Onzeker over vleesbotten

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
kim.boekelman
1-ster
Berichten: 6
Lid geworden op: Zo 03 Apr 2016, 14:35

Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor kim.boekelman » Za 16 Apr 2016, 14:28

Goedemiddag,
Ik heb al heel veel gelezen over Barf in combi met KVV. Nu voer ik onze hond 3 dagen Barf en overig KVV compleet.
Ik ben alles netjes volgens de normen aan het wegen. Nu blijf ik mij onzeker voelen over het vleesbotten.
Wanneer ik 40% vlees en 30% bot voer dan is het toch nooit 30% bot omdat er aan het bot ook vlees zit. Bijvoorbeeld eenden nek of patrijskarkas. Ik weeg dan 30% van 600 gram af als bot, waar dus ook vlees aan zit. Hoe doen jullie dat?
Alvast heel erg bedankt voor het meedenken


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Gebruikersavatar
pluk
Moderator
Berichten: 2485
Lid geworden op: Za 23 Mar 2013, 15:01
Locatie: Nootdorp

Re: Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor pluk » Za 16 Apr 2016, 14:41

Het botpercentage in kvv is het percentage kaal bot, bij barf reken je met een percentage vleesbot. Vleesbot is ongeveer 50/50 bot en vlees. Eendennek of kippenvleugel is bijvoorbeeld vleesbot.
Je kunt het dus niet 1 op 1 vergelijken.

Bij barf voer je doorgaans 40-50% vleesbot, aangevuld met een deel spiervlees en een deel orgaan.
Een karkas (inclusief organen!) is compleet, dus vleesbot, spiervlees en orgaan.
Dan hoef je dus niets toe te voegen of aan te vullen.
Gebruikersavatar
kim.boekelman
1-ster
Berichten: 6
Lid geworden op: Zo 03 Apr 2016, 14:35

Re: Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor kim.boekelman » Za 16 Apr 2016, 14:44

pluk schreef:Het botpercentage in kvv is het percentage kaal bot, bij barf reken je met een percentage vleesbot. Vleesbot is ongeveer 50/50 bot en vlees. Eendennek of kippenvleugel is bijvoorbeeld vleesbot.
Je kunt het dus niet 1 op 1 vergelijken.

Bij barf voer je doorgaans 40-50% vleesbot, aangevuld met een deel spiervlees en een deel orgaan.
Een karkas (inclusief organen!) is compleet, dus vleesbot, spiervlees en orgaan.
Dan hoef je dus niets toe te voegen of aan te vullen.


Dank je wel voor je uitleg. Dus als ik het goed begrijp:
Wanneer er staat 40% vleesbotten dan is 240 Gr eendennek voor die dag goed? (Hij krijgt 600 Gr per dag )
En dan vul ik aan met spiervlees etc?
Ooh dat vh karkas wist ik niet. Dat geldt voor alle karkassen?
Gebruikersavatar
kim.boekelman
1-ster
Berichten: 6
Lid geworden op: Zo 03 Apr 2016, 14:35

Re: Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor kim.boekelman » Za 16 Apr 2016, 14:46

Oh nee sorry, dan is het karkas nog dicht neem ik aan....
Ik ben zo bang om hem niet goed genoeg te voeren......


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Gebruikersavatar
pluk
Moderator
Berichten: 2485
Lid geworden op: Za 23 Mar 2013, 15:01
Locatie: Nootdorp

Re: Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor pluk » Za 16 Apr 2016, 15:03

kim.boekelman schreef:
Dank je wel voor je uitleg. Dus als ik het goed begrijp:
Wanneer er staat 40% vleesbotten dan is 240 Gr eendennek voor die dag goed? (Hij krijgt 600 Gr per dag )
En dan vul ik aan met spiervlees etc?
Ooh dat vh karkas wist ik niet. Dat geldt voor alle karkassen?


240 tot 300 gram eendennek of ander vleesbot inderdaad. Aangezien je de overige dagen kvv voert zou ik aanvullen met een kwalitatief goed spiervlees en eventueel een klein beetje orgaan. Dat ligt er ook aan wat je in de kvv hebt zitten en hoeveel.

Er zijn 2 soorten karkassen: met organen en zonder organen. Darmen zijn er overigens meestal wel uit, maar hart, long, maag, etc zit er dan nog in.
Kleine karkassen van bijv kwartel zijn eigenlijk altijd compleet omdat het heel kleine organen zijn.
Ook de bevleesdheid verschilt enorm per karkas. Je hebt soms heel kale karkassen, hier geef ik meer spiervlees bij, terwijl ik ander karkas zo geef als volledige maaltijd (zonder orgaan).

Verder kun je het menu natuurlijk nog aanvullen met groente, eitjes, etc.
Heb je ook al vis in je menu?
Gebruikersavatar
kim.boekelman
1-ster
Berichten: 6
Lid geworden op: Zo 03 Apr 2016, 14:35

Re: Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor kim.boekelman » Za 16 Apr 2016, 15:30

pluk schreef:
240 tot 300 gram eendennek of ander vleesbot inderdaad. Aangezien je de overige dagen kvv voert zou ik aanvullen met een kwalitatief goed spiervlees en eventueel een klein beetje orgaan. Dat ligt er ook aan wat je in de kvv hebt zitten en hoeveel.

Er zijn 2 soorten karkassen: met organen en zonder organen. Darmen zijn er overigens meestal wel uit, maar hart, long, maag, etc zit er dan nog in.
Kleine karkassen van bijv kwartel zijn eigenlijk altijd compleet omdat het heel kleine organen zijn.
Ook de bevleesdheid verschilt enorm per karkas. Je hebt soms heel kale karkassen, hier geef ik meer spiervlees bij, terwijl ik ander karkas zo geef als volledige maaltijd (zonder orgaan).

Verder kun je het menu natuurlijk nog aanvullen met groente, eitjes, etc.
Heb je ook al vis in je menu?


Ja, ik geef sinds vorige week ook zalmkop aangevuld met zalmbuik. Ook krijgt hij 1x Pw Pens. Daar lees ik verschillende verhalen over, wel of niet als compleet 1x Pw.
Ik vul aan met groente en 1x Pw een ei met schil (rauw). Daarnaast krijgt hij elke dag klein lepeltje kokosolie.
Gebruikersavatar
Inge en Bono
5-sterren
Berichten: 4033
Lid geworden op: Wo 26 Jul 2006, 20:44
Locatie: Den Haag

Re: Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor Inge en Bono » Zo 17 Apr 2016, 22:25

Ik vind een karkas met orgaan niet compleet; er zit te weinig spiervlees aan. Ik voer dat als vleesbot en voer er spiervlees bij
Too
5-sterren
Berichten: 3207
Lid geworden op: Di 20 Mei 2008, 21:52

Re: Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor Too » Ma 18 Apr 2016, 09:28

Wat mij betreft is een karkas dat wat overblijft nadat het spiervlees verwijderd is, de filets en bouten zijn van de kip gehaald wat rest is bv kippenkarkas.
En regelmatig zit er nog een restant orgaan in, dat tel je een beetje mee zolang je geen mini-hond of kat hebt (dan zijn kleine beetjes al snel een weekportie)
Karkassen kom je in allerlei variëteiten tegen van heel dik bevleesd tot nagenoeg kaal bot, die laatste voer je liever niet.
Gaandeweg leer je wel in te schatten hoe in een stuk karkas of vleesbot de verhouding kaal bot-vs. vlees is : 50/50, 60/40 of 40/60.

Als je een compleet dier, bv een hele kip , een complete kwartel of konijn voert dan is de verhouding vleesbot, spiervlees helemaal goed, daar hoef je niks aan te rekenen, qua orgaan moet je wel even kijken of dat er überhaupt in- of bij zit.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Onzeker over vleesbotten

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten