temperatuur voeding

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: pluk

Barfplaats
Gesponsord bericht

temperatuur voeding

Berichtdoor Barfplaats

yvonnevos
1-ster
Berichten: 2
Lid geworden op: Zo 05 Mar 2006, 22:55

temperatuur voeding

Berichtdoor yvonnevos » Zo 05 Mar 2006, 23:05

Ik heb ergens gelezen dat het eten op kamertemp. gegeven dient te worden. Kan het geen kwaad om het eten een lange tijd buiten de koelkast te laten staan om op kamertemp. te komen i.v.m. bacterien enz?? Heeft iemand een tip om het eten niet te koud te voeren omdat verwarmen in een magnetron geen optie is??
Truus
5-sterren
Berichten: 5717
Lid geworden op: Wo 20 Aug 2003, 21:56
Locatie: Brabant

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor Truus » Zo 05 Mar 2006, 23:08

Als het te koud is, zou je even de bak in een bak warm water kunnen zetten.
202spots

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor 202spots » Ma 06 Mar 2006, 00:07

Of 'n beetje warm/heet water er doorheen roeren.
tieneke
5-sterren
Berichten: 8454
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 20:59
Locatie: Tsjechie

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor tieneke » Ma 06 Mar 2006, 11:05

Kan geen kwaad om het op de aanrecht op temperatuur te laten komen.
Gebruikersavatar
Jolly
5-sterren
Berichten: 2514
Lid geworden op: Vr 09 Mei 2003, 08:51
Locatie: Breezand

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor Jolly » Ma 06 Mar 2006, 11:21

Hier staat de bibi en de barfonderdelen altijd bovenop de koelkast, pas als het dadelijk echt zomer wordt en dus warm is in de keuken ( zon staat er bij die kant best lang op) dan gaat het na ontdooien in de koelkast, maar zolang als het niet zonnig is, staat het er dus gewoon op.
Ik maak mij niet druk om wat bacterietjes, maar ik heb kilo's met magen als schokbeton, dus die kunnen wel wat hebben ;)
tieneke
5-sterren
Berichten: 8454
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 20:59
Locatie: Tsjechie

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor tieneke » Ma 06 Mar 2006, 11:31

Hier staat het vlees zelfs bij de allesbrander te ontdooien als ik het vlees er wel eens te laat heb uitgehaald.
Nelly
5-sterren
Berichten: 2548
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 23:40
Locatie: Herkenbosch (L)

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor Nelly » Ma 06 Mar 2006, 13:11

hier wordt het vlees 's avonds van te voren bovenop een keukenkastje gezet om te ontdooien, of het nu zomer of winter is. En wat die bacterieen betreft, ik begin mezelf te herhalen, maar honden kunnen daar veel beter tegen dan wij; een hond kan ook dagen oud aas eten zonder er ziek van te worden.
Gebruikersavatar
Mevroi Kruim
5-sterren
Berichten: 11608
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 20:25
Locatie: Bennekom

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor Mevroi Kruim » Ma 06 Mar 2006, 14:44

[quote="Nelly"]
hier wordt het vlees 's avonds van te voren bovenop een keukenkastje gezet om te ontdooien, of het nu zomer of winter is. En wat die bacterieen betreft, ik begin mezelf te herhalen, maar honden kunnen daar veel beter tegen dan wij; een hond kan ook dagen oud aas eten zonder er ziek van te worden.
[/quote]

Amen!
Gebruikersavatar
Happy Tail
5-sterren
Berichten: 847
Lid geworden op: Ma 23 Jan 2006, 18:51
Locatie: Zoelen
Contact:

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor Happy Tail » Ma 06 Mar 2006, 20:06

hier wordt ook meestal ontdooit in de koelkast en dan een uurtje of wat voordat het etenstijd is zet ik het eruit. Meestal zet ik het savonds in de koelkast voor de dag erna. Maar mocht ik het vergeten, dan zet ik het smorgens of smiddags gewoon in een keukenkastje, of op het aquarium das ook lekker warm met die lampen eronder ;D
over bacterien maak ik me geen zorgen, wil niet weten wat er allemaal aan bacterien rondloopt op onderweg ontdekte snacks....
tieneke
5-sterren
Berichten: 8454
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 20:59
Locatie: Tsjechie

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor tieneke » Ma 06 Mar 2006, 20:21

[quote="Happy Tail"]
over bacterien maak ik me geen zorgen, wil niet weten wat er allemaal aan bacterien rondloopt op onderweg ontdekte snacks....
[/quote]
Een verse drol bijvoorbeeld :-X
yvonnevos
1-ster
Berichten: 2
Lid geworden op: Zo 05 Mar 2006, 22:55

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor yvonnevos » Ma 06 Mar 2006, 20:39

Bedankt voor al jullie (snelle) reacties, ik hoef dus niet zo bezorgd te zijn.
Ik ben net pas begonnen met kvv voor mijn Duitse herder en er zullen zeker nog wat vragen komen, het is fijn dat de vragen zo snel beantwoord worden.
Truus
5-sterren
Berichten: 5717
Lid geworden op: Wo 20 Aug 2003, 21:56
Locatie: Brabant

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor Truus » Ma 06 Mar 2006, 22:49

[quote="yvonnevos"]
Bedankt voor al jullie (snelle) reacties, ik hoef dus niet zo bezorgd te zijn.
Ik ben net pas begonnen met kvv voor mijn Duitse herder en er zullen zeker nog wat vragen komen, het is fijn dat de vragen zo snel beantwoord worden.
[/quote]
Vraag maar raak hoor ;D.
Succes!
Gebruikersavatar
Ellen Els en Nina
3-sterren
Berichten: 245
Lid geworden op: Zo 19 Dec 2004, 20:01
Locatie: Helmond

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor Ellen Els en Nina » Di 07 Mar 2006, 18:43

Kan echt geen kwaad. Sterker nog...de meeste kookboeken vermelden zelfs dat vlees wat je voor jezelf bakt beter tijdig uit de koeling wordt gehaald zodat het op kamertemperatuur is als je gaat bakken.
Gebruikersavatar
sylvia
5-sterren
Berichten: 8612
Lid geworden op: Za 27 Dec 2003, 12:34
Locatie: Sint-Annaland

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor sylvia » Do 09 Mar 2006, 23:40

Hier eten ze het zelfs als het nog half bevroren is (als ik het te laat uit de vriezer heb gehaald) ze eten zo uit de koelkast maakt ze niet uit of het koud is of lauw en ze hebben er geen last van als ze het koud krijgen.
Gebruikersavatar
Malamoods
5-sterren
Berichten: 2131
Lid geworden op: Vr 17 Feb 2006, 15:23

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor Malamoods » Za 11 Mar 2006, 18:14

[quote="sylvia"]
Hier eten ze het zelfs als het nog half bevroren is (als ik het te laat uit de vriezer heb gehaald) ze eten zo uit de koelkast maakt ze niet uit of het koud is of lauw en ze hebben er geen last van als ze het koud krijgen.
[/quote]

Is het niet slecht om (bijv. kvv) dat net uit de koelkast komt meteen te serveren?

Rachel.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:temperatuur voeding

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast