etiket KVV

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: pluk

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

etiket KVV

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
Faygen
1-ster
Berichten: 9
Lid geworden op: Za 28 Mar 2015, 15:30

etiket KVV

Berichtdoor Faygen » Wo 08 Apr 2015, 11:49

Is een fabrikant van KVV verplicht om op 't etiket te vermelden hoe de samenstelling van de rol is? Of kan deze volstaan met alleen de tekst "Lam" of "geit".
Ik lees op de website dat er bijvoorbeeld 60% vlees van het betreffende dier in zit, 20% bot en 20% orgaan maar dit staat niet op de rol.
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 24064
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re: etiket KVV

Berichtdoor Angelique » Wo 08 Apr 2015, 12:29

Percentages hoeven er dacht ik niet perse bij. Dat zie je bij andere producten ook niet en daar is een "gouden regel" dat de bestanddelen vermeldt worden naar volgorde van gehalte.

Oftewel, daar waar het meest van inzit, staat vooraan.

Alleen "geit" oid is erg magertjes natuurlijk, maar er zijn er ook nog waar helemaal geen etiket opzit  ::)
Fido
5-sterren
Berichten: 1947
Lid geworden op: Zo 15 Jan 2006, 12:32
Locatie: Heiloo
Contact:

Re: etiket KVV

Berichtdoor Fido » Wo 08 Apr 2015, 22:12

Er moet opstaan wat erin zit en dan in volgorde van meest naar minst bestanddeel. Percentage hoeft niet persé genoemd te worden.
Bij minimaal 5% van iets mag je het zo noemen. Maar dan hoort nog steeds bovenstaande vermeld te worden bij ingrediëntenlijst.
Bij diervoeding moet er vermeld worden welke categorie (dat is 3) en dat het om diervoeding gaat en niet voor menselijk consumptie geschikt.
Voor de rest moet er een code op het etiket staan waarop tracking en tracing gedaan moet kunnen worden. Dit nummer moet terug te herleiden zijn naar welk dier en waar vandaan.

Ik hou me niet zo bezig wat etikettering betreft dat doet een collega van me. Dit is wat ik zo even 123 weet op te noemen  ;)
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: etiket KVV

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten