Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Berichtdoor Barfplaats

adri.barth
1-ster
Berichten: 11
Lid geworden op: Wo 23 Dec 2015, 07:17

Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Berichtdoor adri.barth » Ma 27 Jun 2016, 18:58

Aangezien ik op half uurtje rijden van SW woon.
Ben ik van plan om als de vriezer wat leger is daar af te gaan halen.

Hoe is de kwaliteit van de karkassen kippenpoten spiervlees. De kwaliteit van de organen geloof ik wel.

Denk dat ik samen met het vlees van Floris een mooi menu kan kan maken combinatie van wild kip verschillend gevogelte rund en lam en af en toe een visje

Dus wat zijn Julie ervaring met SW

Bvd Adri
Gebruikersavatar
Ligaa
5-sterren
Berichten: 624
Lid geworden op: Ma 10 Feb 2014, 20:12

Re: Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Berichtdoor Ligaa » Ma 27 Jun 2016, 19:27

De kipkarkassen zijn vrij vet, ik houd daar ongeveer de helft van over (katten, dus al snel teveel vet). Kippennekjes zijn ook vrij vet. Eendennekjes zijn prima, lamssnippers zijn mooi en kipfiletsnippers zijn ook mooi. Rundvlees ben ik minder over te spreken. Organen zijn inderdaad prima, heb nog wel eens dat er een deel van een ander orgaan aanhangt of echt een stuk vet. Lamsniertjes vind ik over het algemeen erg mooi, geit- en lamshart ook prima.
Kippenpoten weet ik niet.
Gebruikersavatar
pearlsofpassion
Moderator
Berichten: 5705
Lid geworden op: Di 26 Jul 2011, 16:20
Locatie: Herzele (België)

Re: Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Berichtdoor pearlsofpassion » Ma 27 Jun 2016, 21:00

Lamssnippers vind ik wel erg vet. De geitensnippers nog vetter.
De organen prima.
En het kalkoenvlees vond ik vorige keer ook heel mooi.
Kippenrugstukjes zijn met vel er nog bovenop maar dus ook gewoon vol bevleesd. Die vind ik heel leuk.

Kipkarkas is misschien veranderd maar toen ik dat 3 jaar geleden had hing daar eigenlijk geen vlees meer aan dus dat is bij 1 keer gebleven.
Gebruikersavatar
Thessa en Shanti
5-sterren
Berichten: 1892
Lid geworden op: Vr 27 Apr 2012, 17:09
Locatie: Omgeving Zwolle

Re: Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Berichtdoor Thessa en Shanti » Ma 27 Jun 2016, 22:08

Ik ben wel tevreden over de kipkarkassen, de onze zijn altijd redelijk bevleesd. Er zit nog wel vel en vet aan waardoor we er soms wat vanaf halen voor de katten maar nooit veel.
De geitensnippers zijn erg vet, de lamsnippers vond ik de vorige keren prima en het kalkoenvlees is inderdaad erg mooi.
Gebruikersavatar
Fenixjuh
5-sterren
Berichten: 3979
Lid geworden op: Ma 06 Aug 2012, 11:04
Locatie: Zevenaar
Contact:

Re: Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Berichtdoor Fenixjuh » Di 28 Jun 2016, 08:44

Ik heb het idee dat hoe kleiner je besteld hoe beter de kwaliteit. Ik bestel in elk geval geen kilo's meer maar maximaal 3kg van 1 onderdeel. Op zich is de kwaliteit verder prima.
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24053
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re: Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Berichtdoor Angelique » Di 28 Jun 2016, 10:11

Ik ben wel tevreden met de kipkarkassen. Ja er zit soms dik vel aan, dat snij ik weg, poekies zijn er blij mee. Maar aan veel kipruggen die ik eerder elders kocht zat ook veel vel en dat nam veel meer van het bruikbaar gewicht weg. Kipcarbo's zijn ook prima. Spiervlees wisselt wat. De lam zaten echt mooie stukken bij, maar ook wat vettere. An sich hier niet zo erg, ik had voor beide een liefhebber. Kalkoen is over het algemeen wel mooi. Geit heb ik nog niet genomen omdat daarvan op voorhand al gezegd wordt dat het vrij vet is.
malimaniac
4-sterren
Berichten: 392
Lid geworden op: Do 10 Dec 2009, 23:33
Contact:

Re: Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Berichtdoor malimaniac » Di 28 Jun 2016, 10:41

Ik voer regelmatig kipkarkas, geitensnippers en lamsnippers van SW + orgaan. Voor mijn honden is het prima. Met een menu van SW vlees aangevuld met vlees via een lijntje, krijgen ze 600 en 750 gr per dag. Hier doen ze het prima op. Heb ook wel eens een tijdje lotgering gevoerd en expres maar 400 en 500 gram gegeven, omdat het nogal vet is. Hier bleven ze van aankomen. Het vlees van SW is wel wat vetter dan andere vleesjes, maar nog lang niet zo vet als lotgering. Kwestie van uitproberen hoe je hond het er op doet. En anders het vet eraf snijden.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Bing [Bot] en 4 gasten