aardperen

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Barfplaats
Gesponsord bericht

aardperen

Berichtdoor Barfplaats

Lida. S
5-sterren
Berichten: 1870
Lid geworden op: Ma 14 Feb 2011, 15:54
Locatie: NO groningen

aardperen

Berichtdoor Lida. S » Zo 22 Nov 2015, 14:20

Ik heb wat aardperen gekregen. Wie heeft een super lekker recept?
Janneke
3-sterren
Berichten: 239
Lid geworden op: Wo 03 Aug 2011, 13:50

Re: aardperen

Berichtdoor Janneke » Zo 22 Nov 2015, 14:27

Ik vind ze zo erg lekker http://www.micook.nl/jamies-gebakken-aardperen/. Even wat verder  naar beneden scholen voor het recept.
Gebruikersavatar
monster
5-sterren
Berichten: 1348
Lid geworden op: Do 13 Jun 2013, 19:40
Locatie: gelderland

Re: aardperen

Berichtdoor monster » Zo 22 Nov 2015, 16:20

Ik lees graag mee. Ooit een puntje in de grond gestoken, nu heb ik ieder jaar kilo's aardpeer. En niemand lust ze. Dus, kom maar op met die ideeën
Gebruikersavatar
Aquillo
5-sterren
Berichten: 1062
Lid geworden op: Di 27 Sep 2005, 11:34
Locatie: Den Haag

Re: aardperen

Berichtdoor Aquillo » Vr 04 Dec 2015, 22:10

Beetje lang geleden dat je het gepost hebt en ik t nu pas lees. aardpeertjes lekker. Rauw in scjhijfjes even in citroensap tegen het verkleuren in salade. of heel kort roerbakken in olijfolie met knoflook en uitje peper en zout.. verder gewoon te koken als aardappel maar dan veel korter. In principe hoef je ze niet te schillen als ze knakvers zijn. Alles wat je niet gebruikt donker en koel bewaren.. liefst in zand. dan drogen ze niet uit. tip. plant ze in de tuin en je bent voortaan verzekerd van elk jaar mooie oogst. ook lekker in reepjes in een pasta gerecht. veggie. afijn ook een aanrader is de crosne. een geringd knolletje kleiner dan de aardpeer maar ook super lekker. zowel rauw als op de zelfde manier als de aardpeer even aangebakken in olijfolie..
Gebruikersavatar
D&K
2-sterren
Berichten: 60
Lid geworden op: Ma 30 Nov 2015, 19:09

Re: aardperen

Berichtdoor D&K » Za 05 Dec 2015, 00:19

Toevallig dat de Lidl ze onlangs had, en ML een kookaanval kreeg. Wij hebben ze gewoon gekookt, met gevaar voor eigen vingers de schil eraf gehaald, en gegeten. Smaak is tussen een pieper en een knolletje in. Smakelijk om zo te eten.
Wel meer werk dan een gewone aardappel omdat het schillen lastiger gaat.
Gebruikersavatar
Aquillo
5-sterren
Berichten: 1062
Lid geworden op: Di 27 Sep 2005, 11:34
Locatie: Den Haag

Re: aardperen

Berichtdoor Aquillo » Za 05 Dec 2015, 01:53

Daarom borstel ik ze alleen en schil ze niet. Verse hoeven niet geschild te worden.. dus voor volgende keer niet schillen. ;)
Gebruikersavatar
Aquillo
5-sterren
Berichten: 1062
Lid geworden op: Di 27 Sep 2005, 11:34
Locatie: Den Haag

Re: aardperen

Berichtdoor Aquillo » Za 05 Dec 2015, 01:55

Valerie*
3-sterren
Berichten: 191
Lid geworden op: Zo 05 Feb 2006, 13:09
Locatie: Almere

Re: aardperen

Berichtdoor Valerie* » Zo 06 Dec 2015, 19:03

Niet iedereen kan tegen aardpeer ;) ik zou met weinig beginnen.
Lida. S
5-sterren
Berichten: 1870
Lid geworden op: Ma 14 Feb 2011, 15:54
Locatie: NO groningen

Re: aardperen

Berichtdoor Lida. S » Zo 06 Dec 2015, 19:10

Wij hebben ze niet geschild en verwerkt in een stoofpotje. Er zat weinig smaak aan, maar al met al was het niet verkeerd. Ik zet ze volgend jaar wel in de tuin (op een plek waar ze mogen verwilderen. Dan kunnen we voldoende experimenteren
Gebruikersavatar
Aquillo
5-sterren
Berichten: 1062
Lid geworden op: Di 27 Sep 2005, 11:34
Locatie: Den Haag

Re: aardperen

Berichtdoor Aquillo » Ma 07 Dec 2015, 17:55

Lida. S schreef:Wij hebben ze niet geschild en verwerkt in een stoofpotje. Er zat weinig smaak aan, maar al met al was het niet verkeerd. Ik zet ze volgend jaar wel in de tuin (op een plek waar ze mogen verwilderen. Dan kunnen we voldoende experimenteren


Hi Lida het worden hele mooie hoge planten.. kunnen prima als windscherm dienen. Iedere plant geeft behoorlijk wat knolletjes. Alles wat niet uit de grond wordt gehaald vormt weer nieuwe planten. Ik vind ze ook mooi bloeien. mini zonnebloemen met geel hart
Gebruikersavatar
boskat
5-sterren
Berichten: 1019
Lid geworden op: Za 30 Jul 2005, 13:48
Contact:

Re: aardperen

Berichtdoor boskat » Di 08 Dec 2015, 14:52

Valerie* schreef:Niet iedereen kan tegen aardpeer ;) ik zou met weinig beginnen.

Lees dit nu ook een vraag in wat voor opzicht kan niet iedereen tegen aardpeer?
Zag een recept staan van aardpeersoep met garnalen of gerookte zalm,wil dat wel uitproberen,heb nog nooit aardpeer gehad
Laatst gewijzigd door boskat op Di 08 Dec 2015, 15:15, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Aquillo
5-sterren
Berichten: 1062
Lid geworden op: Di 27 Sep 2005, 11:34
Locatie: Den Haag

Re: aardperen

Berichtdoor Aquillo » Di 08 Dec 2015, 16:49

aanrader is als je niet weet hoe aardpeer smaakt is er om eerst maar een te kopen en die zowel rauw als gegaard te proeven. rauw zijn ze knapperig ietwat zoet nootachtig. moet ie wel vers zijn dus stevig aanvoelen.
Valerie
doel je op het feit dat aardpeer natuurlijk Inuline bevat? Dit veroorzaakt na lichte garing de natuurlijke zoete nasmaak die niet iedereen waardeert. Het is een zoetstof die niet iedere diabeet kan verdragen omdat het een bloedsuiker verlagend effect heeft,.
Gebruikersavatar
Aquillo
5-sterren
Berichten: 1062
Lid geworden op: Di 27 Sep 2005, 11:34
Locatie: Den Haag

Re: aardperen

Berichtdoor Aquillo » Di 08 Dec 2015, 16:51

Gebruikersavatar
boskat
5-sterren
Berichten: 1019
Lid geworden op: Za 30 Jul 2005, 13:48
Contact:

Re: aardperen

Berichtdoor boskat » Di 08 Dec 2015, 18:51


Dank je Aquillo ,las wel ergens dat als je de aardpeer kookt dat dan de inuline verandert in fructose en zoeter wordt inderdaad
Gebruikersavatar
monster
5-sterren
Berichten: 1348
Lid geworden op: Do 13 Jun 2013, 19:40
Locatie: gelderland

Re: aardperen

Berichtdoor monster » Di 08 Dec 2015, 19:03

Zet ze wel goed apart, want voor je het weet zit er 25 kg aardpeer in de grond. Ik ga ze een keer in de airfryer proberen. Wie weet.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: aardperen

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Bar-plaats”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: eelke, Pauline en 14 gasten