lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Barfplaats

Suzanne
5-sterren
Berichten: 2035
Lid geworden op: Wo 08 Mar 2006, 18:06
Locatie: Noord Brabant
Contact:

lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Suzanne » Wo 17 Dec 2014, 16:15

Bah! Dit is al de zoveelste keer dat het met lever misgaat... hoe komt dat toch? Het plakt aan de rekjes en je kunt het er niet meer afhalen zonder heel veel verlies te hebben.. lever zit tussen de gaatjes van de rekjes ;-((
Deze keer wel erg zuur, het gaat om hertenlever en behoorlijk aan de prijs... wat gaat er fout, hoe drogen jullie het? Je kunt het niet op bakpapier leggen; de roosters mag je niet afdekken ;-((

Zo zonde ;-(((

Ik heb de helft ongeveer kunnen redden maar moet nu natuurlijk eerst de (aangekoekte) schalen weer wassen en dan de lever met de al droge kant naar beneden op de schalen leggen...

Het moet haast wel dat ik iets fout doe.. maar wat? ;-(

Suzanne
Gebruikersavatar
Nero
3-sterren
Berichten: 196
Lid geworden op: Di 19 Aug 2014, 11:45

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Nero » Wo 17 Dec 2014, 16:23

hmmm ik droog ook met een bomann.
Ik droog ook weleens lamslever en dat plakt wel maar niet zodat ik het er niet meer af krijg. Net iets plakkeriger dan long zegmaar.

De eerste uren laat ik hem gewoon staan, ga ik niet kijken ofzo.
Dan als het al aardig ingedroogd is maak ik ze even los.
niks bijzonders dus eigenlijk.

Maar dat is dan lamslever, geen idee of daar dan nog verschil in zit.
Suzanne
5-sterren
Berichten: 2035
Lid geworden op: Wo 08 Mar 2006, 18:06
Locatie: Noord Brabant
Contact:

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Suzanne » Wo 17 Dec 2014, 16:41

De runderlever plakt bij mij ook zo maar ik dacht nog aan toeval ;-((

Een volgende keer blancheer ik het eerst wel ;-)
Dit vind ik te zonde ;-(


Suzanne
Gebruikersavatar
Nero
3-sterren
Berichten: 196
Lid geworden op: Di 19 Aug 2014, 11:45

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Nero » Wo 17 Dec 2014, 16:44

Ja zeker zonde!!

En voordrogen in de oven? Dan kan je wel overpapier gebruiken.
Ik zeg maar wat hoor.
Suzanne
5-sterren
Berichten: 2035
Lid geworden op: Wo 08 Mar 2006, 18:06
Locatie: Noord Brabant
Contact:

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Suzanne » Wo 17 Dec 2014, 17:13

Nero schreef:Ja zeker zonde!!

En voordrogen in de oven? Dan kan je wel overpapier gebruiken.
Ik zeg maar wat hoor.


Dat zou ook nog kunnen!

Inmiddels is het wel van de roosters maar daar zit zoveel tussen de gaatjes.. ik denk ongeveer de helft van de lever.... de rest was nog niet droog genoeg om in stukjes te knippen dus ik hou denk ik uiteindelijk nog 1/2 daarvan over.. de rest is kruimeltjes... dan doe ik die wel door hun eten ;-)

Suzne
momonique
1-ster
Berichten: 38
Lid geworden op: Vr 04 Jul 2008, 19:53

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor momonique » Wo 17 Dec 2014, 18:29

Ik droog regelmatig kippenlever in mijn Bomannetje en dat heeft ook de neiging door de roosters te "zakken" echter als je het er lang genoeg in laat zitten, op één kant dan wordt het doorgezakte ook hard dan vanaf de onderkant voorzichtig losdrukken en omdraaien en dan heb ik echt niet veel verlies. De kleine kruimels doe ik dan in zijn bak om op te likken, kortom eigenlijk geen verlies
Suzanne
5-sterren
Berichten: 2035
Lid geworden op: Wo 08 Mar 2006, 18:06
Locatie: Noord Brabant
Contact:

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Suzanne » Wo 17 Dec 2014, 18:43

[quote="momonique"]
Ik droog regelmatig kippenlever in mijn Bomannetje en dat heeft ook de neiging door de roosters te "zakken" echter als je het er lang genoeg in laat zitten, op één kant dan wordt het doorgezakte ook hard dan vanaf de onderkant voorzichtig losdrukken en omdraaien en dan heb ik echt niet veel verlies. De kleine kruimels doe ik dan in zijn bak om op te likken, kortom eigenlijk geen verlies
Gebruikersavatar
Thea
5-sterren
Berichten: 1609
Lid geworden op: Di 04 Okt 2011, 09:43
Contact:

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Thea » Wo 17 Dec 2014, 19:30

Van de week voor het eerst lamslever gedroogd na denk 18 ;) uur kon ik het lostrekken en omkeren.
Maar je zou ook de eerste uren stukje bakpapier alleen onder de lever leggen zodat er toch gaatjes open blijven. Of de lever of het papier nu afsluit maakt in mijn ogen niet uit
Gebruikersavatar
teckeltaart
2-sterren
Berichten: 76
Lid geworden op: Vr 21 Dec 2012, 02:03

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor teckeltaart » Za 27 Dec 2014, 17:05

Ik heb bij mijn espression een inlegvel.
Daar droog ik mijn lever op en ik gebruik gewoon mijn onderste bak.
Mijn droger is nu ruim 2 jaar en veel gebruikt.
Ik denk dat mijn volgende gewoon maar dichte schalen moet hebben.
Dan heb je dat probleem niet meer.
Gebruikersavatar
Hope
5-sterren
Berichten: 8506
Lid geworden op: Do 21 Jul 2011, 13:30

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Hope » Di 30 Dec 2014, 17:16

Ik knip hier stroken bakpapier die ik eronder leg.
Na een uurtje of twee drogen haal ik het bakpapier weg. Gaat prima.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: lever plakt aan roosters van drogertje (Bomann)

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Bar-plaats”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Anne in Duitsland, Aprilsnow, Radja, Samjo, Tibbies en 0 gasten