carnibest: hoe lang ontdooien?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: pluk

Barfplaats
Gesponsord bericht

carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Barfplaats

ydeh
2-sterren
Berichten: 53
Lid geworden op: Do 25 Aug 2005, 09:37

carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor ydeh » Do 22 Sep 2005, 11:38

Ik heb een vraag:
Wanneer halen jullie carnibest uit de vriezer en naar de koelkast om het te laten ontdooien? En hoe lang ontdooien jullie buiten de koelkast voordat het aan de hond gegeven wordt?

Dat waren eigenlijk 2 vragen ::) ....
geer
5-sterren
Berichten: 2502
Lid geworden op: Ma 28 Apr 2003, 17:15
Locatie: Amsterdam
Contact:

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor geer » Do 22 Sep 2005, 11:38

UUh, in de koelkast duurt het ongeveer 24 uur tot een kilo ontdooid is. Buiten de koelkast leg ik hem er vaak 's ochtends uit, om hem aan het begin van de avond te geven...
Gebruikersavatar
JolandaB
4-sterren
Berichten: 393
Lid geworden op: Wo 30 Jul 2003, 22:02
Locatie: Drenthe

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor JolandaB » Do 22 Sep 2005, 11:55

Ik haal ook s'morgens het vlees uit de vriezer en leg het in de koelkast. s'Avonds haal ik het plastic eraf en leg de worsten in een tupperware doos buiten de koelkast. De volgende morgen kunnen ze het eten.
Het heeft wel veel tijd nodig om te ontdooien maar als je een strak schema aanhoudt gaat het goed.
Peet
5-sterren
Berichten: 1909
Lid geworden op: Ma 26 Jan 2004, 15:39

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Peet » Do 22 Sep 2005, 11:57

ik doe het net zo: 's morgens eruit, dan kan ik het 's avonds geven. en 's avonds er weer uit voor het ontbijt. Ik ontdooi het in de bijkeuken (is koel).
chrisje
4-sterren
Berichten: 397
Lid geworden op: Vr 03 Jun 2005, 12:36
Contact:

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor chrisje » Do 22 Sep 2005, 12:14

Hier haal ik het er bijvoorbeeld 's morgens uit de vriezer om het dan 's avonds te geven. Ik ontdooi het niet in de ijskast. Ik haal de worst uit de vriezer, enkele minuten later haal ik de plastiek eraf (gaat beter als hij nog bevrozen is en is dan ook minder euhm ... vies? :-[ )Dan leg ik hem in een tupperware doos en dan is hij 's avonds ontdooit en klaar om te geven.
Gebruikersavatar
JolandaB
4-sterren
Berichten: 393
Lid geworden op: Wo 30 Jul 2003, 22:02
Locatie: Drenthe

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor JolandaB » Do 22 Sep 2005, 12:37

Dat is snel !! Dat redt ik hier echt niet, als ik het s'ochtends uit de vriezer haal is het s'avonds nog keihard.
Bianca_Cailin
2-sterren
Berichten: 97
Lid geworden op: Za 27 Aug 2005, 18:56
Locatie: Hoogeveen

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Bianca_Cailin » Do 22 Sep 2005, 12:45

Ik haal alles voor de volgende dag, de avond ervoor uit de vriezer en wat ze s morgens moet eten leg ik buiten de koelkast in een doosje, dus dat is smorgens op kamertemperatuur. De rest gaat in de koelkast en ongeveer een uur voor ze gaat eten haal ik het eruit om op temperatuur te laten komen.
Elise
5-sterren
Berichten: 611
Lid geworden op: Zo 23 Mei 2004, 12:29
Contact:

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Elise » Vr 23 Sep 2005, 20:49

Ik ontdooi de CB ook buiten de koelkast. 's Avonds voor we gaan slapen leg ik het eruit en dan kan ik het de volgende ochtend geven, dan is het helemaal ontdooit.
Gebruikersavatar
JolandaB
4-sterren
Berichten: 393
Lid geworden op: Wo 30 Jul 2003, 22:02
Locatie: Drenthe

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor JolandaB » Vr 23 Sep 2005, 23:09

Ik denk dat de duur van ontdooien ook een beetje afhankelijk is van de hoeveelheid die je wil ontdooien. Kan me voorstellen dat 2 kg in een afgesloten doos meer tijd nodig heeft dan een pond.

Gr. Jolanda
Doedels
5-sterren
Berichten: 1119
Lid geworden op: Vr 13 Mei 2005, 21:13
Locatie: Flevoland
Contact:

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Doedels » Za 24 Sep 2005, 23:53

Het maakt al een halve dag verschil of je boven of onder in de koelkast ontdooit. Ik laat een kilo cb meestal 24 uur onder in de koelkast ontdooien. Het komt dan uit de vriezer op -18 C.
lantsoght
2-sterren
Berichten: 65
Lid geworden op: Ma 18 Apr 2005, 19:58

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor lantsoght » Zo 25 Sep 2005, 22:49

Ik haal die uit de vriezer en snij ze onmiddellijk in plakken van ongeveer 1 cm, doe die dan in een tupperware en in de koelkast. Is het 's morgens nog niet genoeg ontdooit dan doe ik die sneetjes in brokken dan in het voerderpot en zet die in warm water met een deksel erop dat alles op goede temperatuur is.
Gebruikersavatar
Jojo
5-sterren
Berichten: 1060
Lid geworden op: Di 12 Apr 2005, 19:33
Locatie: Drenthe

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Jojo » Di 27 Sep 2005, 10:33

[quote="lantsoght"]
Ik haal die uit de vriezer en snij ze onmiddellijk in plakken van ongeveer 1 cm, doe die dan in een tupperware en in de koelkast. Is het 's morgens nog niet genoeg ontdooit dan doe ik die sneetjes in brokken dan in het voerderpot en zet die in warm water met een deksel erop dat alles op goede temperatuur is.
[/quote]
??? Hoe snij je die als ze uit de diepvries komen?!?! Ik moet het van uit de vriezer eerst 2 uur op het aanrecht laten ontdooien alvorens ik het kan snijden ???
Gebruikersavatar
Mevroi Kruim
5-sterren
Berichten: 11608
Lid geworden op: Wo 13 Apr 2005, 20:25
Locatie: Bennekom

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Mevroi Kruim » Di 27 Sep 2005, 12:38

[quote="Jojo"]
??? Hoe snij je die als ze uit de diepvries komen?!?! Ik moet het van uit de vriezer eerst 2 uur op het aanrecht laten ontdooien alvorens ik het kan snijden ???
[/quote]

Met de motorzaag 8)
Gebruikersavatar
Nitus
5-sterren
Berichten: 3821
Lid geworden op: Ma 23 Feb 2004, 15:08
Locatie: Gorssel
Contact:

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Nitus » Di 27 Sep 2005, 14:11

[quote="Jojo"]
??? Hoe snij je die als ze uit de diepvries komen?!?! Ik moet het van uit de vriezer eerst 2 uur op het aanrecht laten ontdooien alvorens ik het kan snijden ???
[/quote]

Totdat m'n mes bot werd lukte dat hier ook ;). Dus met een vlijmscherp mes is dit geen probleem. Tegenwoordig leg ik het een uurtje uit de vriezer en dan kan ik het met een broodmes in plakken zagen.
Gebruikersavatar
Birgit
3-sterren
Berichten: 161
Lid geworden op: Di 30 Dec 2003, 22:37
Locatie: Voorhout

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Birgit » Wo 28 Sep 2005, 22:30

[quote="Elise"]
Ik ontdooi de CB ook buiten de koelkast. 's Avonds voor we gaan slapen leg ik het eruit en dan kan ik het de volgende ochtend geven, dan is het helemaal ontdooit.
[/quote]
Zo doe ik het ook. Ik snijd dan een derde eraf, voor het eerste portie. En 3 lepels voor de kat. De rest gaat de koelkast in, in een afsluitbare bak. 's Avonds haal ik het er even van te voren uit.
Soms ben ik het wel eens vergeten. En als ik dan de gootsteen vol laat lopen met gloeiendheet water, en ik leg zo'n worst erin ( hoera voor de perfecte, stevige verpakking ;D ;D) is dat vrij rap ontdooit.
Laatst gewijzigd door Birgit op Wo 28 Sep 2005, 22:32, 1 keer totaal gewijzigd.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:carnibest: hoe lang ontdooien?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten