BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Barfplaats
Gesponsord bericht

BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
Borke
5-sterren
Berichten: 8035
Lid geworden op: Vr 03 Sep 2004, 17:12
Contact:

BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Borke » Di 09 Sep 2014, 15:06

Sinds vandaag ben ik met een andere eetmethode gestart en teneinde wat gevarieerd te eten, is het handig om dan zo nu en dan ook tofu te eten.

Ik dacht dat je dat gewoon 'rauw en onbereid'  in de sla kon eten, maar van wat ik zo op internet lees, is dat niet smakelijk.
Voor dit dieet mag ik de eerste 2 weken geen olie of ander vet gebruiken, dus bakken is geen optie.
Marineren in ketjap o.i.d. ook niet.

Heeft iemand een goede tip voor mij, anders gaat de tofu de kliko in en dat is dan weer tegen mijn principe van het niet weggooien van voedsel.

Het is overigens tofu die ik van de Appie heb, ik weet niet of dat nog iets uitmaakt, daarom meld ik het maar even.
Lizzy
Moderator
Berichten: 55240
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Lizzy » Di 09 Sep 2014, 15:12

Tofu is sowieso goor. En zeker als je er niks mee mag. Nou kun je de plakjes dun snijden en in een goede anti aanbaklaag pan wel bakken zonder vet natuurlijk. En er op het laatst dan veel knoflook bij doen. En dan is het nog steeds goor, maar goed..... eetbaar.
Gebruikersavatar
Aurora Borealis
4-sterren
Berichten: 355
Lid geworden op: Di 02 Jul 2013, 11:34
Locatie: Drenthe
Contact:

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Aurora Borealis » Di 09 Sep 2014, 15:14

Lizzy schreef:Tofu is sowieso goor. En zeker als je er niks mee mag. Nou kun je de plakjes dun snijden en in een goede anti aanbaklaag pan wel bakken zonder vet natuurlijk. En er op het laatst dan veel knoflook bij doen. En dan is het nog steeds goor, maar goed..... eetbaar.
;D ;D ;D helemaal mee eens. Ik kan er wel van  :puke: We kregen het in china ook yakkie bah.
Gebruikersavatar
Borke
5-sterren
Berichten: 8035
Lid geworden op: Vr 03 Sep 2004, 17:12
Contact:

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Borke » Di 09 Sep 2014, 15:17

:-[ oeps Lizzy, je bevestigt mijn vooroordelen  :'(
In mijn beleving is het net rubber.
Dus koken is ook geen goed idee?

Jij eet het helemaal niet Lizzy?
Ook niet gebakken in de olie o.i.d.

Als jij het al niet eens smakelijk kunt krijgen, dan is het voor mij waarschijnlijk een brug te ver ???
Femke
5-sterren
Berichten: 3906
Lid geworden op: Za 21 Jun 2003, 23:14
Locatie: Almere

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Femke » Di 09 Sep 2014, 15:19

Dun snijden en dan roosteren met kruiden en knoflook, werkt dat niet? Ik gebruik nooit tofu, ik kan niet tegen soja producten.
Lizzy
Moderator
Berichten: 55240
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Lizzy » Di 09 Sep 2014, 15:26

Het smaakt gewoon echt he-le-maal nergens naar :puke:. En het geeft ook nog eens een vies mondgevoel. Dus twee keer bleh :biggrin2:
Gebruikersavatar
-Annemarie-
5-sterren
Berichten: 4732
Lid geworden op: Di 31 Okt 2006, 15:44
Locatie: Drenthe

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor -Annemarie- » Di 09 Sep 2014, 15:26

Ik kwam laatst deze tegen: http://happyherbivore.com/recipe/homema ... fu-yogurt/


Een tofu/smoothie achtig iets. Niet geprobeerd, want ik eet geen soya. Maar wellicht de moeite van het proberen waard?  :-\
Martine-Tom
5-sterren
Berichten: 10173
Lid geworden op: Vr 11 Feb 2011, 19:21

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Martine-Tom » Di 09 Sep 2014, 15:27

Ik eet geen soja meer, ooit wel eens tofu geprobeerd maar vond het echt niet te eten.
Als je je eraan wil wagen...zo klein mogelijk maken en heeeeeeeeeeeeeeel veel kruiden enzo erop gooien, mss dat er dan nog iets van te maken valt  :P
Lizzy
Moderator
Berichten: 55240
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Lizzy » Di 09 Sep 2014, 15:32

Ik weet een goed recept:

Kliko open
Tofu erin
Kliko dicht

Van Martine gepikt :biggrin2:
Martine-Tom
5-sterren
Berichten: 10173
Lid geworden op: Vr 11 Feb 2011, 19:21

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Martine-Tom » Di 09 Sep 2014, 15:32

Lizzy schreef:Ik weet een goed recept:

Kliko open
Tofu erin
Kliko dicht

Van Martine gepikt :biggrin2:
;D ;D ;D ;D ;D
Gebruikersavatar
Borke
5-sterren
Berichten: 8035
Lid geworden op: Vr 03 Sep 2004, 17:12
Contact:

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Borke » Di 09 Sep 2014, 15:38

-Annemarie- schreef:Ik kwam laatst deze tegen: http://happyherbivore.com/recipe/homema ... fu-yogurt/


Een tofu/smoothie achtig iets. Niet geprobeerd, want ik eet geen soya. Maar wellicht de moeite van het proberen waard?  :-\

Bedankt voor de tip, maar hier zitten alweer ingrediënten bij die ik in deze fase nog niet mag eten.

Het wordt het favoriete recept van Martine & Lizzy: kliko.
Over 2 weken mag ik wel olie etc., maar dan is die tofu al niet goed meer.

Dit is trouwens wat ik sinds vandaag doe: Metabolic Balance Dieet
http://www.metabolic-balance.com/nl/ern ... nzept.aspx
Ik eet wel wat vaker feta van schapenkaas of vlees, vis.

Geweldig leerzaam toch hier op BP  8) :biggrin2: ;D
Iedereen bedankt voor het meedenken  :-*
Boeffie Blafmans
5-sterren
Berichten: 2420
Lid geworden op: Vr 02 Okt 2009, 11:34

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Boeffie Blafmans » Di 09 Sep 2014, 15:39

Ik haalde vroeger tofu bij de indische afhaal in amsterdam, die was echt verrukkelijk! Geen idee hoe ze dat maakten, zat in een pittige zoetzoutzure saus. Ik eet het zelden, maar vind het niet vies. Ook niet geweldig lekker. Inderdaad veel kruiden erbij, sambal, knoflook, what ever. Knapperig gebakken kan, maar bij de chinees is het vrij zacht, dan vind ik het ook wel lekker, door de smaak die zij eraan geven. Daar zit iig veel knoflook door.
Martine-Tom
5-sterren
Berichten: 10173
Lid geworden op: Vr 11 Feb 2011, 19:21

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Martine-Tom » Di 09 Sep 2014, 15:39

Je zou het dan mss met de oven kunnen proberen, klein snijden, kruiden en alles wat je lekker lijkt en mag erop en in de oven mikken tot het op voedsel begint te lijken  :biggrin2:
Boeffie Blafmans
5-sterren
Berichten: 2420
Lid geworden op: Vr 02 Okt 2009, 11:34

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Boeffie Blafmans » Di 09 Sep 2014, 15:40

Nou ja, kliko, Astrid, kom op nou, je kunt het toch op zijn minst wel proberen :P
Gebruikersavatar
Borke
5-sterren
Berichten: 8035
Lid geworden op: Vr 03 Sep 2004, 17:12
Contact:

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Borke » Di 09 Sep 2014, 15:43

Esther Q schreef:Nou ja, kliko, Astrid, kom op nou, je kunt het toch op zijn minst wel proberen :P

Dan wacht ik toch eerst op een goed recept van een ervaringsdeskundige die zegt dat het lekker is  ;D
Dat mis ik nog even  ;)
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: BPWR: tofu bereiden zonder te bakken?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Bar-plaats”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Mieke L. en 3 gasten