Roer of stand?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Roer of stand?

Berichtdoor Barfplaats

Femke
5-sterren
Berichten: 3906
Lid geworden op: Za 21 Jun 2003, 23:14
Locatie: Almere

Roer of stand?

Berichtdoor Femke » Vr 23 Sep 2005, 21:54

Ik geef de honden vaak biogarde. Nou zag ik vanavond tot mijn stomme verbazing dat er 2 soorten zijn, biogarde roer (die heb ik altijd) en biogarde stand. Is er verschil tussen die 2 vraag ik me af?
Lizzy
Moderator
Berichten: 55314
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re:Roer of stand?

Berichtdoor Lizzy » Vr 23 Sep 2005, 21:59

Ik weet eigenlijk alleen wat de uiterlijke verschillen zijn.... Roer is lekker romig en homogeen. Stand is meer korrelig, vind ik. Ik vind stand-yoghurt niet te knagen, feitelijk....

Dit vind ik op de Almhof site :

Wat is het verschil tussen Roer en Stand yoghurt?
Standyoghurt wil zeggen dat de yoghurt direct na bereiding is verpakt en in verpakking verder rijpt, terwijl Roeryoghurt net zo lang geroerd is totdat een romige, gladde yoghurt ontstaat.
Gebruikersavatar
Mevroi Kruim
5-sterren
Berichten: 11608
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 20:25
Locatie: Bennekom

Re:Roer of stand?

Berichtdoor Mevroi Kruim » Vr 23 Sep 2005, 22:04

Da's volgens mij ook het enige verschil. Verders zitten er dezelfde joghurtmaakbacteriën in ;D
jon
5-sterren
Berichten: 579
Lid geworden op: Do 04 Aug 2005, 17:51

Re:Roer of stand?

Berichtdoor jon » Vr 23 Sep 2005, 22:11

Ik heb van de week toevallig verpakkingen staan vergelijken.Volgens mij zitten in beide goede bacterieen. Als ik het me goed herinner heb ik toen voor de stand gekozen omdat daar ( van AH) een iets lager gehalte aan toegevoegde melkeiwitten zit. De volgende keer ga ik voor de roer want ik vind de stand te weinig romig en erg brokkelig.
Gebruikersavatar
Debora
4-sterren
Berichten: 440
Lid geworden op: Zo 03 Jul 2005, 11:41
Locatie: Amsterdam

Re:Roer of stand?

Berichtdoor Debora » Vr 23 Sep 2005, 22:26

[quote="Lupa"]
in de quest van deze mand een hele leuke verhaal over links en rechts draaiende jogurt
[/quote]

Aha ja ik wíst dat ik het ergens had gelezen..dat verhaal over yoghurt en linksdraaiend en rechtsdraaiend enzo :)
Maarre...ik vind de stand ook niet te v**ten om eerlijk te zijn. Gelukkig kon ik het aan de hond wel kwijt ;D
Femke
5-sterren
Berichten: 3906
Lid geworden op: Za 21 Jun 2003, 23:14
Locatie: Almere

Re:Roer of stand?

Berichtdoor Femke » Vr 23 Sep 2005, 22:26

[quote="Lupa"]
in de quest van deze mand een hele leuke verhaal over links en rechts draaiende jogurt
[/quote]

nou toevallig!!

Ik zag op de pot staan: met rechtsdraaiende melkzuurbacteriën en ik dacht meteen--> zijn er ook linksdraaiende dan?
Gebruikersavatar
Debora
4-sterren
Berichten: 440
Lid geworden op: Zo 03 Jul 2005, 11:41
Locatie: Amsterdam

Re:Roer of stand?

Berichtdoor Debora » Vr 23 Sep 2005, 22:31

Goed, wat de Quest dus zegt:

Alle met melk bereide zuivelproducten (kaas, yoghurt) bevatten zowel links- als rechtsdraaiend melkzuur. Staat op een toetje dat het rechtsdraaiend melkzuur bevat dan spreekt de fabrikant de halve waarheid. Melkzuur is een product van gisting door bacteriën en het draait niet echt. De 'draaiing' zegt iets over de afbuiging van licht als dat door melkzuur schijnt. En dan de hamvraag: is rechts beter dan links? Rechts wordt door je lichaam iets makkelijker in suikers omgezet. Als je teveel linksdraaiend melkzuur binnenkrijgt kan dat een nadelige invloed hebben op je energiehuishouding. Maar daarvoor zou je minstens 7 liter yoghurt op een dag moeten drinken....

Aldus de quest
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:Roer of stand?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Bing [Bot] en 0 gasten