kefir: hoe zit dat met lactose?

Hier kun je al je vragen en problemen kwijt met betrekking tot de gezondheid. Raadpleeg uw dierenarts bij twijfel of urgente zaken.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

kefir: hoe zit dat met lactose?

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
MerelsMommy
3-sterren
Berichten: 139
Lid geworden op: Ma 05 Sep 2011, 21:10
Locatie: Zoetermeer

kefir: hoe zit dat met lactose?

Berichtdoor MerelsMommy » Do 26 Feb 2015, 11:11

Wat ik mij afvraag is of ik gewone melk kan gebruiken om kefir voor mijn hond te maken. Vanwege de lactose zou je denken van niet.
Maar .... als je van melk harde kaas maakt (zoals Goudse kaas), verandert dat iets in de melk waardoor de lactose verdwijnt.
Zure melkproducten, zoals kwark en yoghurt, bevatten ook minder lactose.
Weet iemand hoe dat zit met kefir? Verandert dat de melk ook op die manier? En zo ja, dermate dat ik gewone melk kan gebruiken voor de kefir voor mijn woefje.
Gebruikersavatar
Doranto
5-sterren
Berichten: 3677
Lid geworden op: Di 12 Jul 2011, 11:08
Locatie: Kaatsheuvel

Re: kefir: hoe zit dat met lactose?

Berichtdoor Doranto » Do 26 Feb 2015, 11:20

Misschien heb je hier wat aan:
http://www.groenevrouw.nl/zure-melk/
Gebruikersavatar
MerelsMommy
3-sterren
Berichten: 139
Lid geworden op: Ma 05 Sep 2011, 21:10
Locatie: Zoetermeer

Re: kefir: hoe zit dat met lactose?

Berichtdoor MerelsMommy » Do 26 Feb 2015, 11:40

Thanks! Ik kan dus gewone melk gebruiken.
En misschien moet ik het zelf ook maar gaan drinken/eten. (brrr, vind het echt niet lekker met die "prik" erin)
Gebruikersavatar
Muppeteer
2-sterren
Berichten: 62
Lid geworden op: Di 16 Jul 2013, 20:25

Re: kefir: hoe zit dat met lactose?

Berichtdoor Muppeteer » Vr 27 Feb 2015, 20:59

Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: kefir: hoe zit dat met lactose?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen en Problemen over gezondheid”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten