BPWR: Spek uitbakken

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
Mandarijn
5-sterren
Berichten: 2942
Lid geworden op: Ma 29 Okt 2012, 19:08
Locatie: Stramproy, gemeente Weert

BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Mandarijn » Do 25 Dec 2014, 14:50

Ik ben net vers spek aan het uitbakken en dasr komt toch een geur vanaf. Lijkt wel boekmaag/pens lucht. Is dit wel goed?
Lida. S
5-sterren
Berichten: 1870
Lid geworden op: Ma 14 Feb 2011, 15:54
Locatie: NO groningen

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Lida. S » Do 25 Dec 2014, 15:08

lijkt mij spek van een te oud mannelijke big
Gebruikersavatar
Mandarijn
5-sterren
Berichten: 2942
Lid geworden op: Ma 29 Okt 2012, 19:08
Locatie: Stramproy, gemeente Weert

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Mandarijn » Do 25 Dec 2014, 15:11

Lida. S schreef:lijkt mij spek van een te oud mannelijke big


Kan ik het zonder problemen in mijn stoofschotel gebruiken?
Gebruikersavatar
koekje
Moderator
Berichten: 12412
Lid geworden op: Ma 28 Mei 2007, 21:38
Locatie: vlakbij Eelke

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor koekje » Do 25 Dec 2014, 15:13

De smaak zou eender moeten blijven.
Gebruikersavatar
Mandarijn
5-sterren
Berichten: 2942
Lid geworden op: Ma 29 Okt 2012, 19:08
Locatie: Stramproy, gemeente Weert

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Mandarijn » Do 25 Dec 2014, 15:24

koekje schreef:De smaak zou eender moeten blijven.


Toch even wat spek geprobeerd en het smaakt zoals gewoonlijk.  Dus ik doe het gewoon in de stoofschotel.
Gebruikersavatar
nova
5-sterren
Berichten: 4543
Lid geworden op: Zo 20 Mar 2005, 01:16
Locatie: Urmond, Limburg

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor nova » Do 25 Dec 2014, 15:53

Mandarijn schreef:Ik ben net vers spek aan het uitbakken en dasr komt toch een geur vanaf. Lijkt wel boekmaag/pens lucht. Is dit wel goed?


heb ik al heel vaak gemerkt bij het braden van varkensvlees.
je ruikt de varkensgier in de braadpan  :-X
Gebruikersavatar
Mandarijn
5-sterren
Berichten: 2942
Lid geworden op: Ma 29 Okt 2012, 19:08
Locatie: Stramproy, gemeente Weert

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Mandarijn » Do 25 Dec 2014, 16:04

nova schreef:heb ik al heel vaak gemerkt bij het braden van varkensvlees.
je ruikt de varkensgier in de braadpan  :-X

Dit was de 1x dat ik spek vond stinken tijdens het uitbakken. Dacht dat dit niet normaal was. Maar ben blij dat dit vaker voor kan komen.
Is dit dan een niet gecastreerde beer geweest?
Lida. S
5-sterren
Berichten: 1870
Lid geworden op: Ma 14 Feb 2011, 15:54
Locatie: NO groningen

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Lida. S » Do 25 Dec 2014, 16:08

Ja, niet gecastreerd en net te oud geslacht  De kwaliteit van het spek is wel goed, alleen de geur is niet zo aangenaam
Gebruikersavatar
Mandarijn
5-sterren
Berichten: 2942
Lid geworden op: Ma 29 Okt 2012, 19:08
Locatie: Stramproy, gemeente Weert

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Mandarijn » Do 25 Dec 2014, 16:22

Dank jullie wel voor de uitleg!!
Urs
5-sterren
Berichten: 732
Lid geworden op: Vr 16 Apr 2004, 18:18

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Urs » Do 25 Dec 2014, 19:11

Bah zo vies die berelucht bij het bakken van varkensvlees . Ik koop sporadisch varkensvlees bij de betere slager en vraag dan of t vlees van n gelt (meisjes varken) afkomt, zo niet dan mogen ze het houden. Ook al maakt t voor de smaak niet uit.
Gebruikersavatar
keetje
5-sterren
Berichten: 4319
Lid geworden op: Vr 24 Aug 2007, 16:12
Locatie: Ermelo, gelderland

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor keetje » Do 25 Dec 2014, 22:02

Ouwe berenspekstank.
Hitam
5-sterren
Berichten: 5656
Lid geworden op: Ma 15 Sep 2003, 11:44
Locatie: Otterlo
Contact:

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Hitam » Za 27 Dec 2014, 15:42

Wij hebben vlees van een tweejarige gecastreerde beer (borg dus) en dat ruikt ook anders dan spek uit de supermarkt. Ik vind het niet stinken. (niet dat ik het eet hoor, maar ik ruik het wel)
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: BPWR: Spek uitbakken

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Bar-plaats”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Bing [Bot], dinky89, kaszi, Mieke L., pike en 10 gasten