Verschillen in pH waardes

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: pluk

Barfplaats
Gesponsord bericht

Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Barfplaats

tschabo
3-sterren
Berichten: 151
Lid geworden op: Do 22 Feb 2007, 20:50

Verschillen in pH waardes

Berichtdoor tschabo » Ma 08 Feb 2016, 08:34

Her en der lees ik dat het niet goed is om verse vleesvoeding te mengen met brokken omdat deze verhit zijn geweest en de maag van de hond een andere pH waarde nodig heeft om dit te kunnen verteren. Het wordt dus afgeraden omdat je dan geen optimale vertering kunt krijgen.

Maar hoe zit dat dan met KVV producenten die wat rijst door hun KVV mengen? Daar geldt toch eigenlijk hetzelfde principe voor? Iemand enig idee?
Laatst gewijzigd door tschabo op Ma 08 Feb 2016, 12:39, 1 keer totaal gewijzigd.
Mijati
4-sterren
Berichten: 350
Lid geworden op: Wo 18 Mar 2015, 19:00
Locatie: tussen de rivieren

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Mijati » Ma 08 Feb 2016, 09:12

Op een lezing van Tannetje Koning heb ik geleerd, dat het niet aan de pH-waarde van de maag ligt maar aan waar de voeding verteerd word. Vlees en bot word verteerd in de maag met behulp van de maagsappen. Granen en ander plantaardig materiaal word verteerd in de darmen. De meeste honden kunnen wel wat daarvan verteren, maar de darmen zijn te kort voor een volledige verwerking. Blijft het plantaardige materiaal te lang in de maag (omdat er vlees door gemengd zit) kan dat gaan gisten. Iets wat je liever niet hebt.
tschabo
3-sterren
Berichten: 151
Lid geworden op: Do 22 Feb 2007, 20:50

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor tschabo » Ma 08 Feb 2016, 09:25

En welke conclusie mag daar dan aan verbonden worden? Dat het wel of juist niet gemengd mag worden gegeven?
Mijati
4-sterren
Berichten: 350
Lid geworden op: Wo 18 Mar 2015, 19:00
Locatie: tussen de rivieren

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Mijati » Ma 08 Feb 2016, 13:36

In elk geval geen zetmeelhoudende voedingsmiddel (granen) tegelijk met vers vlees. Dat kan problemen geven. Best laat je er toch een aantal uren tussen zitten.
Alleen als je brok en vers voert, gaat het positieve effect van vers verloren.
Diego
4-sterren
Berichten: 313
Lid geworden op: Zo 01 Sep 2013, 20:39

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Diego » Di 09 Feb 2016, 20:06

En groentes tegelijk met vlees dat is geen probleem?
tschabo
3-sterren
Berichten: 151
Lid geworden op: Do 22 Feb 2007, 20:50

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor tschabo » Di 09 Feb 2016, 20:50

Ik denk het niet, want dat is ook rauw
Lizzy
Moderator
Berichten: 55295
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Lizzy » Wo 10 Feb 2016, 08:05

tschabo schreef:Her en der lees ik dat het niet goed is om verse vleesvoeding te mengen met brokken omdat deze verhit zijn geweest en de maag van de hond een andere pH waarde nodig heeft om dit te kunnen verteren. Het wordt dus afgeraden omdat je dan geen optimale vertering kunt krijgen.

Maar hoe zit dat dan met KVV producenten die wat rijst door hun KVV mengen? Daar geldt toch eigenlijk hetzelfde principe voor? Iemand enig idee?


Je zou het artikel er even bij moeten zoeken maar volgens de nieuwere inzichten van Mary Strauss is dit onzin en stijgt de pH waarde van het maagzuur sowieso, maakt niet uit wat je in de maag gooit.

Hier, de tekst van Mary:

I do still advocate adding fresh food to commercial diets. Most dogs do fine with this combination. If you have a dog that does not seem to do well when adding fresh food to dry or canned commercial food, then it makes sense to separate them, but otherwise I do not feel it is necessary.

The one exception is raw meaty bones. Feeding bones in the same meal with kibble may interfere with the digestion of the bones. Even in this case many dogs do fine when the two are combined, but I feel it's better to separate them to avoid the potential risk of partially digested bones passing thru the digestive tract. Geen vleesbot voeren tegelijkertijd met brok!

There are almost 4000 members on the K9Nutrition list, and a large number of them add fresh foods to kibble. I have yet to hear of anyone experiencing problems from doing this.

I understand the logic behind those who warn about the potential for bacterial problems when fresh food that may be contaminated with bacteria is combined with kibble, but I have never been able to track down any information to support these theories. It must be remembered that dogs and wolves evolved with the ability to handle heavy loads of bacteria, primarily due to their very short and simple digestive tracts. Dogs eat feces, lick their own butts, eat carrion, and in general have access to many source of bacteria other than from raw food. Yet this bacteria does not cause problems even for kibble-fed dogs.

Many dog treats have also been found to be infected with salmonella, yet to the best of my knowledge, there is no evidence that this has led to any problems in dogs, whether fed kibble or raw.

I can't find anything in a quick scan of the article written by Mogens Eliasen to support the idea that there is any reason not to feed fresh foods with kibble, so I'm not sure what you're referring to there.

I have tried to track down the often-cited claim that kibble takes longer to digest without success. As far as I know, no such studies have ever been done and these claims are simply hearsay.

The chart at the bottom of page 2 in the article you cite from Mountain Dog Food shows changes in pH level in acid to which dry and raw food is added. It is interesting, but is not proof of what happens in a dog's stomach and does not relate to digestion time, so again, I'm not sure what you're referring to.

The claim from the Mountain Dog Food people that they have investigated dogs with bacterial infections and found that they were fed a mixture of raw and either commercial food or treats is interesting, but unsubstantiated. There are so many problems that are labeled "bacterial infection" that are never confirmed. If you look at the veterinary web sites and conference proceedings that talk about diagnosing bacterial infections, you will see that such a diagnosis is very difficult, and that the finding of bacteria alone does not mean that it is the cause of the symptoms, as many normal, healthy dogs will also have similar bacteria in their digestive tracts. See the following for example:

http://www.vetmed.ucdavis.edu/CCAH/Upda ... tinal.html
"Veterinarians are faced with a quandary when attempting to diagnose dogs and cats with suspected bacterial-associated diarrhea, because these organisms commonly represent a normal part of the host's intestinal microflora."

< http://www.vin.com/VINDBPub/SearchPB/Pr ... R00126.htm >
"The clinical documentation of enteropathogenic bacteria causing diarrhea in dogs and cats is clouded by the presence of these organisms occurring as a normal component of the indigenous intestinal flora."

I have seen all kinds of warnings about the bacteria in raw food, from those telling people not to ever feed raw food to dogs, to those saying that it's dangerous to mix raw with kibble, to feed raw to a dog on chemotherapy, to an immune-compromised dog, etc. As far as I can tell, none of these warnings are based on facts. I have no problem whatsoever with people doing what they're most comfortable doing, and anyone who chooses not to mix raw food with kibble is welcome to do so, but to say that it is dangerous is simply conjecture that is unsupported by any data that I'm aware of.

Personally, I would rather people add fresh food to kibble. There is so much to be gained by feeding a variety of fresh, healthy foods that I would hate for people to be afraid to do so out of fear of bacterial infection that dogs are very unlikely to ever have problems with. Again, unless those who feed kibble are making sure that their dogs have no access to other sources of bacteria, including licking their own butts, then they are not really protecting their dog from bacterial infection by refusing to feed fresh foods, they are simply denying their dogs the benefits of the fresh foods.

With all that said, each dog is an individual. If you have a dog that does not seem to do well when fresh foods are mixed with kibble, then it makes sense to feed them separately.

You are welcome to post this information to your list if you want, but don't expect it to change the minds of those who are convinced otherwise, any more than the thousands of us who successfully feed our dogs a raw diet can convince those who believe we are killing our dogs by doing so.

Mary Straus
~~~~~~~~~~~~

It's fine to add ground bones to kibble, just not whole bones.
You don't need to worry about the digestion of ground bone being interfered with by kibble, since it's already in tiny bits. I just worry a bit about larger bone chunks making it into the intestines if the kibble interferes with their digestion (whole bones and kibble compete for digestive juices, as the stomach churns to put the 'bigger bits' next to the stomach wall to digest and break them down).

Mary
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Met andere woorden: je kunt brok met vlees mengen, je kunt vlees met rijst mengen: het heeft allemaal nauwelijks invloed op de pH waarde van het maagzuur. Combineer alleen geen hele vleesbotten met brok vanwege het feit dat bot wel een heel andere vertering vraagt.
Diego
4-sterren
Berichten: 313
Lid geworden op: Zo 01 Sep 2013, 20:39

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Diego » Wo 10 Feb 2016, 09:56

Dank je Lizzy, duidelijk verhaal!
Siberienne

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Siberienne » Wo 10 Feb 2016, 13:06

Dank Lizzy, helder!

Ik heb het uitgeprobeerd, brokken en KVV wel en niet mengen, ochtend brokken en avond KVV of 3 dagen KVV en 4 dagen brok, maar wat mij mn opviel is dat het ook uitmaakt welke KVV je voert.

Met de Carnibest (eend en/of bio) 's avonds hadden ze (of eigenlijk mn Shadow) vaak dat ze 's ochtends gallig braakten, mengde ik dat met brok dan ging dat juist beter. Of het regime van 3 dgn KVV / 4 dagen brok, dat werkte ook goed.
Met de DARF werkt het wel prima om 's ochtends brok te geven en 's avonds KVV, terwijl ik tegenwoordig eerder op de avond voer. Er wordt (bijna) nooit meer gebraakt 's morgens, ook niet als we eens iets later opstaan.
Pjoep - als maat voor vertering dan - maakte niet uit.

Persoonlijk heb ik nog niet meegemaakt dat als ze 's avonds gegeten hebben en ze braken 's morgens, dat er dan überhaupt nog eten meekomt. Of ze nou brok of KVV hebben gehad.
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24064
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Angelique » Do 11 Feb 2016, 17:04

Misschien dat de eend iets te vet is en dat er daarom gekotst wordt. Met die brok haal je dat vetgehalte dan naar beneden.
Siberienne

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Siberienne » Do 11 Feb 2016, 22:46

Angelique schreef:Misschien dat de eend iets te vet is en dat er daarom gekotst wordt. Met die brok haal je dat vetgehalte dan naar beneden.


Iets te vet = meer stimulatie gal produktie? Hmm klonkt logisch, nog niet zo over gedacht - thanx
Gebruikersavatar
Annemarie Rijnveld
5-sterren
Berichten: 3203
Lid geworden op: Ma 13 Feb 2012, 14:37
Locatie: Italie

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Annemarie Rijnveld » Za 13 Feb 2016, 16:28

Lizzy, ik heb deze tekst van Mary Straus gecopypasted in de Italiaanse Facebookgroep...vergat je toestemming ervoor te vragen, sorry..Mag ik dit bericht delen?
Lizzy schreef:Je zou het artikel er even bij moeten zoeken maar volgens de nieuwere inzichten van Mary Strauss is dit onzin en stijgt de pH waarde van het maagzuur sowieso, maakt niet uit wat je in de maag gooit.

Hier, de tekst van Mary:

I do still advocate adding fresh food to commercial diets. Most dogs do fine with this combination. If you have a dog that does not seem to do well when adding fresh food to dry or canned commercial food, then it makes sense to separate them, but otherwise I do not feel it is necessary.

The one exception is raw meaty bones. Feeding bones in the same meal with kibble may interfere with the digestion of the bones. Even in this case many dogs do fine when the two are combined, but I feel it's better to separate them to avoid the potential risk of partially digested bones passing thru the digestive tract. Geen vleesbot voeren tegelijkertijd met brok!

There are almost 4000 members on the K9Nutrition list, and a large number of them add fresh foods to kibble. I have yet to hear of anyone experiencing problems from doing this.

I understand the logic behind those who warn about the potential for bacterial problems when fresh food that may be contaminated with bacteria is combined with kibble, but I have never been able to track down any information to support these theories. It must be remembered that dogs and wolves evolved with the ability to handle heavy loads of bacteria, primarily due to their very short and simple digestive tracts. Dogs eat feces, lick their own butts, eat carrion, and in general have access to many source of bacteria other than from raw food. Yet this bacteria does not cause problems even for kibble-fed dogs.

Many dog treats have also been found to be infected with salmonella, yet to the best of my knowledge, there is no evidence that this has led to any problems in dogs, whether fed kibble or raw.

I can't find anything in a quick scan of the article written by Mogens Eliasen to support the idea that there is any reason not to feed fresh foods with kibble, so I'm not sure what you're referring to there.

I have tried to track down the often-cited claim that kibble takes longer to digest without success. As far as I know, no such studies have ever been done and these claims are simply hearsay.

The chart at the bottom of page 2 in the article you cite from Mountain Dog Food shows changes in pH level in acid to which dry and raw food is added. It is interesting, but is not proof of what happens in a dog's stomach and does not relate to digestion time, so again, I'm not sure what you're referring to.

The claim from the Mountain Dog Food people that they have investigated dogs with bacterial infections and found that they were fed a mixture of raw and either commercial food or treats is interesting, but unsubstantiated. There are so many problems that are labeled "bacterial infection" that are never confirmed. If you look at the veterinary web sites and conference proceedings that talk about diagnosing bacterial infections, you will see that such a diagnosis is very difficult, and that the finding of bacteria alone does not mean that it is the cause of the symptoms, as many normal, healthy dogs will also have similar bacteria in their digestive tracts. See the following for example:

http://www.vetmed.ucdavis.edu/CCAH/Upda ... tinal.html
"Veterinarians are faced with a quandary when attempting to diagnose dogs and cats with suspected bacterial-associated diarrhea, because these organisms commonly represent a normal part of the host's intestinal microflora."

< http://www.vin.com/VINDBPub/SearchPB/Pr ... R00126.htm >
"The clinical documentation of enteropathogenic bacteria causing diarrhea in dogs and cats is clouded by the presence of these organisms occurring as a normal component of the indigenous intestinal flora."

I have seen all kinds of warnings about the bacteria in raw food, from those telling people not to ever feed raw food to dogs, to those saying that it's dangerous to mix raw with kibble, to feed raw to a dog on chemotherapy, to an immune-compromised dog, etc. As far as I can tell, none of these warnings are based on facts. I have no problem whatsoever with people doing what they're most comfortable doing, and anyone who chooses not to mix raw food with kibble is welcome to do so, but to say that it is dangerous is simply conjecture that is unsupported by any data that I'm aware of.

Personally, I would rather people add fresh food to kibble. There is so much to be gained by feeding a variety of fresh, healthy foods that I would hate for people to be afraid to do so out of fear of bacterial infection that dogs are very unlikely to ever have problems with. Again, unless those who feed kibble are making sure that their dogs have no access to other sources of bacteria, including licking their own butts, then they are not really protecting their dog from bacterial infection by refusing to feed fresh foods, they are simply denying their dogs the benefits of the fresh foods.

With all that said, each dog is an individual. If you have a dog that does not seem to do well when fresh foods are mixed with kibble, then it makes sense to feed them separately.

You are welcome to post this information to your list if you want, but don't expect it to change the minds of those who are convinced otherwise, any more than the thousands of us who successfully feed our dogs a raw diet can convince those who believe we are killing our dogs by doing so.

Mary Straus
~~~~~~~~~~~~

It's fine to add ground bones to kibble, just not whole bones.
You don't need to worry about the digestion of ground bone being interfered with by kibble, since it's already in tiny bits. I just worry a bit about larger bone chunks making it into the intestines if the kibble interferes with their digestion (whole bones and kibble compete for digestive juices, as the stomach churns to put the 'bigger bits' next to the stomach wall to digest and break them down).

Mary
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Met andere woorden: je kunt brok met vlees mengen, je kunt vlees met rijst mengen: het heeft allemaal nauwelijks invloed op de pH waarde van het maagzuur. Combineer alleen geen hele vleesbotten met brok vanwege het feit dat bot wel een heel andere vertering vraagt.
Gebruikersavatar
Ligaa
5-sterren
Berichten: 625
Lid geworden op: Ma 10 Feb 2014, 20:12

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Ligaa » Vr 11 Mar 2016, 00:34

Is hier nog een andere/aanvullende/meer bevestigende bron van (om o.a. mensen goed te kunnen adviseren)? :) En is het dan niet waar dat rauw bij een lagere pH verteert? Want dan snap ik er niets meer van. ;D
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6622
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor pike » Vr 11 Mar 2016, 17:28

volgens mij verteert rauw voedsel wel degelijk bij een lagere ph. Bij een rauwgevoerde hond is die ph laag en het rauwe voer doet die ph niet stijgen. Brokken doen de ph wel verhogen. En zacht vlees zal daar dan misschien geen hinder van ondervinden, maar bot verteert daar niet goed meer bij.

Een beetje rijst in de kvv is denk ik niet vergelijkbaar met een brok. Brokken heten compleet en uitgebalanceerd te zijn waardoor het af te raden is daar vlees bij te geven omdat je dan de voeding uit balans trekt. Je verandert de verhouding tussen vetten, eiwitten en koolhydraten plus dat je de calcium-fosforverhouding verstoort. Als je al beide wilt voeren, dan kan je beter 4 of 5 dagen alleen kvv geven en de overige dagen brok. Maar ik zou niet weten waarom je dat zou willen doen ::)
frodo quin
5-sterren
Berichten: 1645
Lid geworden op: Wo 28 Sep 2011, 23:06

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor frodo quin » Vr 11 Mar 2016, 18:42

pike schreef:volgens mij verteert rauw voedsel wel degelijk bij een lagere ph. Bij een rauwgevoerde hond is die ph laag en het rauwe voer doet die ph niet stijgen. Brokken doen de ph wel verhogen. En zacht vlees zal daar dan misschien geen hinder van ondervinden, maar bot verteert daar niet goed meer bij.

Een beetje rijst in de kvv is denk ik niet vergelijkbaar met een brok. Brokken heten compleet en uitgebalanceerd te zijn waardoor het af te raden is daar vlees bij te geven omdat je dan de voeding uit balans trekt. Je verandert de verhouding tussen vetten, eiwitten en koolhydraten plus dat je de calcium-fosforverhouding verstoort. Als je al beide wilt voeren, dan kan je beter 4 of 5 dagen alleen kvv geven en de overige dagen brok. Maar ik zou niet weten waarom je dat zou willen doen ::)


Ik sta hier toch ook nogal sceptisch tegenover. Bij mensen zou het in ieder geval wel zo zijn dat bv granen en vlees met een andere zuurtegraad verteren. Het kan natuurlijk anders zijn bij carnivoren en verkeerd doorgetrokken is, maar we weten allemaal dat bot iets is wat enkel op een zeer zuur milieu verteerd en katten en honden die pas over zijn op rauw nog niet o goed botten kunnen verteren. Verder zorgt het zure maagmilieu ook voor bescherming tegen parasieten en bacteriën, als brok idd voor een meer basisch maagmilieu zorgt vind ik dat toch iets om mee op te letten.

Bedoel je met vlees bij geven enkel spiervlees? Als het als snoepje gegeven wordt zie ik geen probleem, anders ben ik het met je eens. Een complete verse voeding samen met brok zou op zich wel compleet moeten zijn, tenzij de vertering van het bot te slecht is door de brok en ze daardoor de calcium niet goed kunnen opnemen.

Ik vind het nogal gevaarlijk om die beweering zomaar als waar te aanzien en ben benieuwd of hier "betrouwbaar" wetenschappelijk onderzoek achter zit of dat het zomaar iets is wat iemand op internet beweert.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Verschillen in pH waardes

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten