kurkuma

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

kurkuma

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
monster
5-sterren
Berichten: 1348
Lid geworden op: Do 13 Jun 2013, 19:40
Locatie: gelderland

kurkuma

Berichtdoor monster » Zo 27 Apr 2014, 09:34

Heeft er iemand ervaring met het verwerken van verse kurkuma?
Ik heb gelezen,dat het goed is bij reuma en ontstekingen en dat kan ik nu heel goed gebruiken.
Vanmorgen geschild en met een knoflookpers in de salade gedaan. Nu heb ik hele gele vingers, les 1.
Gebruikersavatar
Jura&Mahru
4-sterren
Berichten: 332
Lid geworden op: Za 25 Aug 2012, 14:03
Contact:

Re: kurkuma

Berichtdoor Jura&Mahru » Zo 27 Apr 2014, 09:47

Ik gebruik zelf de gedroogde poeder, een paar gram per dag en met wat zwarte peper er bij (dat helpt je lichaam enorm bij de opname). Ik merk dat ik minder ontstekingsremmers nodig heb sinds ik dit doe.
Gebruikersavatar
monster
5-sterren
Berichten: 1348
Lid geworden op: Do 13 Jun 2013, 19:40
Locatie: gelderland

Re: kurkuma

Berichtdoor monster » Zo 27 Apr 2014, 09:55

Ik gebruikte ook de gedroogde versie, maar ik kwam gisteren de wortels tegen.
Het is net gember, maar dan dunner.
Vers lijt me nog effectiever, maar hoe?
Gebruikersavatar
coby.p
5-sterren
Berichten: 1044
Lid geworden op: Zo 01 Okt 2006, 14:58
Locatie: haarlemmermeer

Re: kurkuma

Berichtdoor coby.p » Zo 27 Apr 2014, 11:21

beginnertje, waar gebruik jij het bij?
ik gebruik ook de gedroogde versie, maar niet dagelijks.
gaat dan door een smoothie, of soms door een omelet, (in combi met peper)
Gebruikersavatar
koekje
Moderator
Berichten: 12424
Lid geworden op: Ma 28 Mei 2007, 21:38
Locatie: vlakbij Eelke

Re: kurkuma

Berichtdoor koekje » Zo 27 Apr 2014, 11:29

Ik gebruik dat soort dingen echt alleen uit culinaire overwegingen.
Voordat je verse geelwortel gaat gebruiken, handen eerst royaal insmeren met (neutrale) olie, dit houdt het intrekken van de gele kleurstof wat tegen. Ik moet zeggen dat ik kurkuma 1 van de weinige dingen vind die ik liever als gedroogd poeder heb ipv vers. Ipv knoflookpers is raspen ook goed te doen, scheelt weer de vingers fijn knijpen.
Plastieken handschoentjes werken trouwens ook goed tegen de gele vingers.
Gebruikersavatar
Jura&Mahru
4-sterren
Berichten: 332
Lid geworden op: Za 25 Aug 2012, 14:03
Contact:

Re: kurkuma

Berichtdoor Jura&Mahru » Zo 27 Apr 2014, 11:31

coby.p schreef:beginnertje, waar gebruik jij het bij?
ik gebruik ook de gedroogde versie, maar niet dagelijks.
gaat dan door een smoothie, of soms door een omelet, (in combi met peper)


Ik doe het nu door sinaasappelsap, dan vind ik het wel te doen de smaak.  :biggrin2:
En soms door een smoothie inderdaad.
Tanna
5-sterren
Berichten: 1651
Lid geworden op: Za 17 Dec 2005, 11:13

Re: kurkuma

Berichtdoor Tanna » Zo 27 Apr 2014, 15:56

Ik gebruik elke dag kurkuma, gember en cayenne, goed voor bloeddruk en cholesterol. Omdat ik veel indiaas kook kan dat goed, maar ik gooi het net zo makkelijk door pastasaus of andijviestamppot.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: kurkuma

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Bar-plaats”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten