Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor Barfplaats

M0ppie
1-ster
Berichten: 41
Lid geworden op: Wo 01 Feb 2012, 11:10

Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor M0ppie » Do 19 Nov 2015, 15:56

Al tijden ben ik op zoek naar een heerlijk recept met boerenkool in de hoofdrol.

Het is erg gezond als ik de blogs/bladen mag geloven alleen, ik vind het niet te ....  :nerves:
En ik wil het graag leren eten, zoals ik ook witlof, spruitjes, zuurkool etc heb leren eten. Maar verder dan boerenkool met worst kom ik niet, totaal geen idee hoe ik de boerenkool eetbaar kan maken voor ons gezin.
Dus wie geeft mij zijn best bewaarde boerenkoolrecept prijs, zodat wij lekker kunnen gaan smikkelen en smullen van Neerlands gezondste groente  :naughty: 

Liefst zonder oven, want die heb ik niet.
Gebruikersavatar
dinky89
5-sterren
Berichten: 3982
Lid geworden op: Di 20 Nov 2012, 10:54

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor dinky89 » Do 19 Nov 2015, 16:00

Las laatst in het 'wat eten we vandaag' topic dat het een wereld van verschil maakt of je de boerenkool in een zak in de supermarkt koopt of vers van het land.

Hier maken we regelmatig stamppot boerenkool.
(en ja, het is heel gezond. Boerenkool behoort tot de superfoods net als goji bessen en weet ik veel wat allemaal)
Gebruikersavatar
pluk
Moderator
Berichten: 2478
Lid geworden op: Za 23 Mar 2013, 15:01
Locatie: Nootdorp

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor pluk » Do 19 Nov 2015, 16:57

Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24049
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor Angelique » Do 19 Nov 2015, 17:01

Men neme een ruime pan  :biggrin2:

Afbeelding

En verder ga je niks aan mij hebben, want als boerenkool bij mij eetbaar is, komt het uit de oven. Zoals zoveel lekkere dingen, dus....regel een oven en alles komt goed.
frodo quin
5-sterren
Berichten: 1631
Lid geworden op: Wo 28 Sep 2011, 23:06

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor frodo quin » Do 19 Nov 2015, 22:06

Deze empanadas vind ik heel lekker, maar je hebt wel en oven nodig. De vulling kan je wel met andere dingen zoals bv pasta,... eten natuurlijk
https://vegetus.nl/empanadas-met-pittige-bonenvulling/
M0ppie
1-ster
Berichten: 41
Lid geworden op: Wo 01 Feb 2012, 11:10

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor M0ppie » Do 19 Nov 2015, 22:25

Angelique schreef:Men neme een ruime pan  :biggrin2:

En verder ga je niks aan mij hebben, want als boerenkool bij mij eetbaar is, komt het uit de oven. Zoals zoveel lekkere dingen, dus....regel een oven en alles komt goed.


De pan heb ik. Op de plek waar een fornuis zou kunnen staan, staat de hondendiepvriezer dus dat wordt kiezen, of de hondendiepvriezer eruit of ik eruit. Nou ik weet wel wie d'r koffertje kan pakken hoor.
M0ppie
1-ster
Berichten: 41
Lid geworden op: Wo 01 Feb 2012, 11:10

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor M0ppie » Do 19 Nov 2015, 22:26

dinky89 schreef:Las laatst in het 'wat eten we vandaag' topic dat het een wereld van verschil maakt of je de boerenkool in een zak in de supermarkt koopt of vers van het land.

Hier maken we regelmatig stamppot boerenkool.
(en ja, het is heel gezond. Boerenkool behoort tot de superfoods net als goji bessen en weet ik veel wat allemaal)


aha dus daar kan het aan liggen dat ik het niet lekker vind. Boerenkool van het land halen dus en dan nogmaals proberen.

@pluk en @frodo quin  dank je wel :)
Lizzy
Moderator
Berichten: 55231
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor Lizzy » Vr 20 Nov 2015, 08:25

Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool


Bestaan die dan?
Gebruikersavatar
Radja
5-sterren
Berichten: 2899
Lid geworden op: Ma 01 Jul 2013, 18:53
Locatie: Deventer

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor Radja » Vr 20 Nov 2015, 08:35

Je kan boerenkool ook heerlijk wokken of er een pesto van maken en door de pasta doen.
BusKay

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor BusKay » Vr 20 Nov 2015, 08:48

Lizzy schreef:Bestaan die dan?


899 pogingen....  :biggrin2: :biggrin2: http://www.smulweb.nl/recepten/boerenkool
M0ppie
1-ster
Berichten: 41
Lid geworden op: Wo 01 Feb 2012, 11:10

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor M0ppie » Vr 20 Nov 2015, 11:29

BusKay schreef:899 pogingen....  :biggrin2: :biggrin2: http://www.smulweb.nl/recepten/boerenkool


Dank je wel, hier kan ik mijn hart ophalen  :biggrin2:


Radja schreef:Je kan boerenkool ook heerlijk wokken of er een pesto van maken en door de pasta doen.

dat is een leuk idee, dat ga ik proberen. Dank je  :)
BusKay

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor BusKay » Vr 20 Nov 2015, 11:33

M0ppie schreef:Dank je wel, hier kan ik mijn hart ophalen  :biggrin2:


At your service... niet alleen voor Boerenpot hoor...
Gebruik hem vaak als ik een ingrediënt heb en ik wil er iets anders mee of een gerecht wat ik niet ken..
Gebruikersavatar
Radja
5-sterren
Berichten: 2899
Lid geworden op: Ma 01 Jul 2013, 18:53
Locatie: Deventer

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor Radja » Vr 20 Nov 2015, 11:37

Pesto van boerenkool; dikke nerven uit de hele bladeren snijden (500gram),paar tenen knoflook ontvellen en in een pan met water opzetten. Wanneer het water kookt,de boerenkool 5 minuten blancheren. Knoflook en boerenkool uit het water halen en aflaten koelen. Wat kookvocht bewaren om pesto evt wat minder dik te maken. Knoflook,boerenkool in blender oid met olijfolie,pijnboompitten(hazelnoten,walnoten,amandelen!),peper,zout en parmazaansekaas
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Ik zoek: Een overheerlijk recept met Boerenkool

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Bar-plaats”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Anne in Duitsland, Aprilsnow, eelke, Radja, Tibbies en 1 gast