runderlip

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

runderlip

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
san :)
4-sterren
Berichten: 457
Lid geworden op: Vr 12 Okt 2007, 11:28

runderlip

Berichtdoor san :) » Ma 02 Feb 2015, 14:00

hoi

op de verzamelplaats zag ik dat er nu ook een partij runderlippen richting brabant komt.
nu heb ik wel eens gehoord dat deze gedroogd worden.
hoe lang duurt het drogen en moet je daarvoor nog eerst iets aan voorwerk (snijden) doen?
Gebruikersavatar
nova
5-sterren
Berichten: 4543
Lid geworden op: Zo 20 Mar 2005, 01:16
Locatie: Urmond, Limburg

Re: runderlip

Berichtdoor nova » Di 03 Feb 2015, 17:02

Niet snijden of zo, de runderlippen kunnen regelrecht op de droger. Hoelang hangt van een aantal factoren af. De droogtemperatuur, is die 40 gr. of bijna 70 gr.? En ook de buitentemperatuur speelt een rol. Heb je vrieskou buiten, dan duurt het langer dan bij zomerse temperaturen. Hier duurt het drogen van een lading runderlippen tussen de 12 en de 16 uur

foto: witte stippen is uitgehard vet ;)

Afbeelding
Laatst gewijzigd door nova op Di 03 Feb 2015, 17:05, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
san :)
4-sterren
Berichten: 457
Lid geworden op: Vr 12 Okt 2007, 11:28

Re: runderlip

Berichtdoor san :) » Di 03 Feb 2015, 18:15

bedankt! ziet er goed uit!
Suzanne
5-sterren
Berichten: 2035
Lid geworden op: Wo 08 Mar 2006, 18:06
Locatie: Noord Brabant
Contact:

Re: runderlip

Berichtdoor Suzanne » Di 03 Feb 2015, 18:20

Wat ik wel deed was er voordat ik het ging drogen "repen" van knippen. Ik vind zo'n hele lap teveel voor mijn kleine hondjes ;-) en dan los ik dat op die manier op.

Suzanne
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: runderlip

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Bar-plaats”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Google Adsense [Bot], Lana, semades en 6 gasten