Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor Barfplaats

Lizzy
Moderator
Berichten: 55314
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor Lizzy » Do 10 Jul 2014, 11:31

We hebben een ontplofte 5 kg wegende rode kool uit eigen tuin. Of eigenlijk, 2  ::)
Volgens mij zijn ze niet eetbaar. Maar goed, volgens Leo zijn ze nog eetbaar dus krijgt hij rode kool salade (en heb ik tuinbonen :biggrin2:).
Ik heb wat recepten gezien met rozijnen en appel enzo. Maar heeft iemand nog leuke recepten?
Gebruikersavatar
EliScooby
5-sterren
Berichten: 2442
Lid geworden op: Wo 14 Mar 2012, 20:41
Locatie: Vollenhove

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor EliScooby » Do 10 Jul 2014, 12:55

Lizzy schreef:We hebben een ontplofte 5 kg wegende rode kool uit eigen tuin. Of eigenlijk, 2  ::)
Volgens mij zijn ze niet eetbaar. Maar goed, volgens Leo zijn ze nog eetbaar dus krijgt hij rode kool salade (en heb ik tuinbonen :biggrin2:).
Ik heb wat recepten gezien met rozijnen en appel enzo. Maar heeft iemand nog leuke recepten?

Wat je er ook mee gaat doen, succes! :biggrin2:
Gebruikersavatar
koekje
Moderator
Berichten: 12425
Lid geworden op: Ma 28 Mei 2007, 21:38
Locatie: vlakbij Eelke

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor koekje » Do 10 Jul 2014, 13:39

Stukje kool (hele lijkt me iets teveel) door de magimix jassen, worteltje er ook door en naar wens een stuk komkommer of een augurkje. Pitjes roosteren, lente-ui in dunne ringetjes, handje peterselie hakken. Dressing maken van dikke Turkse yoghurt, schepje mayonaise en drupje frambozenazijn. Alles door elkaar scheppen en opeten.
Appels en rozijnen mogen er ook door, maar dat doe ik nooit.
Gebruikersavatar
- pien -
5-sterren
Berichten: 2567
Lid geworden op: Wo 21 Dec 2005, 15:11
Locatie: tussen Leiden en Haarlem

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor - pien - » Do 10 Jul 2014, 13:40

Gebruikersavatar
MargaS
5-sterren
Berichten: 1194
Lid geworden op: Za 03 Okt 2009, 12:52
Contact:

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor MargaS » Do 10 Jul 2014, 14:44

In Polen zetten ze de gesneden kool een paar uur weg vermengd met zout, daarna kneden, afspoelen en aanmaken met olie, azijn, zout en karwijzaad. Heerlijk!
Gebruikersavatar
El_Kato
5-sterren
Berichten: 934
Lid geworden op: Do 17 Aug 2006, 23:02
Locatie: Alkmaar

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor El_Kato » Do 10 Jul 2014, 14:46

Oooh dat laatste klinkt erg smakelijk  ::)
sella
5-sterren
Berichten: 5064
Lid geworden op: Za 11 Sep 2010, 15:48
Locatie: Krommenie

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor sella » Do 10 Jul 2014, 15:34

Ik zou er zuurkool van maken :D
Lizzy
Moderator
Berichten: 55314
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor Lizzy » Do 10 Jul 2014, 18:15

Zuurkool van maken? Recept Sella, recept ;D ;D ;D

Ik ga er in ieder geval karwij doorheen doen. Enzo.
Lizzy
Moderator
Berichten: 55314
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor Lizzy » Do 10 Jul 2014, 18:25

Zooo, met jullie aanwijzingen heb ik dus echt een gemene rode plofkool salade gemaakt he!! Het smaakt HEERLIJK, echt waar!

Ik heb de kool geraspt. Daar 1 geraspte wortel doorheen gedaan. En 1 bosje salade uitjes. En 1 klein uitje uit de tuin (loei lekker scherp, echt ui!). Dat gemarineerd in balsamico, olijfolie, zout, peper en... een beetje mayo (niet zoveel). Gewelde rozijntjes erbij. En karwij-zaad er doorheen gedaan. En grof gehakte noten.

Thanks :-*
sella
5-sterren
Berichten: 5064
Lid geworden op: Za 11 Sep 2010, 15:48
Locatie: Krommenie

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor sella » Do 10 Jul 2014, 18:51

Lizzy schreef:Zuurkool van maken? Recept Sella, recept ;D ;D ;D

Ik ga er in ieder geval karwij doorheen doen. Enzo.


Staat op brouwmarkt schaaf de kool( witte of de rode kool) doe ze in het vat met fermentatieenzym, goed aanstampen, stenen in het vat leggen en regelmatig aanstampen.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Wie heeft er nog een lekker rodekool salade recept?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Bar-plaats”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten