runderkopvlees.

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

runderkopvlees.

Berichtdoor Barfplaats

roefus

runderkopvlees.

Berichtdoor roefus » Ma 29 Mei 2006, 13:26

Een vraagje.
Ik lees geregeld dat iedereen hier runderkopvlees voert.
Nu heb ik verschillende uitbeen-slagerijen gebeld.
En ik kan het daar niet krijgen !
Mij wordt het verhaal verteld dat ze dat per se niet mogen leveren omdat dat sinds enkele jaren (gekke koeienziekte) niet meer mag.
En als anderen dat wel zouden verkopen, dan zouden die buiten de regels omwerken.

Hoe zit dat nou?
En de tweede vraag, want dat houdt me danook bezig.
In hoeverre is het dan VEILIG om kopvlees te voeren?
Boefke

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor Boefke » Ma 29 Mei 2006, 18:12

Ik heb hier iets gelezen over kopvlees:
http://www.barfplaats.nl/forum/http://b ... 17;start=0
Lizzy
Moderator
Berichten: 55301
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor Lizzy » Ma 29 Mei 2006, 18:50

Dit is al een "oud" antwoord, maar het geldt nog steeds:

"Ik heb onze slachterij laatst om uitleg gevraagd en hij zei dat runderkopvlees absoluut niet verboden is. Alleen is het 'uitbenen' aan regels verbonden vanwege BSE gevaar en heeft niet iedere slachterij toestemming om dit te doen".
Bullekes
4-sterren
Berichten: 309
Lid geworden op: Do 03 Nov 2005, 20:37
Locatie: Venray Limburg!!
Contact:

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor Bullekes » Ma 29 Mei 2006, 19:02

roefus je moet een keer naar duitsland gaan genoeg runder producten :)
roefus

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor roefus » Ma 29 Mei 2006, 19:03

Boefke schreef:Ik heb hier iets gelezen over kopvlees:
viewforum.php?f=3;action=display;threadid=8717;start=0



doorgelezen :D
roefus

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor roefus » Ma 29 Mei 2006, 19:10

Lizzy schreef:Dit is al een "oud" antwoord, maar het geldt nog steeds:

"Ik heb onze slachterij laatst om uitleg gevraagd en hij zei dat runderkopvlees absoluut niet verboden is. Alleen is het 'uitbenen' aan regels verbonden vanwege BSE gevaar en heeft niet iedere slachterij toestemming om dit te doen".


Oké, ik vroeg het me gewoon af, omdat ik van twee uitbeen-slagerijen te horen kreeg dat het verboden was om te verkopen.
Maar, als ik het goed begrijp, dan ligt het dus aan de 'uitbeenregels'.

Mmmmm.....en als ik dus dat 'ouwe topic' hierover lees, dan zou het pas gevaarlijk zijn als het kopvlees vermengd wordt met de herseninhoud?
Maar: dan zou je dus dit gevaar niet lopen als het 'goed uitgebeend' wordt bij de slachter met een vergunning hiervoor???
Opdat die het 'kundiger' doen?
Want dat wel of geen toestemming, moet toch ergens op gebaseerd zijn?
roefus

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor roefus » Ma 29 Mei 2006, 19:11

Bullekes schreef:roefus je moet een keer naar duitsland gaan genoeg runder producten :)


Ga ik vast nog wel eens doen.
Maar de pens en alles krijg ik eigenlijk nu gewoon in de buurt.
Dan zou het alleen om het kopvlees gaan.
Enneh...ik krijg hier nou mijn vraagtekens bij.
Dat in Duitsland is toch ook kopvlees, of niet dan?
Christin
2-sterren
Berichten: 56
Lid geworden op: Zo 09 Apr 2006, 01:34
Locatie: Bodegraven

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor Christin » Ma 29 Mei 2006, 22:38

Onze slager beent niet zelf uit, maar verkoopt het achterste gedeelte van de tong als kopvlees. Als dat niet genoeg is, dan bestelt de slager nog wat extra kopvlees voor ons.

Misschien kun je dus gewoon bij de slager vragen of ze het willen bestellen bij de slachterij.

Succes!

Christin
tieneke
5-sterren
Berichten: 8454
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 20:59
Locatie: Tsjechie

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor tieneke » Ma 29 Mei 2006, 23:12

Bullekes schreef:roefus je moet een keer naar duitsland gaan genoeg runder producten :)

Krijg je het dan wel de grens over?
roefus

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor roefus » Ma 29 Mei 2006, 23:21

tieneke schreef:Krijg je het dan wel de grens over?


Geloof niet dat daar een kip naar omkijkt bij de grens'daar rijd je zo door.
Gebruikersavatar
Nitus
5-sterren
Berichten: 3821
Lid geworden op: Ma 23 Feb 2004, 15:08
Locatie: Gorssel
Contact:

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor Nitus » Ma 29 Mei 2006, 23:26

roefus schreef:Geloof niet dat daar een kip naar omkijkt bij de grens'daar rijd je zo door.


Er heerst op het moment wel varkenspest in Duitsland. Althans 2 weken geleden nog wel. Er is in onze regio (winterswijk tot aan de ijssel) ook een vervoersverbod van vee of alleen varkens, dat laatste weet ik niet zeker. Dus je hebt kans dat er op dit moment streng(er) gecontrolleerd wordt.
roefus

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor roefus » Ma 29 Mei 2006, 23:28

Nitus schreef:Er heerst op het moment wel varkenspest in Duitsland. Althans 2 weken geleden nog wel. Er is in onze regio (winterswijk tot aan de ijssel) ook een vervoersverbod van vee of alleen varkens, dat laatste weet ik niet zeker. Dus je hebt kans dat er op dit moment streng(er) gecontrolleerd wordt.


Hee, is dat zo?
Dat wist ik niet, van die varkenspest.
Dan ga ik het sowieso linke troep vinden.
( ik ben trouwens nog niet op dat duitse adres geweest, weet niet of daar ook varkens geslacht worden, maar ik dacht van wel).
Gebruikersavatar
Nitus
5-sterren
Berichten: 3821
Lid geworden op: Ma 23 Feb 2004, 15:08
Locatie: Gorssel
Contact:

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor Nitus » Ma 29 Mei 2006, 23:42

Ja, echt waar. Ik lees net dat er alleen nog een verbod geldt op vervoer van varkens: klik HIER
roefus

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor roefus » Ma 29 Mei 2006, 23:46

Nitus schreef:Ja, echt waar. Ik lees net dat er alleen nog een verbod geldt op vervoer van varkens: klik HIER


Bedankt voor de info, ik was helemaal niet op de hoogte.
Bullekes
4-sterren
Berichten: 309
Lid geworden op: Do 03 Nov 2005, 20:37
Locatie: Venray Limburg!!
Contact:

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor Bullekes » Di 30 Mei 2006, 07:52

tieneke schreef:Krijg je het dan wel de grens over?


ja hoor
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:runderkopvlees.

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast