Kleurstoffen in carnibest?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: pluk

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor Barfplaats

Alies

Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor Alies » Zo 05 Jun 2005, 11:46

Zitten er kleurstoffen in Carnibest? Het is namelijk best rood vlees en ik geloof dat vlees normaal altijd wat grijs is. Als wij gehakt kopen is het rood van kleur omdat ze er kleurstof doorheen gooien. Energique is wel grijs van kleur
Lizzy
Moderator
Berichten: 55317
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re:Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor Lizzy » Zo 05 Jun 2005, 11:51

Nee, Carnibest bevat absoluut geen kleurstof!

Heel veel vlees is overigens gewoon rood. Rundvlees is rood, hart is rood, lamsvlees is vrij rood, gemalen botten zijn al helemaal heel erg rood (merg!).

En waarom Energique grijs is? Ik denk dat dat komt omdat het gemengd is (veel fijner gemalen) met pens. En pens is zwart/bruin/grijs.

Overigens kun je hier zien dat vlees gewoon rood is: http://www.barfclub.nl/vlees__orgaanvlees.htm
Alies

Re:Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor Alies » Zo 05 Jun 2005, 11:59

oh okee gelukkig :) Want Tara vind Carnibest veel lekkerder dan Energique en haar ontlasting is nu veel beter!
Truus
5-sterren
Berichten: 5717
Lid geworden op: Wo 20 Aug 2003, 21:56
Locatie: Brabant

Re:Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor Truus » Zo 05 Jun 2005, 13:28

Het is allemaal puur en zonder kleur en smaakstoffen.
Bij het ontdooien komt er rood sap vrij, dat doe ik gewoon over het vlees.
Miekske
1-ster
Berichten: 8
Lid geworden op: Zo 17 Apr 2005, 17:12

Re:Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor Miekske » Zo 05 Jun 2005, 13:31

In het gehakt dat wij kopen zitten trouwens ook geen kleurstoffen hoor.
Dat is gewoon gemalen rundsvlees en dat is rood vlees.
Kan het weten, heb bij een slager gewerkt... ;)
Gebruikersavatar
~Joke~
5-sterren
Berichten: 1700
Lid geworden op: Ma 01 Mar 2004, 11:33
Contact:

Re:Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor ~Joke~ » Zo 05 Jun 2005, 14:08

[quote="Alies"]
Zitten er kleurstoffen in Carnibest? Het is namelijk best rood vlees en ik geloof dat vlees normaal altijd wat grijs is. Als wij gehakt kopen is het rood van kleur omdat ze er kleurstof doorheen gooien. Energique is wel grijs van kleur
[/quote]
Ik heb me laten vertellen dat energique wit/grijs ziet doordat ze hamburgers los invriezen en dan pas verpakken. Als jezelf vlees onverpakt in de vriezer legt wordt het ook wittig [vriesbrand]
Jinxy
3-sterren
Berichten: 196
Lid geworden op: Vr 06 Mei 2005, 13:13
Locatie: Geleen

Re:Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor Jinxy » Di 07 Jun 2005, 18:18

Als dat zo is gaan er flink wat voedingsstoffen verloren...Dat is nl. bij vriesbrand zo...
amber2
4-sterren
Berichten: 403
Lid geworden op: Za 16 Okt 2004, 11:20

Re:Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor amber2 » Di 07 Jun 2005, 19:39

Is Energique niet gewoon lichter van kleur omdat er meer kip in zit...?
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:Kleurstoffen in carnibest?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten