berekenen eiwit fractie

Hier kun je al je vragen en problemen kwijt met betrekking tot de gezondheid. Raadpleeg uw dierenarts bij twijfel of urgente zaken.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

berekenen eiwit fractie

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
crutz
5-sterren
Berichten: 933
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 20:03
Locatie: Lithoijen
Contact:

berekenen eiwit fractie

Berichtdoor crutz » Di 23 Dec 2003, 11:11

ff een vraagje (heb al in de bieb gezocht en dus niet gevonden ;D)

wat is ook al weer de berekening van de eiwit fractie ???
Sander
3-sterren
Berichten: 247
Lid geworden op: Do 24 Jul 2003, 13:40
Locatie: Maarn

Re:berekenen eiwit fractie

Berichtdoor Sander » Di 23 Dec 2003, 11:57

De eiwitfractie is het deel van de energie die geleverd wordt door het eiwit.
Eiwit en koolhydraten leveren +/- 4 kCal per gram, vet ongeveer 9 kCal per gram.

Voorbeeld: dit is de analyse van Energique nr. 1

ruw eiwit 14,8 %
ruw vet 14,1 %
ruw as 2,95 %
ruwe celstof 0,70 %
vocht 61,5 %
calcium 0,66 %
fosfor 0,48 %

Tellen we dit op dan komen we tot 95,19 %. De rest (4,81 %) zal dan wel koolhydraten zijn (deze worden meestal niet vermeld op de analyse).

In 1 kilo zit dus 148 gram eiwit, 141 gram vet en 48 gram koolhydraten.
De energie die dit levert is 592 kCal voor eiwit, 1269 kCal voor vet en 192 voor koolhydraten. Totaal 2053 kCal.
De eiwitfractie is dan 592/2053=28,8%. Vetfractie 61,8 % en koolhydraatfractie 9,4 %.

Terug naar “Vragen en Problemen over gezondheid”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: dinky89 en 1 gast