
Contact:

Re: groenten

Berichtdoor Mieke L. » Za 19 Aug 2006, 22:37

Als je nou gewoon een groentemix maakt, en die mix dan invriest?
tieneke
5-sterren
Berichten: 8454
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 20:59
Locatie: Tsjechie

Re: groenten

Berichtdoor tieneke » Za 19 Aug 2006, 23:57

Misschien een staafmixertje aanschaffen en hiermee de nog niet hele kleine mix te lijf gaan? :P
roefus

Re: groenten

Berichtdoor roefus » Zo 20 Aug 2006, 00:01

Als de celwand in de vriezer meer kapot gaat (wat ook zo is), dan maakt het toch ook niets uit als je NA de bereiding, de boel in de vriezer stopt?  ???
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: groenten

Berichtdoor 202Spots » Zo 20 Aug 2006, 00:44

hiram schreef:tik haal mn groenten nu door de keukenmachine en krijg ze daar heel klein mee maar niet op celniveau.


Wanneer je stukjes maalt die net zo klein zijn als zoiets
000000000000
dan is dat klein genoeg hoor.

nou had ik een idee:
als je bv sla in de vriezer legt en laat bevriezen en dan weer ontdooit zouden de celwanden dan makkelijker te open te breken zijn voor de hond om dat de ijskristallen die zich vormen tijdens het bevriezen de wanden kapot/lek prikken ::)
of werkt het zo niet :( :o ??


Wanneer je sla bevriest en dab ont dooit dan houd je slijm-sla over...
Bladgroente bevriest maar houd geen vorm NA 't ondooien, dus je kan denk ik wel aannemen dat de celwand goed gebroken is?
Wanneer je 'n hele wortel invriest en ontdooid aan de hond geeft, dan zal het evengoed wel in afgebeten stukken in de ontlasting te vinden zijn omdat het niet klein genoeg gekluift is.
Wanneer je 'n stuk bevroren en ontdooid broccoli stammetje geeft, word het waarschijnlijk ook niet allemaal opgenomen.
Ik heb 't nooit geprobeerd hoor,maar ik neem aan dat gewoon
de groente malen en vriezen 't best is. ;)
Gebruikersavatar
Nitus
5-sterren
Berichten: 3821
Lid geworden op: Ma 23 Feb 2004, 15:08
Locatie: Gorssel
Contact:

Re: groenten

Berichtdoor Nitus » Zo 20 Aug 2006, 10:52

Denk dat het kapotgaan van de celwanden door bevriezing bij sommige groentes idd aan de orde is. Maar er zijn ook veel groentes die wél intact blijven bij bevriezing, kijk maar eens in de vriezer van de supermarkt.
Laatst gewijzigd door Nitus op Zo 20 Aug 2006, 10:59, 1 keer totaal gewijzigd.
evelyn02
4-sterren
Berichten: 408
Lid geworden op: Ma 05 Apr 2004, 13:55
Locatie: Rijnsaterwoude

Re: groenten

Berichtdoor evelyn02 » Zo 20 Aug 2006, 10:56

Ik vries de bladgroente wel eerst in. Het is dan veel simpeler te verwerken in de keukenmachine.
hiram
3-sterren
Berichten: 207
Lid geworden op: Di 26 Jul 2005, 00:27
Locatie: rosmalen

Re: groenten

Berichtdoor hiram » Zo 20 Aug 2006, 15:31

evelyn02 schreef:Ik vries de bladgroente wel eerst in. Het is dan veel simpeler te verwerken in de keukenmachine.


aha ik gebruik altijd schijfjes winterpeen om de groenten in de keuken machine "los te slaan"van de wand en zo beter te haksellen...
maar ik ga invriezen zkr proberen ;D
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: groenten

Berichtdoor 202Spots » Zo 20 Aug 2006, 15:56

Nitus schreef:Denk dat het kapotgaan van de celwanden door bevriezing bij sommige groentes idd aan de orde is. Maar er zijn ook veel groentes die wél intact blijven bij bevriezing, kijk maar eens in de vriezer van de supermarkt.


Tuurlijk zijn er bevroren groentes, maar wanneer je die dan niet pureerd,en zo geeft...dan word het grootste gedeelte niet opgenomen

"(Wanneer je 'n hele wortel invriest en ontdooid aan de hond geeft, dan zal het evengoed wel in afgebeten stukken in de ontlasting te vinden zijn omdat het niet klein genoeg gekluift is.
Wanneer je 'n stuk bevroren en ontdooid broccoli stammetje geeft, word het waarschijnlijk ook niet allemaal opgenomen).
"

Ik vries de bladgroente wel eerst in. Het is dan veel simpeler te verwerken in de keukenmachine

Daar heb je gelijk in...zolang het nog bevroren is werkt dat wel.
Maar wanneer je het eerst laat ontdooien...dan maal je dus de slijm. ;)
"(als je bv sla in de vriezer legt en laat bevriezen en dan weer ontdooit)"
Gebruikersavatar
Nitus
5-sterren
Berichten: 3821
Lid geworden op: Ma 23 Feb 2004, 15:08
Locatie: Gorssel
Contact:

Re: groenten

Berichtdoor Nitus » Zo 20 Aug 2006, 16:31

202spots schreef:Tuurlijk zijn er bevroren groentes, maar wanneer je die dan niet pureerd,en zo geeft...dan word het grootste gedeelte niet opgenomen


Ja, dat zei ik toch ook: "Maar er zijn ook veel groentes die wél intact blijven bij bevriezing" dus idd, daar heb je voor de hond niets aan.

De orginele vraag was:

hiram schreef:t porbleem met groenten is dat de cel een celwand heeft die voor honden niet/moeilijk te verteren is...
ik haal mn groenten nu door de keukenmachine en krijg ze daar heel klein mee maar niet op celniveau.
nou had ik een idee:
als je bv sla in de vriezer legt en laat bevriezen en dan weer ontdooit zouden de celwanden dan makkelijker te open te breken zijn voor de hond om dat de ijskristallen die zich vormen tijdens het bevriezen de wanden kapot/lek prikken ::)
of werkt het zo niet :( :o ??



Nou in dat kader zeg ik dus (net als jij) dat dit bij sommige groentes het geval is en bij sommige niet, met als voorbeeld groentes die je in het vriesvak aantreft van de supermarkt, van die groentes gaat de celkern dus niet kapot door bevriezing. ;)
Gebruikersavatar
Mieke L.
5-sterren
Berichten: 7268
Lid geworden op: Wo 28 Dec 2005, 21:17
Locatie: Almere
Contact:

Re: groenten

Berichtdoor Mieke L. » Zo 20 Aug 2006, 21:43

roefus schreef:Als de celwand in de vriezer meer kapot gaat (wat ook zo is), dan maakt het toch ook niets uit als je NA de bereiding, de boel in de vriezer stopt?  ???

Dat bedoelde ik dus ook te zeggen.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: groenten

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten